V posledných rokoch sa čoraz viac hovorí o zdraví čriev a o tom, aký veľký vplyv má črevný mikrobióm na celé naše telo. Väčšina ľudí už pozná probiotiká či prebiotiká, no teraz sa do popredia dostáva nový pojem – postbiotiká. Hoci ide zatiaľ o pomerne mladý a stále skúmaný odbor, vedci v nich vidia obrovský potenciál.
Postbiotiká by v budúcnosti mohli zohrávať dôležitú úlohu pri podpore imunity, zdravšom trávení, regulácii hmotnosti či dokonca pri starostlivosti o psychické zdravie a pokožku. Skúma sa aj ich možné využitie v dojčenskej výžive.
Čo sú vlastne postbiotiká?
Aby sme sa v pojmoch nestratili, je dobré poznať rozdiel medzi tromi základnými skupinami:
- Probiotiká – živé prospešné baktérie.
- Prebiotiká – potrava pre tieto baktérie, najčastejšie vláknina.
- Postbiotiká – látky, ktoré baktérie vytvárajú počas svojej činnosti.
Inými slovami, postbiotiká nevznikajú samostatne. Ide o hotové bioaktívne látky, ktoré produkujú črevné baktérie napríklad pri fermentácii vlákniny. A práve v tom môže byť ich veľká výhoda.
Na rozdiel od probiotík totiž nemusia prežívať cestu cez žalúdočné kyseliny, aby začali pôsobiť. Organizmus tak môže ich účinky využiť rýchlejšie a efektívnejšie.
Prečo sú postbiotiká také zaujímavé?
Vedci predpokladajú, že by mohli mať pozitívny vplyv na viacero oblastí zdravia. Hoci mnohé výskumy stále pokračujú, už dnes sa ukazuje niekoľko veľmi sľubných smerov.
Postbiotiká môžu podporiť:
- pevnosť črevnej bariéry a tým aj obranyschopnosť organizmu
- reguláciu zápalových procesov v tele
- lepšiu metabolickú rovnováhu
- citlivosť na inzulín
- pocit sýtosti a kontrolu hmotnosti
- zdravšie trávenie
- kvalitu pokožky
- psychickú pohodu
Odborníci zároveň skúmajú, či by postbiotiká mohli obohatiť umelú dojčenskú výživu tak, aby sa viac približovala prirodzenému zloženiu materského mlieka.
Čo môže človek pocítiť v bežnom živote?
V praxi by mohli postbiotiká prispieť k tomu, že trávenie bude fungovať pokojnejšie a efektívnejšie. Niektorí odborníci hovoria aj o lepšom využití energie z potravy či nižšej náchylnosti na choroby vďaka silnejšej imunite.
Podobne ako probiotiká môžu byť zaujímavé po užívaní antibiotík, pri tráviacich ťažkostiach, ale aj ako súčasť prevencie.
Dobrou správou je, že postbiotiká nemusíme prijímať iba vo forme výživových doplnkov. Nachádzajú sa aj v prirodzene fermentovaných potravinách.
Potraviny, ktoré obsahujú postbiotiká
Medzi prirodzené zdroje patria najmä fermentované výrobky:
- kyslá kapusta
- kefír
- miso
- kombucha
- tempeh
Treba však počítať s tým, že pri bežnej strave nie je jednoduché určiť presné množstvo postbiotík, ktoré človek prijíma. Ich obsah môže ovplyvniť viacero faktorov – napríklad spôsob výroby, skladovanie alebo pasterizácia potraviny.
Vedci skúmajú kyselinu maslovú aj baktériu Akkermansia
Veľkú pozornosť vzbudzuje napríklad kyselina maslová, ktorá prirodzene vzniká v črevách cicavcov pri fermentácii vlákniny. Ide o jednu z najznámejších postbiotických látok.
Belgická štúdia z roku 2022 naznačila, že kyselina maslová môže pomáhať tlmiť zápaly hrubého čreva. Zaujímavé pritom je, že ľudia trpiaci zápalovými ochoreniami čriev alebo kolorektálnym karcinómom majú často nižšie množstvo tejto látky v črevnom mikrobióme.
Vedci sa venujú aj baktérii s názvom Akkermansia muciniphila. Jej fermentačné produkty by podľa predbežných výskumov mohli súvisieť s reguláciou telesnej hmotnosti a metabolizmu.
Znie to veľmi sľubne, no odborníci upozorňujú, že zatiaľ nie je jasné, či je intenzívna suplementácia vhodná pre každého.
Otázniky zostávajú najmä pri PCOS a Parkinsonovej chorobe
Niektoré štúdie upozorňujú, že účinok tejto baktérie nemusí byť rovnaký u všetkých skupín pacientov. Taliansky výskum z roku 2023 naznačil, že plošné užívanie doplnkov s baktériou Akkermansia nemusí byť ideálne napríklad pre ženy so syndrómom polycystických vaječníkov.
Na druhej strane novšia čínska štúdia z roku 2025 ukázala, že niektoré pacientky s PCOS môžu mať tejto baktérie v črevách menej. Vedci predpokladajú, že to môže súvisieť s rozvojom inzulínovej rezistencie.
Definitívne odpovede však zatiaľ chýbajú. Výskum postbiotík je stále na začiatku a odborníci zdôrazňujú potrebu rozsiahlejších a dlhodobejších štúdií.
Postbiotiká môžu byť ďalším veľkým trendom v oblasti zdravia
Hoci sa o nich zatiaľ nehovorí tak často ako o probiotikách, postbiotiká si postupne získavajú pozornosť vedcov aj výrobcov výživových doplnkov. Ich výhodou môže byť stabilita, rýchlejší nástup účinku a široké možnosti využitia.
Či sa z nich stane revolúcia v starostlivosti o črevný mikrobióm, ukáže až ďalší výskum. Už dnes je však jasné, že zdravie čriev ovplyvňuje omnoho viac než len trávenie – a práve postbiotiká by mohli byť jedným z kľúčov k lepšej kondícii celého organizmu.
