Zeleninové polievky patria medzi najzdravšie a najchutnejšie spôsoby, ako zasýtiť hlad a zároveň podporiť proces chudnutia. Každá lyžica tejto výživnej polievky prináša telu potrebné tekutiny, vlákninu, vitamíny a minerálne látky. Ak si k tomu pridáte pravidelný pohyb a obmedzíte konzumáciu nezdravých jedál, môže sa stať základným kameňom na ceste k vytúženej postave. Čo robí kapustovú polievku takou výnimočnou?
Kapustová diéta je známa už niekoľko desaťročí a svoj vrchol popularity zažila v 90. rokoch. Vtedy bola takzvaná „tukožrútska polievka“ hitom medzi všetkými, ktorí túžili rýchlo schudnúť.
Táto diéta je postavená na sedemdňovom pláne, kde kapustová polievka tvorí základ jedálnička. Jej priaznivci tvrdia, že počas tejto doby môžu zhodiť až 4,5 kilogramu. Myšlienka, že by ste mohli schudnúť takmer päť kilogramov za týždeň, znie lákavo. No realita je trochu iná.
Takáto rýchla strata hmotnosti je pre väčšinu ľudí nereálna. Ak nie ste profesionálny športovec, ktorý trávi hodiny denne v saune a prísne kontroluje svoj režim, väčšina schudnutých kilogramov bude iba voda. Telo totiž nedokáže v tak krátkom čase spáliť toľko tukov. Po návrate k bežnej strave sa stratená tekutina rýchlo doplní.
Ako presne táto diéta funguje?
Celá filozofia tejto diéty je postavená na výraznom znížení kalorického príjmu. Kapustová polievka má veľmi nízky obsah tukov a je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje trávenie. Diétny plán však umožňuje konzumovať aj ďalšie potraviny, ako sú odtučnené mliečne výrobky, chudé mäso, ovocie a zelenina, často aj v neobmedzenom množstve. Aj tak by denný kalorický príjem nemal presiahnuť 1200 kcal. Práve preto je táto diéta obmedzená len na sedem dní, pretože dlhodobejšie dodržiavanie by bolo pre organizmus vyčerpávajúce.
Spočiatku vás môžu potešiť čísla na váhe, ale po návrate k bežnému stravovaniu sa vaša hmotnosť pravdepodobne vráti späť.
To však neznamená, že kapustová polievka je úplne zlá. Naopak, jej pozitívne vlastnosti môžete využiť aj bez extrémneho diétneho režimu.
Ako efektívne zaradiť kapustovú polievku do stravy?
Zaraďte túto chutnú polievku do svojho jedálnička aspoň raz denne, ideálne večer. Pokrm bohatý na vlákninu vás zasýti na dlhé hodiny a zároveň podporí metabolizmus. Vláknina zároveň čistí tráviaci trakt a zbavuje ho nestrávených zvyškov potravy. Diuretický účinok kapusty navyše pomáha odvádzať nadbytočnú vodu z tela. Výsledkom je štíhlejší pás aj pri bežnom stravovaní počas dňa.
Nezabúdajte na pravidelný pohyb. Každodenná prechádzka, práca v záhrade alebo iná fyzická aktivita vám už po pár týždňoch môže priniesť želané výsledky.
Recept na kapustovú polievku:
Na prípravu tejto polievky budete potrebovať: bielu kapustu, cibuľu, papriku, zeler, paradajky a koreniny ako cesnak, sladkú papriku a štipľavé čili.
Postup: Všetku zeleninu jemne orestujte na kvalitnom olivovom oleji a následne varte, kým nebude príjemne chrumkavá. Ak pridáte chudé hovädzie alebo kuracie mäso, dodáte telu potrebné bielkoviny a zabezpečíte si pocit sýtosti na dlhší čas. Tento recept môžete ľubovoľne obmieňať podľa sezóny – pridajte koreňovú zeleninu, pór alebo kapustu a vždy si vychutnáte inú verziu tejto zdravej pochúťky.
