Mnohí ľudia sa snažia zdravo stravovať, pravidelne športujú a napriek tomu sa im nedarí výraznejšie schudnúť alebo zlepšiť kondíciu. Nové poznatky amerických vedcov naznačujú, že jedným z dôvodov môže byť dlhodobo zvýšená hladina cukru v krvi.
Výskum ukázal, že vysoký cukor môže negatívne ovplyvňovať schopnosť svalov reagovať na aeróbne cvičenie. Odborníci zároveň skúmajú, či by zlepšenie hladiny cukru v krvi – napríklad pomocou ketogénnej diéty – mohlo tento problém zmierniť. Zatiaľ však ide iba o výsledky experimentov na zvieratách a účinky u ľudí ešte neboli potvrdené.
Video: Keto diéta pomohla u testovaných myší znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť reakciu svalov na aeróbne cvičenie. Vedci chcú teraz overiť, či sa podobný účinok prejaví aj u ľudí.
Zvýšený cukor môže meniť fungovanie svalov
Vedci sa zamerali na to, ako chronicky zvýšená hladina cukru v krvi ovplyvňuje svaly počas fyzickej aktivity. Za normálnych okolností pravidelný pohyb podporuje tvorbu drobných ciev vo svaloch, zlepšuje využívanie kyslíka a podporuje činnosť mitochondrií, ktoré zabezpečujú tvorbu energie v bunkách.
Pri dlhodobo vysokej hladine cukru však tieto adaptačné procesy podľa výskumu nefungovali správne. Výskumníci pozorovali oslabené reakcie svalov na aeróbne cvičenie, čo mohlo viesť k horšiemu zlepšovaniu kondície aj slabšiemu spaľovaniu energie.
Keto diéta znížila hladinu cukru u testovaných zvierat
V ďalšej fáze výskumu odborníci skúmali účinky ketogénnej diéty. Ide o spôsob stravovania s veľmi nízkym obsahom sacharidov a vyšším príjmom tukov. Organizmus pri nej začne využívať ako hlavný zdroj energie tuky namiesto glukózy.
Po zmene jedálnička sa u testovaných myší výrazne znížila hladina cukru v krvi. Vedci zároveň zaznamenali lepšie fungovanie svalov a priaznivejšiu reakciu organizmu na aeróbny tréning.
U zvierat sa postupne zlepšila vytrvalosť aj schopnosť efektívnejšie využívať kyslík počas pohybu. Odborníci však upozorňujú, že ide len o predbežné výsledky zo zvieracieho modelu.
Účinky u ľudí zatiaľ potvrdené nie sú
Vedci zdôrazňujú, že rovnaké výsledky sa zatiaľ nepotvrdili u ľudí. Ďalší výskum má ukázať, či zníženie hladiny cukru v krvi dokáže podobným spôsobom zlepšiť reakciu svalov na cvičenie aj u pacientov s cukrovkou alebo prediabetom.
Odborníci zároveň plánujú skúmať aj iné typy stravovania, napríklad stredomorskú stravu, ktorá obsahuje viac ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a zdravých tukov. Práve dlhodobé zlepšenie kontroly hladiny cukru v krvi môže byť podľa nich dôležitejšie než konkrétny typ diéty.
Keto diéta má aj svoje riziká
Ketogénna diéta patrí medzi populárne spôsoby chudnutia a u niektorých ľudí môže krátkodobo pomôcť so znižovaním hmotnosti alebo hladiny cukru v krvi. Nie je však vhodná pre každého.
Odborníci upozorňujú, že dlhodobé účinky takéhoto stravovania ešte nie sú dostatočne preskúmané. Problémom môže byť najmä vysoký príjem tukov a náročnosť dodržiavania diéty počas dlhšieho obdobia. Po návrate k pôvodnému stravovaniu sa navyše môže objaviť jojo efekt a opätovné priberanie.
Lekári preto odporúčajú, aby ľudia s cukrovkou alebo metabolickými problémami konzultovali výrazné zmeny jedálnička s odborníkom. Samotná keto diéta totiž nepredstavuje univerzálne riešenie a nenahrádza zdravý životný štýl ani odbornú liečbu.
