V súčasnosti sa kladieme dôraz na zdravý životný štýl a výber potravín, ktoré sú pre náš organizmus prospešné. Avšak, nie všetko, čo sa tvári ako zdravá voľba, skutočne prispieva k nášmu zdraviu. Pozrime sa spoločne na potraviny, ktoré nevedomky podporujú zápal v tele a ako sa im vyhnúť, aby sme si zachovali dobré zdravie a vitalitu.
V dobe, kedy je zdravé stravovanie na vzostupe, je dôležité rozpoznať, že nie všetko, čo vyzerá zdravo, skutočne prospieva nášmu telu. Zápal je príčinou mnohých ochorení – od cukrovky, obezity, cez rakovinu až po artritídu. Dokážete identifikovať potraviny, ktoré podporujú jeho vznik?
Šokujúce je, že až 80 % potravin z našich nákupov môže zápal podporovať. Cukry, či už biely, trstinový alebo iný druh, sú vynikajúcim príkladom. Okrem toho spôsobujú nadúvanie, hnačky, zápchu a iné tráviace problémy. Rovnako zle sú na tom aj umelé sladidlá.
Alkohol je ďalším nepriateľom, znižuje obranyschopnosť organizmu a ničí telesné bunky. Nadmerné pitie nielenže vedie k zápalu, ale aj urýchľuje starnutie.
Lepok v tradičných potravinách ako sú cestoviny, müsli alebo sušienky tiež neprospieva. Odborníci radia obmedziť konzumáciu pečiva a nájsť zdravšie alternatívy.
Zvláštnu pozornosť treba venovať olejom. Pre prevenciu zápalu by sa malo uprednostňovať výlučne olivový olej, keďže ostatné obsahujú nevhodný pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín, ktoré zápal podporujú.
Potraviny konzervované, ako aj rôzne dochucovadlá a predpripravené koreninové zmesi, by sme mali z našej stravy vynechať. Namiesto toho by sme mali uprednostňovať čerstvé alebo mrazené produkty a kúpiť si koreniny samostatne, aby sme si mohli pripraviť vlastné, zdravšie zmesi.
Výber správnych potravín a vedenie zdravého životného štýlu môže výrazne znížiť riziko zápalov v tele. Pravidelná fyzická aktivita, dostatok spánku a stresu pod kontrolou sú ďalšími kľúčovými faktormi v boji proti zápalom.Nezabúdajme na význam hydratácie – pitie dostatočného množstva vody každý deň môže pomôcť vyplaviť toxíny z tela a podporiť celkové zdravie.
