Pitná voda je neoddeliteľnou súčasťou každodenného života v každej slovenskej domácnosti. Hoci sa na prvý pohľad môže zdať, že kvalita vody a jej distribúcia sú u nás vyriešené lepšie než v iných krajinách, situácia je o niečo zložitejšia. Na Slovensku má mnoho ľudí vo zvyku piť vodu priamo z kohútika – odôvodňujú to jej domnelou kvalitou a nízkou cenou. Sú presvedčení, že voda z verejného vodovodu je vždy čerstvá, bezpečná, lacná a navyše k prírode šetrnejšia než balené vody predávané v plastoch. No ako sa ukazuje, ani tento prístup nie je vždy stopercentný.
Mnohé slovenské reštaurácie už roky pozorujú trend, keď hostia odmietajú balenú vodu a žiadajú výlučne tú z kohútika – a to často bez príplatku. Predpokladajú, že vodovodná voda musí byť zárukou kvality. Avšak v praxi sa môže stať, že ani voda tečúca z bežného vodovodu nie je vždy taká dokonalá, ako by sa dalo čakať. Nasledujúce fakty ukazujú, kde všade môžu nastať problémy a aké jednoduché opatrenia môžu pomôcť zvýšiť istotu, že pijete vodu, ktorá je pre vás skutočne bezpečná.
1. Rastúci počet zdrojov s otáznikovou kvalitou
Slovensko sa síce pýši výdatnými zásobami podzemných vôd a vysokým podielom chránených území, no aj tak tu existuje celý rad lokalít, kde pitná voda nemusí spĺňať prísne hygienické limity. Niekedy je príčinou pesticídové znečistenie poľnohospodárskou činnosťou, inde zasa nedostatočne kontrolované staré environmentálne záťaže, často zdedené z čias priemyselných závodov minulého režimu.
Hoci by pri nadmernom obsahu škodlivých látok malo dôjsť k označeniu zdroja ako nepitného, štátne inštitúcie môžu v určitých prípadoch udeliť výnimku na obmedzené obdobie. Tým sa voda môže naďalej využívať na pitné účely, aj keď nespĺňa normu na sto percent. Takéto výnimky v posledných rokoch pribúdajú. Je preto namieste spozornieť a zaujímať sa, či zdroj vody, ktorý využívate, vôbec prešiel najnovšími kontrolami a či nespĺňa kvalitatívne normy iba „vďaka“ dočasnému povoleniu.
2. Problémy zanedbanej infraštruktúry
Ďalšou rizikovou oblasťou je potrubná sieť, cez ktorú sa voda dopravuje až k vám domov. Aj keď je voda pri zdroji v bezchybnom stave, môže prechádzať starým a poškodeným potrubím. Na Slovensku sa pritom infraštruktúra postupne obnovuje, no v niektorých častiach krajiny stále existujú úseky, do ktorých sa dlhodobo neinvestovalo.
Staré alebo zanedbané potrubia môžu praskať, byť náchylné na koróziu a prepúšťať rôzne nečistoty, vrátane mikroskopických organizmov. V niektorých regiónoch už došlo k prípadom, keď sa v dôsledku havárie na vodovodnej sieti ľudia sťažovali na tráviace ťažkosti a iné zdravotné problémy. Opravy takýchto havárií síce prebiehajú, no často len reaktívnym spôsobom – až keď sa niečo vážne stane, namiesto systematickej preventívnej údržby.
3. Vplyv chlóru a chuť vody
Slovenské vodárenské spoločnosti bežne využívajú chlór na dezinfekciu pitnej vody. Je to síce účinný prostriedok na zabránenie šírenia baktérií a vírusov, no zároveň ide o chemickú látku, ktorá môže pri dlhodobom užívaní vyvolávať rôznorodé obavy. Niektorým ľuďom prekáža už aj samotná pachuť či zápach chlóru, iní sa obávajú potenciálnych zdravotných vplyvov, keď ho rok čo rok prijímajú do organizmu hoci len v malom množstve.
V porovnaní s niektorými inými krajinami EÚ je koncentrácia chlóru v slovenskej pitnej vode väčšinou v prijateľných medziach. Faktom ale zostáva, že citlivejší jedinci môžu z dlhodobého hľadiska pociťovať nepríjemné účinky, či už ide o podráždenie tráviaceho systému alebo iba subjektívny pocit, že voda „smrdí po chemikáliách“.
