Škorica je známa ako príjemne sladké a aromatické korenie, ktoré dokáže osloviť takmer každého. Táto voňavá prísada sa využíva na dochucovanie dezertov, hlavných jedál, nápojov a dokonca má významné uplatnenie aj v kozmetike či farmácii. Mnohí ľudia však nevedia, že škorica môže poslúžiť aj ako účinný pomocník pri chudnutí a podpore metabolizmu. Nižšie sa dozviete, prečo je škorica taká prospešná, ako si pripraviť „škoricovú vodu” a tiež na čo všetko by ste si mali dať pozor.
Prečo je škorica taká výnimočná
Škorica pochádza zo stále zeleného stromu nazývaného škoricovník (Cinnamomum). Jej kôra sa suší, čím vznikajú dobre známe škoricové tyčinky, alebo sa melie na jemný škoricový prášok. V ajurvédskej medicíne má škorica dlhú tradíciu a je oceňovaná pre široké spektrum pozitívnych vlastností.
Okrem obľúbeného korenia na pečenie a varenie si škorica našla svoje miesto aj v ľudovom liečiteľstve. Jej účinky pritom nespočívajú len v charakteristickej vôni a chuti: škorica vyniká vysokým obsahom antioxidantov, protizápalových látok a potenciálne môže podporovať reguláciu hladiny cukru v krvi. Je to teda malý zázrak, ktorý sa dá kúpiť za pár centov v ktoromkoľvek obchode s potravinami.
Škoricová voda: Elixír pre zdravie a vitalitu
Jedným z najobľúbenejších spôsobov, ako využiť škoricu na podporu zdravia a zároveň podporiť chudnutie, je tzv. „škoricová voda”. Možno ste o nej počuli aj ako o „skorom rannom elixíre“, ktorý by sa mal piť nalačno. Čím je tento nápoj taký výnimočný?
Jednoduchá príprava
Na jej prípravu vám postačia iba dve suroviny: škorica a voda. Vložte škoricové tyčinky (alebo škoricový prášok) do horúcej vody, nechajte ich variť približne 10 – 15 minút a potom odvar sceďte. Nápoj môžete po vychladnutí vylepšiť trochou citrónovej šťavy alebo lyžičkou medu. Takto pripravenú tekutinu pite každé ráno na lačný žalúdok, aby ste naplno pocítili jej pozitívne účinky.Sľubované prínosy
Škoricová voda sa v poslednom období často skloňuje v rôznych diskusiách o zdravej výžive. Podľa mnohých nadšencov pomáha podpora metabolizmu, zrýchlenie spaľovania tukov a stabilizácia hladiny cukru v krvi. Štúdií, ktoré sa výlučne zaoberajú dlhodobými účinkami škoricovej vody na chudnutie, zatiaľ nie je veľa, no vedecky je dokázané, že škorica ako taká obsahuje silné antioxidanty a má protizápalové vlastnosti.
Je dôležité mať na pamäti, že žiadny zázračný nápoj sám osebe nezabezpečí rýchly úbytok hmotnosti. Škoricová voda však môže byť vynikajúcim doplnkom zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa vyváženú stravu a pravidelný pohyb.
Čo všetko môže škorica urobiť pre naše telo
Aby ste lepšie pochopili, prečo sa toľko ľudí prikláňa k škorici ako k podpornému prostriedku pri chudnutí, nahliadnime do jej hlavných pozitívnych vlastností.
1. Podpora trávenia
Škorica pôsobí priaznivo na tráviaci trakt. Vďaka svojej schopnosti zahrievať organizmus a stimulovať metabolizmus napomáha lepšiemu štiepeniu tukov aj cukrov. Zároveň môže pomôcť pri bežných ťažkostiach, ako sú plynatosť, koliky, nevoľnosť či dokonca hnačka. To všetko robí zo škorice výborného spojenca pri snahe schudnúť alebo udržať si konštantnú telesnú hmotnosť.
2. Posilnenie imunitného systému
Vysoký obsah antioxidantov a protizápalových látok umožňuje škorici podporovať prirodzenú obranyschopnosť tela. Pravidelné dopĺňanie škorice do jedálnička (či už formou škoricovej vody, alebo inak) môže prispievať k nižšiemu riziku rôznych infekčných ochorení.
