Zvýšená hladina cholesterolu patrí medzi najčastejšie zdravotné problémy súčasnosti. Pre mnohých ľudí je prvou voľbou liečba liekmi, no odborníci sa zhodujú, že zásadnú úlohu zohráva aj životný štýl – najmä strava. Správne nastavený jedálniček totiž dokáže hladinu cholesterolu citeľne ovplyvniť, hoci v niektorých prípadoch nenahrádza farmakologickú liečbu.
Ak vás zaujíma, čo presne cholesterol znamená a prečo je jeho hladina dôležitá, stručné vysvetlenie ponúka aj nasledujúce video:
Nejde len o tuky, ale o ich typ
Mnohí ľudia si myslia, že pre zdravie stačí obmedziť tuky. V skutočnosti je však dôležitejšie rozlišovať ich kvalitu. Najväčší problém predstavujú nasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú najmä v tučnom mäse, údeninách či masle. Tie môžu zvyšovať hladinu LDL cholesterolu, označovaného ako „zlý“ cholesterol.
Naopak, nenasýtené tuky – ktoré nájdeme napríklad v rastlinných olejoch, orechoch či rybách – môžu pomôcť zlepšiť lipidový profil. Pri pravidelnej konzumácii dokážu mierne znížiť hladinu LDL cholesterolu a zároveň podporiť ochranu ciev.
Vláknina ako dôležitý pomocník
Jedným z najúčinnejších výživových nástrojov pri znižovaní cholesterolu je rozpustná vláknina. Nachádza sa najmä v ovsených vločkách, jačmeni alebo strukovinách.
V tráviacom trakte viaže žlčové kyseliny obsahujúce cholesterol a pomáha ich vylučovať z tela. Organizmus potom musí využiť cholesterol z krvi na tvorbu nových žlčových kyselín, čo vedie k jeho postupnému znižovaniu.
Ovocie a zelenina majú viac než len vitamíny
Pravidelná konzumácia ovocia a zeleniny má významný vplyv na celkové zdravie. Okrem vlákniny obsahujú aj antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť cievy pred poškodením.
Zároveň prispievajú k lepšej sýtosti, čo môže nepriamo znížiť príjem potravín bohatých na nasýtené tuky. Práve tie sú jedným z hlavných faktorov zvyšujúcich cholesterol v krvi.
Pohyb a návyky rozhodujú rovnako ako jedlo
Strava je len jednou časťou skladačky. Rovnako dôležitý je aj pohyb. Pravidelná fyzická aktivita – napríklad rýchla chôdza, bicyklovanie alebo plávanie – môže pomôcť zvýšiť hladinu HDL cholesterolu, teda „dobrého“ cholesterolu, ktorý má ochranný účinok.
Okrem toho je vhodné obmedziť alkohol a vyhýbať sa fajčeniu. Obe tieto návyky totiž zvyšujú riziko srdcovo-cievnych ochorení a môžu negatívne ovplyvniť hladinu tukov v krvi.
Kedy samotná strava nestačí
Aj keď úprava jedálnička môže priniesť výrazné zlepšenie, nie vždy je postačujúca. U niektorých ľudí zohráva veľkú úlohu genetika alebo už existujúce zdravotné problémy. V takých prípadoch je potrebné doplniť liečbu liekmi podľa odporúčania lekára.
Najlepšie výsledky sa dosahujú kombináciou – teda zdravou stravou, pravidelným pohybom a v prípade potreby aj vhodnou liečbou.
Malé zmeny môžu mať veľký efekt
Dobrou správou je, že na zlepšenie zdravotného stavu nie sú potrebné radikálne kroky. Už drobné úpravy, ako napríklad výmena živočíšnych tukov za rastlinné, zaradenie vlákniny alebo pravidelný pohyb, môžu postupne priniesť viditeľné výsledky.
Dôležité je myslieť na to, že ide o dlhodobý proces. Konzistentné zmeny v životnom štýle majú väčší význam než krátkodobé diéty.