4. Ako znížiť riziká a zlepšiť kvalitu kohútikovej vody
Ak preferujete vodu z kohútika, existuje niekoľko jednoduchých metód na zlepšenie jej chuti a bezpečnosti:
- Nechajte vodu odstáť: Ak vás trápi chlórová aróma, stačí vodu naliať do džbánu a nechať ju niekoľko minút až hodinu voľne stáť. Chlór sa tak môže čiastočne vyprchať, čo zvyčajne zlepší chuť a vôňu vody.
- Používajte filtračné kanvice alebo systémy: Na našom trhu je k dispozícii množstvo filtračných zariadení – od jednoduchých kanvíc s vymeniteľným filtrom až po pokročilejšie filtračné systémy, ktoré sa inštalujú priamo na vodovodnú batériu. Tieto filtre dokážu zachytávať rôzne nečistoty a chemické látky, čo môže prispieť k vyššej kvalite vody a zároveň odstrániť nepríjemné pachute.
- Sledujte oficiálne informácie: Regionálne úrady verejného zdravotníctva zverejňujú údaje o kvalite pitnej vody v rôznych slovenských okresoch. Zistite, ako je na tom vaša obec či mesto, a prípadne si overte, či neprebehla nejaká havária alebo či nemá váš vodný zdroj povolenú výnimku.
- Pravidelne meniť filtre: Ak sa rozhodnete používať filtračné systémy, nezabúdajte na pravidelnú výmenu filtračných vložiek podľa pokynov výrobcu. Zanedbané filtre môžu stratiť účinnosť, dokonca môžu začať zachytené nečistoty uvoľňovať späť do vody.
5. Ekologické hľadisko a racionálny prístup
Na Slovensku sa často vedie diskusia o tom, či je balená voda nevyhnutná, keďže zbytočne prispieva k znečisteniu plastovým odpadom. Obaly z PET fliaš, hoci recyklovateľné, zaťažujú životné prostredie a výrobné náklady na ich produkciu. Každý, kto zvažuje, po akej vode siahnuť, by preto mal mať na pamäti aj ekologické dôsledky.
Na druhej strane, balená voda môže byť vhodnou voľbou vo chvíľach, keď si nie ste istí stavom miestnej vodovodnej siete – napríklad pri cestovaní, na chate v odľahlejších oblastiach či po záplavách a iných mimoriadnych udalostiach. Nejde teda o jednoznačne zlú alebo zbytočnú alternatívu; dôležitý je vhodný výber značky a obalu, ktorý zodpovedá aj vašim environmentálnym nárokom.
6. Zhrnutie a odporúčania
- Pitná voda z kohútika je na Slovensku vo väčšine prípadov bezpečná a lacná, mnohí ju uprednostňujú pred balenou vodou.
- Výnimky pre zdroje s vyšším obsahom chemických látok sú však varovným signálom. Overte si, či práve ten váš zdroj má alebo nemá udelenú výnimku na kvalitu pitnej vody.
- Zanedbaná infraštruktúra môže skryto ohrozovať čistotu vody na jej ceste do vašej domácnosti. Preto je dôležité dbať na informácie o stave vodovodných potrubí v regióne.
- Chlór je síce spoľahlivý dezinfekčný prostriedok, no jeho prítomnosť môže ovplyvňovať chuť vody a pre niektorých ľudí vzbudzovať obavy z dlhodobých účinkov.
- Filtrácia a bežné opatrenia, ako nechať vodu odstáť, dokážu efektívne znížiť obsah chlóru a iných potenciálnych nečistôt.
- Ekologické hľadisko a otázka plastových obalov majú tiež svoju váhu. Ak vám záleží na životnom prostredí, dbajte na minimalizáciu plastového odpadu a dôslednú recykláciu.
Hoci u nás stále panuje všeobecné presvedčenie, že slovenská voda z vodovodu je takmer vždy bezchybná, skutočnosť býva v niektorých prípadoch komplikovanejšia. Dôležité je byť informovaný, sledovať oficiálne údaje o kvalite vody a podľa potreby využiť filtračné riešenia. V konečnom dôsledku je to práve pravidelná kontrola a zodpovedný prístup, ktoré dokážu zaručiť, že voda, ktorú doma pijete, bude naozaj zdravá, chutná a predovšetkým bezpečná.