3. Podpora funkcie mozgu
Hoci sa to na prvý pohľad nemusí zdať, škorica sa spája aj so zlepšením kognitívnych funkcií. Môže podporovať lepšie sústredenie, zvyšovať rozsah pozornosti a priaznivo ovplyvňovať pamäť. Niektoré výskumy naznačujú, že škorica by mohla mať preventívny účinok voči neurodegeneratívnym ochoreniam, ako je Alzheimerova či Parkinsonova choroba.
4. Zdravie srdca
Podľa niektorých štúdií môže škorica pomáhať znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čo následne znižuje riziko srdcových ochorení. Navyše zlepšuje krvný obeh a pôsobí protizápalovo, takže je cenným doplnkom pre tých, ktorí sa snažia dbať o zdravie kardiovaskulárneho systému.
5. Kvalitnejšia pleť
Vďaka protizápalovým účinkom si škorica našla uplatnenie aj v starostlivosti o pokožku. Môže zmierňovať začervenanie, akné a ďalšie kožné problémy. Pravidelné pitie škoricovej vody alebo aj použitie škorice v pleťových maskách tak môže priniesť svieži vzhľad a prirodzenú pružnosť pleti.
Na čo si dať pozor: Kontraindikácie a možné riziká
Ako pri každej bylinke či prírodnom doplnku, aj pri škorici existujú určité obmedzenia a riziká, ktoré nemožno ignorovať:
Tehotné a dojčiace ženy
Každodenné pitie škoricovej vody nalačno sa pre tehotné a dojčiace ženy vo všeobecnosti neodporúča. Nejestvuje totiž dostatok výskumov, ktoré by skúmali vplyv väčšieho množstva škorice na plod či bábätko.Problémy s pečeňou
Škorica obsahuje kumarín – látku, ktorá pri vysokých dávkach môže zaťažovať pečeň a viesť až k jej poškodeniu. Ľudia s už diagnostikovanými ťažkosťami pečene alebo so zvýšenými pečeňovými enzýmami by preto mali byť pri pravidelnej konzumácii škorice opatrní.Nadmerné dávky
Ani pri bylinkách a koreniach neplatí, že čím viac, tým lepšie. Pokiaľ si doprajete primerané množstvo škorice (napríklad v rámci ranného nápoja alebo pri varení), pravdepodobne ťažkosti nehrozia. Ak by ste však konzumovali škoricu vo veľmi vysokom množstve, môžu sa objaviť tráviace či iné zdravotné komplikácie.
Zhrnutie a záverečné odporúčania
Škorica je vo svete zdravej výživy mimoriadne obľúbená nielen pre svoju neopakovateľnú vôňu a chuť, ale najmä vďaka širokej škále pozitívnych účinkov na ľudské telo. Pravidelná konzumácia škoricovej vody, ideálne ráno nalačno, môže podporiť metabolizmus, trávenie, imunitu, mozgové funkcie a dokonca aj zdravie pokožky.
Určite sa však netreba spoliehať len na jeden „zázračný” nápoj. Ak chcete skutočne schudnúť alebo si udržať optimálnu váhu, nezabúdajte na vyváženú stravu, dostatok pohybu a primeraný životný štýl. Škoricová voda môže byť skvelým doplnkom vašich každodenných rituálov, no vždy je dobré počúvať vlastné telo a v prípade akejkoľvek nepríjemnej reakcie zvážiť jej dávkovanie či dokonca úplné vyradenie.
V prípade tehotných alebo dojčiacich žien a ľudí s ochoreniami pečene či inými zdravotnými komplikáciami je vhodné poradiť sa s lekárom pred tým, než začnú pravidelne konzumovať väčšie množstvo škorice. Napokon, aj tie najlepšie veci v živote treba užívať s mierou a rozumom.
Pokiaľ však patríte k milovníkom škorice a túžite po malej inovácii vo svojom dennom režime, vyskúšajte si pripraviť škoricovú vodu. Možno budete sami prekvapení, ako dokáže taká jednoduchá kombinácia oživiť váš deň a podporiť vašu cestu k zdravšiemu, vitálnejšiemu ja.
