Ranné pitie horúcej alebo teplej vody nalačno sa v posledných rokoch stalo populárnym odporúčaním na internete. Mnohí ľudia veria, že ide o jednoduchý spôsob, ako podporiť trávenie, detoxikovať organizmus alebo dokonca schudnúť. Tento zvyk však nie je nový – spomína sa už v tradičnej čínskej medicíne aj v ajurvéde. Moderná medicína sa naň pozerá realistickejšie: niektoré účinky sú reálne, no väčšina tvrdení, ktoré kolujú na sociálnych sieťach, je prehnaná alebo nesprávne interpretovaná.
Teplé nápoje majú dlhú tradíciu
Ľudia pijú teplé nápoje už tisíce rokov. V mnohých kultúrach sa verilo, že teplá voda pomáha udržiavať rovnováhu v tele a podporuje trávenie. V tradičnej čínskej medicíne sa napríklad považovala za prostriedok, ktorý udržiava „vnútorné teplo“ organizmu.
Moderná veda tieto filozofické vysvetlenia nepoužíva, ale niektoré pozorovania potvrdzuje. Teplé nápoje môžu mať určité fyziologické účinky, ktoré súvisia najmä s reakciou tela na teplotu tekutiny.
Ako telo reaguje na teplú tekutinu
Keď človek vypije teplú tekutinu, organizmus na ňu reaguje podobne ako na iné tepelné podnety. Môže dôjsť k miernemu rozšíreniu ciev a k lepšiemu prekrveniu slizníc v ústach, pažeráku a žalúdku. Tieto reakcie sú prirodzené a krátkodobé.
Teplé nápoje môžu u niektorých ľudí mierne stimulovať aj pohyb tráviaceho traktu, teda črevnú peristaltiku. Niekoľko klinických štúdií naznačilo, že teplá voda môže pomôcť napríklad pacientom po niektorých operáciách alebo pri poruchách pohyblivosti pažeráka, ako je achalázia. Treba však zdôrazniť, že tieto účinky sa pozorovali v špecifických medicínskych situáciách a nemožno ich automaticky prenášať na zdravú populáciu.
Voda a chudnutie
Často sa tvrdí, že pitie horúcej vody podporuje spaľovanie tukov. Takéto tvrdenie však nemá oporu vo vedeckých dôkazoch. Teplota vody sama o sebe nemá významný vplyv na redukciu telesnej hmotnosti.
Existuje však iný mechanizmus, ktorý môže mať na príjem energie určitý vplyv. Vypitie vody pred jedlom môže zvýšiť pocit sýtosti, čo môže viesť k tomu, že človek zje menšie množstvo jedla. Tento efekt sa však týka vody všeobecne – nezáleží na tom, či je studená, vlažná alebo teplá.
Niektoré staršie štúdie tiež naznačili, že pitie vody môže krátkodobo mierne zvýšiť energetický výdaj organizmu. Tento efekt je však malý a novšie výskumy ho považujú za menej výrazný, než sa pôvodne predpokladalo.
Vplyv teploty nápojov na trávenie
Teplota nápojov môže ovplyvniť subjektívny pocit pri trávení. Niektorí ľudia pociťujú po veľmi studených nápojoch mierne spomalenie trávenia alebo nepríjemné pocity v žalúdku. Teplé alebo vlažné nápoje môžu byť pre niektorých ľudí príjemnejšie a ľahšie tolerované.
Neexistujú však presvedčivé dôkazy, že by teplá voda výrazne zlepšovala trávenie tukov alebo zásadne urýchľovala tráviace procesy.
Hydratácia a psychická pohoda
Dostatok tekutín je dôležitý pre správne fungovanie organizmu. Aj mierna dehydratácia môže viesť k únave, zhoršeniu koncentrácie alebo k zmenám nálady. Výskumy ukazujú, že ľudia, ktorí pijú málo tekutín, môžu pociťovať väčší stres alebo nižšiu psychickú pohodu.
Teplý nápoj večer môže niektorým ľuďom pomôcť uvoľniť sa pred spaním. Tento efekt však nesúvisí so špecifickými vlastnosťami horúcej vody, ale skôr s celkovým pocitom tepla a relaxácie, ktorý teplé nápoje prinášajú.
Pomoc pri nádche a podráždenom hrdle
Jedným z účinkov, ktoré sú pomerne dobre zdokumentované, je úľava pri prechladnutí. Teplé nápoje môžu pomôcť uvoľniť hlien v dýchacích cestách, znížiť podráždenie hrdla a uľahčiť vykašliavanie.
Tento efekt však nie je špecifický pre samotnú vodu. Podobne pôsobia aj teplé čaje alebo bylinné nálevy.
Čo teplá voda nedokáže
Niektoré populárne tvrdenia o horúcej vode sú zavádzajúce.
Detoxikácia organizmu
Ľudské telo má vlastné mechanizmy na odstraňovanie škodlivých látok. Hlavnú úlohu zohrávajú pečeň a obličky. Dostatočný pitný režim pomáha týmto orgánom pracovať správne, ale samotná teplota vody tento proces neovplyvňuje.
Zlepšenie kvality pokožky
Hydratácia je dôležitá pre zdravie kože, no výskumy neukazujú, že by teplá voda mala na pleť lepší vplyv než voda izbovej teploty alebo studená voda.
Riziká príliš horúcich nápojov
Pri pití veľmi horúcich nápojov treba byť opatrný. Nápoje s teplotou nad približne 65 °C môžu poškodzovať sliznicu pažeráka. Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny zaradila pravidelnú konzumáciu veľmi horúcich nápojov medzi faktory, ktoré môžu zvyšovať riziko rakoviny pažeráka.
Praktickým pravidlom je nepiť nápoje, ktoré sú tak horúce, že pália pery alebo jazyk.
Najdôležitejšie je množstvo tekutín
Z pohľadu zdravia je najdôležitejšie pravidelne prijímať dostatok tekutín počas dňa. Presné množstvo sa môže líšiť podľa veku, telesnej hmotnosti, fyzickej aktivity či klimatických podmienok.
Teplota vody pritom nehrá zásadnú úlohu. Niektorí ľudia preferujú studenú vodu, iní vlažnú alebo teplú. Dôležité je najmä to, aby pitný režim bol pravidelný a aby tekutiny neobsahovali nadmerné množstvo cukru.
Je teda ranná horúca voda dobrý zvyk?
Ak niekomu vyhovuje začať deň pohárom teplej vody a pomáha mu to dodržiavať pitný režim, nejde o zlý návyk. Treba si však uvedomiť, že nejde o zázračný zdravotný prostriedok.
Najväčší prínos má jednoducho to, že človek prijme tekutiny a podporí hydratáciu organizmu. A práve dostatočný pitný režim je jedným zo základných predpokladov dobrého fungovania tela – bez ohľadu na to, či je voda studená, vlažná alebo teplá.
