Máte chuť na chlieb s maslom a medvedím cesnakom alebo si chcete pripraviť pesto z medvedieho cesnaku? Pokiaľ neviete, kam sa vypraviť na túto obľúbenú jarnú bylinku, máme pre vás hneď niekoľko tipov, kde ju hľadať. Kde teda rastie medvedí cesnak najčastejšie?
Kde rastie medvedí cesnak. Zavítajte do listnatých lesov
Neviete, kam na medvedí cesnak? Preskúmajte miesta v lužných a listnatých lesoch, vydajte sa na prechádzku okolo lesných potôčikov či na úpätí lesných svahov. Vyhľadávajte pritom vlhké a tienisté miesta. Práve tu by ste mali na medvedí cesnak naraziť. Rovnako by ste mali vedieť, že táto bylinka s obľubou rastie v piesočnato-hlinitých až ílovitých pôdach, ktoré sú vlhšie a nevysychajú.
Kedy rastie medvedí cesnak? Od polovice marca do polovice mája
Medvedí cesnak je typická jarná bylinka. Jeho listy voňajúce po cesnaku začínajú pučať v druhej polovici marca. Z medvedieho cesnaku sa môžete následne tešiť zhruba ďalšie dva mesiace, a to zhruba do polovice mája. Po tomto období sa bylinka tzv. zatiahne a po zvyšok roka bude čakať na to, až na jar opäť vyraší.
Ako spoznať medvedí cesnak? Pozor na zámenu s konvalinkou
Pri zbere medvedieho cesnaku si dajte pozor na to, aby ste ho nezamenili s listami prudko jedovatej konvalinky. Ako teda medvedí cesnak spoznáte? Pokiaľ jeho listy rozotriete jemne medzi prstami, mali by ste okamžite zacítiť intenzívnu cesnakovú arómu. Listy medvedieho cesnaku navyše vyrastajú samostatne priamo zo zeme. Naopak listy konvalinky rastú zo spoločnej stonky a sú na stonke dva proti sebe. Ďalší rozdiel je ten, že medvedí cesnak má cibuľky, konvalinka naopak podzemok.
Účinky medvedieho cesnaku. Ide o cenné prírodné antibiotikum
Medvedí cesnak je bohatý na vitamíny B1, B2 a C a provitamín A. Ďalej v ňom nájdete železo, vápnik, horčík, meď či mangán. V tejto bylinke sa nachádza výrazné množstvo esenciálneho oleja obsahujúceho allylsulfidy, ale aj látku alicín. Práve preto hovoríme o medvedom cesnaku ako o prírodnom antibiotiku, ktoré môžeme úspešne použiť v boji proti vírusom a baktériám, ale aj pri posilňovaní imunitného systému.
Čo konkrétne patrí k hlavným zdravotným benefitom medvedieho cesnaku? Okrem spomínaného upevnenia imunity táto jarná bylinka lieči prechladnutie a choroby horných dýchacích ciest, napomáha bežnému fungovaniu tráviaceho systému, ničí parazity v črevách, zlepšuje stav srdca a ciev, znižuje krvný tlak alebo eliminuje výskyt vyrážok a mykóz. Medvedí cesnak ďalej prečisťuje obličky a močový mechúr a má tiež výrazné detoxikačné účinky.
