Zabudnite na drahé vitamíny, výživové doplnky či exotické „superpotraviny“. Riešenie vysokého krvného tlaku je oveľa dostupnejšie, než si myslíte. Možno už ho máte aj teraz v chladničke.
Lekári aj vedci majú jasno: obyčajný biely jogurt dokáže robiť divy s vašim srdcom. Najnovšie výskumy dokazujú, že pravidelné jedenie jogurtu môže výrazne znížiť krvný tlak – a to až o celých sedem bodov!
Jogurt – nenápadný, ale účinný bojovník proti hypertenzii
Vysoký krvný tlak, odborne nazývaný hypertenzia, je považovaný za „tichého zabijaka“, pretože často nemá výrazné príznaky. Podľa celosvetových štatistík ním trpí viac ako miliarda ľudí a ich počet stále narastá. Hypertenzia pritom dramaticky zvyšuje riziko infarktu, mŕtvice a ďalších ochorení srdca a ciev. Tieto ochorenia sú najčastejšou príčinou predčasných úmrtí vo svete.
O to prekvapivejšie je zistenie, že významnú pomoc môžeme nájsť práve v obyčajnom, lacnom jogurte, ktorý je dostupný doslova v každom obchode.
Výsledky štúdie šokovali aj odborníkov
Medzinárodná štúdia vedená austrálskymi a americkými vedcami priniesla prekvapivé výsledky. Ukázala, že ľudia, ktorí jedia jogurt pravidelne, majú výrazne lepšie hodnoty krvného tlaku v porovnaní s tými, ktorí jogurt vôbec nekonzumujú – a to dokonca aj pri menších dávkach.
Doktorka objasňuje dôvody: „Jogurt je unikátny tým, že popri významnom obsahu vápnika, horčíka a draslíka obsahuje aj prospešné probiotické baktérie. Tieto baktérie v tele napomáhajú produkcii špecifických bielkovín, ktoré efektívne znižujú krvný tlak.“
Výskumníci zároveň zdôraznili, že u pravidelných konzumentov jogurtu namerali hodnoty krvného tlaku v priemere až o sedem bodov nižšie oproti ľuďom, ktorí sa mu vyhýbajú. Toto číslo nie je zanedbateľné – práve takýto rozdiel môže z dlhodobého hľadiska výrazne znížiť riziko závažných zdravotných komplikácií.
Tajomstvo ukryté v jogurte: minerály a probiotiká
Ako je možné, že práve jogurt tak výrazne pomáha pri regulácii krvného tlaku? Jeho sila sa ukrýva v kombinácii troch kľúčových minerálov: vápnika, horčíka a draslíka. Tie majú priamy vplyv na pružnosť ciev a pomáhajú im uvoľniť sa, čím sa tlak v nich prirodzene znižuje. Okrem toho jogurt obsahuje probiotické kultúry, ktoré podporujú zdravie čriev, posilňujú imunitu a pomáhajú telu vyrovnávať vnútorné procesy.
Tieto účinky potvrdila aj slávna Framinghamská štúdia, jeden z najrozsiahlejších výskumov zdravia a výživy vôbec. Výskumníci zistili, že ľudia, ktorých denná strava pozostáva aspoň z 2 % kalórií pochádzajúcich z jogurtu, mali až o 31 % nižšie riziko vzniku hypertenzie než tí, ktorí jogurt nekonzumujú.
Jogurt verzus iné potraviny: prečo práve jogurt?
Samozrejme, jogurt nie je jedinou potravinou, ktorá pomáha regulovať krvný tlak. Lekári často odporúčajú aj listovú zeleninu, bobuľovité ovocie, banány, červenú repu, ovsené vločky, mastné ryby, cesnak, semiačka či olivový olej.
Napriek tomu má jogurt svoje neodškriepiteľné výhody, vďaka ktorým získava osobitné miesto v jedálničku:
- Je cenovo dostupný a dostupný v každom obchode.
- Kombinuje viacero prospešných minerálov spolu s probiotikami.
- Je univerzálny, vhodný na sladké aj slané jedlá, pre deti, dospelých i starších ľudí.
- Jednoducho sa zaradí do jedálnička, od raňajok cez desiatu až po ľahkú večeru.
Ako si správne vybrať jogurt? Pozor na cukor!
Ak chcete naplno využiť zdravotné benefity jogurtu, odborníci radia vyberať si klasický biely jogurt bez pridaného cukru. Ochutené jogurty, ktoré často obsahujú veľa cukru a ďalších prísad, môžu naopak účinky na znižovanie krvného tlaku oslabiť.
Nutriční špecialisti odporúčajú: „Sledujte etikety a vždy uprednostňujte jogurty s jednoduchým zložením. Ideálny je čistý jogurt, ktorý si doma dochutíte čerstvým ovocím, orechmi či kvapkou medu.“
Výbornou možnosťou je začať deň napríklad miskou jogurtu s vločkami, zaradiť ho ako olovrant s čerstvým ovocím alebo večer zmiešať so šalátom.
Čo ak nemáte radi klasický jogurt?
Ak vám obyčajný jogurt veľmi nechutí, skúste grécky jogurt, ktorý má hutnejšiu konzistenciu a jemnejšiu chuť, alebo kefír, ktorý je bohatší na probiotiká. Oba tieto produkty poskytujú podobné účinky na krvný tlak.
Pridajte teda jogurt do svojho denného menu a spravte dôležitý krok k zdravšiemu životu – vaše srdce sa vám poďakuje.
