Mnohí ľudia prijímajú menej vlákniny, než odporúčajú odborníci na výživu. Dôsledkom môže byť horšie trávenie, nepravidelné vyprázdňovanie alebo nižší pocit sýtosti po jedle. Jedným z jednoduchých spôsobov, ako zvýšiť príjem vlákniny, je pravidelne konzumovať ovocie a zeleninu. Medzi ovocie, ktoré môže byť v tomto smere užitočné, patrí aj kivi.
Hoci samo o sebe nevyrieši všetky problémy súvisiace so stravovaním, obsahuje vlákninu, vitamín C a ďalšie živiny, ktoré môžu byť súčasťou zdravého a vyváženého jedálnička.
Koľko vlákniny potrebujeme?
Vláknina je dôležitou súčasťou zdravej stravy. Podporuje normálnu činnosť tráviaceho systému a prispieva k správnemu fungovaniu čriev. Napriek tomu jej mnohí ľudia prijímajú menej, ako sa odporúča.
Vo videu nižšie sa dozviete, aký denný príjem vlákniny odporúčajú odborníci a ktoré potraviny patria medzi jej najlepšie zdroje:
Kivi obsahuje vlákninu aj vitamín C
Kivi je ovocie pochádzajúce pôvodne z Číny, ktoré sa dnes pestuje v mnohých krajinách sveta. Obľúbené je najmä pre svoju osviežujúcu chuť, no zároveň obsahuje viacero živín dôležitých pre organizmus.
Jedno stredne veľké kivi obsahuje približne 2 až 3 gramy vlákniny. Presné množstvo závisí od veľkosti a odrody plodu. Práve vláknina patrí medzi látky, ktoré môžu podporovať pravidelné vyprázdňovanie a zdravé fungovanie tráviaceho systému.
Kivi je zároveň bohatým zdrojom vitamínu C. Už jeden plod dokáže pokryť významnú časť odporúčanej dennej dávky tohto vitamínu. Vitamín C prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému, podieľa sa na tvorbe kolagénu a pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom.
Môže podporiť trávenie
Niektoré vedecké štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia kivi môže pomôcť ľuďom, ktorí trpia miernou zápchou alebo nepravidelným vyprázdňovaním. Za tento účinok môže kombinácia vlákniny a enzýmu nazývaného aktinidín, ktorý sa prirodzene nachádza najmä v zelenom kivi.
Aktinidín sa podieľa na rozklade niektorých bielkovín v potrave. To však neznamená, že kivi dokáže liečiť tráviace ochorenia alebo nahradiť odbornú zdravotnú starostlivosť.
Nie je najbohatším zdrojom vlákniny
Hoci kivi obsahuje vlákninu, nepatrí medzi potraviny s jej najvyšším obsahom. Viac vlákniny nájdeme napríklad v:
- strukovinách
- ovsených vločkách
- celozrnných obilninách
- ľanových semienkach
- chia semienkach
- niektorých druhoch zeleniny
Práve preto odborníci odporúčajú získavať vlákninu z rôznych zdrojov a nespoliehať sa len na jednu konkrétnu potravinu.
Ako zaradiť kivi do jedálnička?
Jednou z výhod kivi je jeho jednoduchá konzumácia. Môžete ho jesť samostatne alebo ho pridať do rôznych jedál.
Hodí sa napríklad:
- do jogurtu
- k ovseným vločkám
- do smoothie
- do ovocných šalátov
- ako rýchla desiata medzi hlavnými jedlami
Niektorí ľudia konzumujú aj jeho tenkú šupku, ktorá obsahuje ďalšiu vlákninu. V takom prípade je potrebné ovocie dôkladne umyť.
Na čo si dať pozor?
Kivi je pre väčšinu ľudí bezpečnou súčasťou stravy. U niektorých osôb však môže vyvolať alergickú reakciu. Opatrní by mali byť najmä ľudia, ktorí trpia alergiou na latex alebo na niektoré druhy ovocia.
V prípade zdravotných problémov alebo špeciálnych diétnych obmedzení je vhodné konzultovať zmeny v stravovaní s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Kivi môže byť súčasťou zdravej stravy
Kivi nie je zázračná potravina, ktorá by sama o sebe zabezpečila dokonalé zdravie. Môže však byť hodnotnou súčasťou pestrej a vyváženej stravy. Obsahuje vlákninu, vitamín C a ďalšie prospešné látky, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu organizmu.
Ak chcete zvýšiť príjem vlákniny, najlepšie výsledky prinesie kombinácia ovocia, zeleniny, strukovín, celozrnných výrobkov a dostatočného príjmu tekutín. Kivi môže byť jednou z chutných možností, ako tento cieľ dosiahnuť.
