O kortizole sa v posledných rokoch hovorí čoraz viac. Často sa spomína v súvislosti s priberaním, únavou, nekvalitným spánkom či zvýšenou chuťou na sladké. Mnohé informácie na internete však vytvárajú dojem, že ide o hormón, ktorého by sme sa mali zbaviť. Skutočnosť je iná.
Kortizol je pre ľudský organizmus nevyhnutný. Produkujú ho nadobličky a zohráva dôležitú úlohu pri regulácii metabolizmu, krvného tlaku, hladiny cukru v krvi aj reakcie tela na stres. Pomáha nám prebudiť sa ráno, reagovať na náročné situácie a prispôsobovať sa meniacim sa podmienkam.
Problém vzniká najmä vtedy, keď je človek vystavený dlhodobému stresu bez dostatočného odpočinku. V takom prípade môže byť stresová reakcia organizmu aktivovaná častejšie, než je žiaduce. Odborníci sa však zhodujú, že neexistuje žiadna konkrétna potravina, ktorá by dokázala spoľahlivo znížiť hladinu kortizolu. Správna strava však môže podporovať celkové zdravie a pomáhať organizmu lepšie zvládať záťaž.
Vajcia sú zdrojom kvalitných bielkovín
Vajcia patria medzi najvýživnejšie potraviny. Obsahujú kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B, cholín a ďalšie živiny dôležité pre správne fungovanie organizmu.
Najmä bielkoviny pomáhajú navodiť dlhší pocit sýtosti a môžu prispieť k stabilnejšej hladine energie počas dňa. To je dôležité najmä v období zvýšenej psychickej záťaže, keď ľudia často siahajú po sladkostiach alebo vysoko spracovaných potravinách.
Citrusy a ďalšie zdroje vitamínu C
Pomaranče, mandarínky, grep, kivi, jahody či červená paprika patria medzi potraviny bohaté na vitamín C.
Tento vitamín je nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému a podieľa sa na viacerých procesoch v organizme. Hoci samotný vitamín C nie je liekom na stres, jeho dostatočný príjem je súčasťou zdravej a vyváženej stravy.
Odborníci odporúčajú prijímať vitamín C predovšetkým z ovocia a zeleniny, ktoré zároveň obsahujú vlákninu a ďalšie prospešné látky.
Avokádo dodáva zdravé tuky a minerály
Avokádo je cenené najmä pre obsah nenasýtených mastných kyselín, draslíka a horčíka.
Horčík sa podieľa na stovkách biochemických procesov v tele vrátane fungovania nervového systému. Jeho nedostatok môže byť spojený s únavou, svalovými kŕčmi či zvýšenou podráždenosťou.
Avokádo síce nedokáže odstrániť stres, no môže byť súčasťou pestrého jedálnička, ktorý podporuje celkové zdravie.
Jogurt a kefír prospievajú črevnému mikrobiómu
V posledných rokoch sa veľká pozornosť venuje vzťahu medzi črevami a mozgom. Vedci skúmajú takzvanú os črevo – mozog, prostredníctvom ktorej spolu tieto systémy komunikujú.
Fermentované mliečne výrobky, ako sú biely jogurt či kefír, obsahujú prospešné mikroorganizmy a môžu podporovať rozmanitosť črevného mikrobiómu.
Výskum v tejto oblasti stále pokračuje, no odborníci sa zhodujú, že zdravé črevá zohrávajú významnú úlohu pre celkové zdravie človeka.
Cesnak obsahuje biologicky aktívne látky
Cesnak je tradičnou súčasťou jedálnička v mnohých krajinách sveta. Obsahuje zlúčeniny síry a ďalšie látky, ktoré sú predmetom vedeckého výskumu pre ich možné priaznivé účinky na zdravie.
Jeho pravidelná konzumácia môže byť súčasťou zdravej stravy bohatej na zeleninu, ovocie, strukoviny a celozrnné výrobky. Samotný cesnak však nemožno považovať za prostriedok na zvládanie stresu.
Pri zvládaní stresu zohráva najväčšiu úlohu životný štýl
Ak chcete podporiť organizmus počas náročného obdobia, nestačí zamerať sa len na jednotlivé potraviny. Oveľa väčší význam má celkový životný štýl.
Dostatok spánku, pravidelný pohyb, pobyt na čerstvom vzduchu, kvalitné medziľudské vzťahy a pestrá strava majú na zdravie výrazne väčší vplyv než akákoľvek „superpotravina“.
Vajcia, citrusy, avokádo, jogurt, kefír či cesnak môžu byť hodnotnou súčasťou vyváženého jedálnička. Nie sú však zázračným riešením. Najlepšie výsledky prináša kombinácia zdravého stravovania a celkovej starostlivosti o telo aj psychiku.
