Vysoký krvný tlak rozhodne netreba brať na ľahkú váhu, pretože práve on sa často stáva vstupenkou do sveta závažných zdravotných komplikácií. Avšak vedeli ste, že v boji proti hypertenzii nemusíte vždy siahať iba po liekoch? Príroda totiž skrýva jednoduchého, lacného a efektívneho bojovníka – draslík. Je to tichý hrdina, ktorý dokáže vaše cievy udržiavať v kondícii.
Ako vlastne draslík pôsobí proti vysokému tlaku?
Predstavte si vaše telo ako bojisko, na ktorom medzi sebou neustále súperí sodík a draslík. Sodík, ktorý prijímame prevažne v soli, spôsobuje, že telo zadržiava vodu a cievy sú pod vyšším tlakom. Draslík je však presne opačného charakteru – pôsobí ako vyrovnávač a dokáže sodík efektívne neutralizovať. Tým znižuje zadržiavanie vody a napomáha relaxácii ciev, čo vedie k poklesu krvného tlaku.
Výskumy opakovane potvrdzujú, že vyšší príjem draslíka výrazne znižuje krvný tlak a dokonca pomáha telu zbaviť sa prebytočnej soli. To znamená, že ak draslíku doprajete dosť, uľavíte svojmu srdcu, cievam aj obličkám.
Kde prirodzene nájdete dostatok draslíka?
Skvelá správa je, že draslík nie je žiadna vzácnosť. Práve naopak, nájdete ho v bežných potravinách, ktoré denne prechádzajú našou kuchyňou. Stačí ich iba vedomejšie zaradiť do jedálnička.
- Banány – jednoznačný favorit, ktorý môžete jesť aj každý deň.
- Zemiaky – najlepšie sú pečené v šupke, varené alebo dusené. Vyprážaným hranolkám sa však vyhnite!
- Listová zelenina – špenát, kel, rukola a mangold.
- Strukoviny – fazuľa, šošovica, cícer, skvelé napríklad do polievok, šalátov či nátierok.
- Paradajky – využite ich v šalátoch, omáčkach alebo ako čerstvú prílohu.
- Avokádo – bohaté na zdravé tuky a skvelý zdroj draslíka, navyše pomáha znižovať cholesterol.
- Melón a citrusy – výborné najmä v lete, ale dostupné počas celého roka.
Denná odporúčaná dávka draslíka je približne 3500 až 4700 mg denne. Ak stavíte na rôznorodú a vyváženú stravu, túto hodnotu hravo dosiahnete bez potreby suplementov.
Prečo je dôležité vyvážiť príjem sodíka a draslíka?
Dnešná doba je plná polotovarov a presolených jedál, čo sa podpíše na zdraví nášho srdca. Vysoký príjem sodíka totiž výrazne zvyšuje krvný tlak. Draslík je preto kľúčový ako prirodzený protivník sodíka, ktorý jeho negatívny účinok obmedzuje.
Jednoduché tipy, ako zvýšiť príjem draslíka každý deň:
- Na raňajky pridajte do jogurtu nakrájaný banán alebo si pripravte smoothie.
- Namiesto cestovín či bielej ryže si občas upečte zemiaky v šupke.
- Nahraďte tučnú smotanovú omáčku ľahšou paradajkovou.
- Do šalátu či polievok pridajte uvarený cícer alebo fazuľu.
Skvelé recepty plné draslíka pre zdravé srdce a cievy
Ak premýšľate, ako svoje stravovanie spestriť chutne a zdravo, inšpirujte sa týmito jednoduchými receptami.
Banánovo-špenátové smoothie plné energie
Ingrediencie:
1 zrelý banán
hrsť čerstvého špenátu
150 ml jogurtu alebo rastlinného mlieka
100 ml vody či mandľového mlieka
1 lyžička medu alebo sirupu podľa chuti
Postup:
Všetko jednoducho rozmixujte do krémovej konzistencie a vypite ihneď ráno. Vynikajúci štart dňa plný draslíka.
Zemiaky plnené špenátom a fazuľou
Ingrediencie:
- 2 väčšie zemiaky (pečené v šupke)
- hrsť čerstvého špenátu
- pol šálky uvarenej fazule
- 1 strúčik cesnaku
- soľ, čierne korenie a olivový olej
Postup:
Zemiaky upečte v rúre na 200 °C asi 45 minút. Medzitým krátko orestujte na oleji cesnak, pridajte špenát, fazuľu a dochuťte soľou a korením. Zemiaky potom rozkrojte, naplňte zmesou a jemne pokvapkajte olivovým olejom.
Svieži melónový šalát s avokádom a pomarančom
Ingrediencie:
- 2 šálky nakrájaného melónu
- 1 zrelé avokádo
- 1 olúpaný a nakrájaný pomaranč
- čerstvá mäta na ozdobenie
- trochu citrónovej šťavy
Postup:
Ovocie premiešajte v miske, pokvapkajte citrónovou šťavou a ozdobte lístkami mäty. Ideálny ako ľahký obed či desiata.
Ďalšie zdravotné benefity draslíka
Vedeli ste, že draslík nie je skvelý iba na tlak? Jeho vyšší príjem súvisí s výrazne nižším rizikom mozgovej mŕtvice. Tým sa stáva skutočne významným spojencom nielen pre srdce, ale aj pre mozog.
Opatrnosť je na mieste
Draslík síce funguje skvele, no nezabudnite, že všetko treba robiť s mierou. Ak máte problémy s obličkami alebo užívate lieky na tlak, konzultujte výraznejšie zmeny v stravovaní vždy so svojím lekárom.
Zdravšie stravovanie nemusí byť komplikované ani drahé. S trochou vedomého prístupu a pravidelným zaradením draslíka do jedálnička môžete vysoký krvný tlak zvládnuť prirodzene, efektívne a lacno. Vaše telo sa vám odvďačí lepším zdravím a vitalitou!
