Pečeň patrí medzi najväčšie a zároveň najdôležitejšie orgány v našom tele. Okrem kože, ktorá nás chráni zvonku, práve pečeň zabezpečuje vnútornú ochranu tým, že pomáha zbavovať organizmus toxínov a škodlivých látok. Aby mohla efektívne pracovať, musíme ju podporiť vhodnou stravou a zdravým životným štýlom. Ak ste doteraz míňali peniaze na drahé detoxikačné kúry, vedzte, že na to môžete s pokojom zabudnúť. Vaša pečeň vám totiž oveľa viac poďakuje, keď ju budete čistiť a regenerovať pomocou úplne obyčajného, no nesmierne účinného ovocia.
Pečeň ako váš osobný čistič organizmu
Pečeň je akýmsi filtrom, cez ktorý denne prechádzajú všetky škodliviny z potravín, nápojov či prostredia. Neustále filtruje krv, rozkladá jedy a premieňa ich na neškodné látky, ktoré sa následne vylučujú. Hoci je tento orgán mimoriadne odolný, aj on môže byť preťažený a poškodený. Našťastie je možné mu výrazne pomôcť úplne prirodzene – správnym výberom ovocia.
Najlepší spôsob, ako olúpať granátové jablko nájdete v tomto videu:
Ako jednoducho a rýchlo olúpať granátové jablko (YouTube)
Zázračný vitamín C a citrusy
Najznámejším pomocníkom pečene sú citrusové plody. Citróny, pomaranče či grapefruity sú doslova nabité vitamínom C, ktorý patrí medzi najsilnejšie antioxidanty. Výživová poradkyňa Anne Guillot zdôrazňuje, že práve tento vitamín chráni pečeňové bunky pred oxidačným stresom, ktorý ich postupne poškodzuje. Skvelým a veľmi jednoduchým rituálom, ktorý môžete zaviesť, je ranná šálka vlažnej vody s citrónovou šťavou. Tento malý krok dokáže okamžite naštartovať metabolizmus a uľahčiť prácu pečene.
Výnimočný je najmä grapefruit. Obsahuje totiž dva vzácne antioxidanty – naringin a naringenin. Tieto látky preukázateľne znižujú riziko vzniku fibrózy pečene, čo je stav, kedy sa v pečeni po opakovanom poškodení hromadí nadbytočné množstvo spojivového tkaniva, a dochádza k chronickému zápalu. Jedna štúdia nedávno potvrdila, že pravidelná konzumácia grepu výrazne pomáha spomaľovať tento negatívny proces.
Prečo pečeň miluje červené ovocie?
Ak by pečeň mohla hovoriť, určite by vám odporučila červenú farbu ovocia. Práve červené druhy sú totiž na regeneráciu pečene vôbec najúčinnejšie. Obsahujú unikátne antioxidanty, ktoré im dodávajú ich výraznú farbu, no zároveň pečeň veľmi efektívne chránia.
Do svojho jedálnička preto zaraďte najmä:
- jahody
- maliny
- červené ríbezle
- brusnice
- ale aj červené hrozno, čučoriedky či čierne ríbezle
Tieto druhy ovocia nielenže čistia pečeň, ale dokážu zmierňovať zápaly a zlepšovať jej celkovú vitalitu.
Granátové jablko – zabudnutý poklad pre pečeň
Možno ste o ňom počuli, no ešte stále mu nedávate veľa šancí. Granátové jablko nie je úplne bežnou súčasťou slovenskej kuchyne, a navyše jeho lúpanie dokáže byť dosť komplikované a „farebne náročné“. Napriek tomu ide o jeden z najúčinnejších prírodných prostriedkov na ochranu a regeneráciu pečene vôbec.
Podľa odborníkov je granátové jablko plodom s extrémnym antioxidačným potenciálom. Práve jeho výrazne červené zrniečka pomáhajú obnovovať poškodené pečeňové bunky a účinne bojujú proti nealkoholickému stukovateniu pečene. Dnes už granátové jablko ľahko kúpite v každom väčšom obchode a pár zrniečok dokonale obohatí šalát alebo jogurt.
Exotický tip: plody opuncie ako špecialita pre pečeň
Ak máte chuť vyskúšať niečo netradičné, poobzerajte sa po plodoch kaktusu opuncia, známeho aj ako kaktusový figovník. U nás ho síce nezoženiete bežne, ale na dovolenke alebo v špecializovaných predajniach môžete naraziť na toto netradičné, chutné a šťavnaté ovocie.
Plody opuncie majú jemne sladkú chuť podobnú fige alebo hruške a obsahujú látky, ktoré dokážu výrazne podporiť regeneráciu pečene. V tradičnej medicíne sa tento plod často používa pri zažívacích ťažkostiach, únave a ochoreniach pečene. Vedecká štúdia z roku 2016 dokonca zistila, že extrakt z opuncie účinne pomáha aj pri zmierňovaní nepríjemných príznakov „opice“ po alkoholovej noci. Niet teda pochýb, že opuncia je pečeňovým zázrakom prírody.
Ako na každodenný pečeňový detox bez veľkých nákladov?
Nie je nutné investovať peniaze do drahých detoxikačných programov alebo drahých doplnkov výživy. Pečeň si najlepšie pomôže sama, ak jej poskytneme dostatok živín, vitamínov a antioxidantov obsiahnutých práve v čerstvom ovocí. Každodenné zaradenie ovocia ako citrón, grapefruit, červené bobule alebo granátové jablko dokáže výrazne podporiť jej zdravie a predchádzať mnohým problémom.
Namiesto nákladného detoxu tak môžete každý deň urobiť malý, no nesmierne efektívny krok smerom k lepšiemu zdraviu svojej pečene. Vaše telo – a predovšetkým pečeň – vám za to bude vďačná.
