Mnoho ľudí má po večeri zvyk dopriať si ešte niečo malé. Niekto si naleje pohár džúsu, iný si uvarí sladký čaj alebo si k televízii vezme rôzne drobné pochutiny. Takéto večerné maškrtenie však môže nenápadne zvyšovať celkový denný príjem kalórií, čo je jeden z faktorov, ktorý môže sťažovať chudnutie.
Jednou z jednoduchých alternatív môže byť teplý nápoj bez cukru, napríklad voda so zázvorom. Nejde o žiadny zázračný prostriedok na spaľovanie tukov. Skôr ide o drobný zvyk, ktorý môže pomôcť obmedziť večerné chute na sladké a zároveň podporiť hydratáciu organizmu.
Prečo môže byť teplý nápoj večer užitočný?
Samotný zázvor nespôsobuje chudnutie a nedokáže spaľovať tuky bez ďalších zmien v životnom štýle. Z vedeckého hľadiska je chudnutie výsledkom predovšetkým dlhodobého kalorického deficitu, teda stavu, keď človek prijíma menej energie, než jeho telo spotrebuje.
Napriek tomu môže mať pitie teplého nápoja večer niekoľko praktických výhod:
- Neobsahuje kalórie, ak ho neprisladíte cukrom alebo medom.
- Môže pomôcť nahradiť sladké nápoje alebo dezerty.
- Teplý nápoj často pomáha navodiť pocit sýtosti alebo spokojnosti po jedle.
- Dostatočná hydratácia je dôležitá pre správne fungovanie organizmu.
Niektorí ľudia tiež uvádzajú, že teplé nápoje im pomáhajú potlačiť chuť na ďalšie jedlo. V takom prípade môže ísť o jednoduchý spôsob, ako znížiť večerný príjem kalórií.
Akú úlohu zohráva zázvor?
Zázvor je rastlina, ktorá sa v kuchyni používa už stáročia. Obsahuje biologicky aktívne látky, najmä gingerol a shogaol, ktoré sú zodpovedné za jeho charakteristickú chuť a vôňu.
Podľa dostupných výskumov môže zázvor:
- mierne podporovať trávenie
- pomôcť znižovať pocit nevoľnosti
- mať protizápalové účinky
- podporovať tvorbu tráviacich štiav
Niektoré štúdie naznačujú aj mierny vplyv na metabolizmus, no tento efekt je relatívne malý a sám o sebe nevedie k výraznému úbytku hmotnosti.
Ako pripraviť zázvorový nápoj?
Príprava nápoja je veľmi jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne suroviny.
Postup:
- Odrežte približne 2 až 3 centimetre čerstvého zázvoru.
- Nakrájajte ho na tenké plátky alebo ho nastrúhajte.
- Zalejte ho horúcou vodou.
- Nechajte asi 10 minút lúhovať.
Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete zázvor krátko povariť na miernom ohni. Nápoj sa zvyčajne pije teplý približne hodinu až dve po večeri.
Ak sa snažíte znížiť príjem kalórií, je lepšie nápoj nesladiť cukrom. Pre chuť môžete pridať napríklad plátok citróna. Med síce nápoj ochutí, ale zároveň zvýši jeho energetickú hodnotu.
Nie každý zázvor znáša dobre
Aj keď ide o prírodnú potravinu, zázvor nemusí vyhovovať každému. U niektorých ľudí môže spôsobovať podráždenie žalúdka alebo zhoršiť pálenie záhy.
Opatrnosť je vhodná najmä u ľudí, ktorí:
- trpia refluxom alebo častým pálením záhy
- majú citlivý žalúdok
- užívajú lieky na riedenie krvi
- majú niektoré ochorenia srdca alebo vysoký krvný tlak
Ak má človek zdravotné problémy alebo pravidelne užíva lieky, je vhodné poradiť sa s lekárom.
Aké množstvo zázvoru je bezpečné
Za bežne odporúčané množstvo sa často považuje približne 4 až 5 gramov čerstvého zázvoru denne. Takéto množstvo je pre väčšinu zdravých ľudí bezpečné a môže podporiť trávenie.
Treba však zdôrazniť, že žiadny nápoj sám o sebe nespôsobí chudnutie. Zázvorová voda môže byť len drobnou súčasťou zdravého životného štýlu.
Čo je pri chudnutí skutočne dôležité?
Ak chce človek znížiť telesnú hmotnosť, rozhodujúcu úlohu zohrávajú najmä tieto faktory:
- vyvážený a pestrý jedálniček
- primeraná fyzická aktivita
- dostatok spánku
- obmedzenie sladkých nápojov a nadmerného maškrtenia
Malé zmeny v každodennom režime však môžu postupne priniesť výsledky. Jednou z nich môže byť aj jednoduchý zvyk – šálka teplého nápoja namiesto sladkého dezertu po večeri.
Samotný zázvor síce chudnutie nezabezpečí, no ako súčasť zdravších návykov môže pomôcť vytvoriť prostredie, ktoré podporuje lepšiu kontrolu nad príjmom kalórií.
