Celebrity po celom svete už dlhšie nedajú dopustiť na takzvanú škandinávsku diétu. Ide totiž o veľmi efektívny spôsob, ako sa zbaviť neželaných kilogramov bez pocitu hladu či nedostatku energie. Ženy nad 50 rokov s ňou majú skutočne mimoriadne dobré skúsenosti a potvrdzujú, že s touto metódou váha klesá doslova sama. V čom spočíva tajomstvo škandinávskeho spôsobu stravovania a ako si môžete aj vy túto zdravú a jednoduchú diétu vyskúšať?
Diéta, pri ktorej nehladujete
Škandinávska diéta patrí medzi najzdravšie formy stravovania vôbec. Založená je predovšetkým na prirodzenej výžive organizmu, takže vám nehrozí, že by ste počas chudnutia trpeli pocitmi hladu alebo nedostatkom dôležitých živín. Práve naopak, celý princíp spočíva v rovnováhe a vyváženosti. Kalórie pritom nemusíte vôbec sledovať, pretože sa riadite len veľkosťou vlastnej dlane či hrste. Táto jednoduchosť je jedným z hlavných dôvodov, prečo si ju ľudia rýchlo obľúbia a bez problémov dodržiavajú dlhodobo.
Metóda štyroch hrstí – jednoducho a účinne
Základom škandinávskej diéty je metóda „štyroch hrstí“, ktorú vymyslela známa dánska výživová poradkyňa Suzy Wengelová. Táto jednoduchá, ale mimoriadne efektívna metóda ju samu dostala zo začarovaného kruhu chudnutia a priberania. Suzy sa totiž podarilo za približne desať mesiacov schudnúť neuveriteľných 40 kilogramov. Čo je však ešte dôležitejšie, nenastal u nej žiadny jojo efekt a netrpela ani neznesiteľnými chuťami na sladké či nezdravé jedlá, ktoré sú pre mnohé diéty typické.
Ako táto metóda vyzerá v praxi? Je to úplne jednoduché: každý deň máte nárok na tri hlavné jedlá, pričom minimálne dve z nich dodržiavajú pravidlo štyroch hrstí:
- Dve hrste čerstvej alebo tepelne upravenej zeleniny (napr. brokolica, špenát, mrkva, cvikla alebo paradajky).
- Jednu hrsť kvalitných bielkovín (mäso, ryby, morské plody, strukoviny alebo vajíčka).
- Jednu hrsť sacharidov alebo čerstvého ovocia (celozrnný chlieb, celozrnné cestoviny, ryža, zemiaky, ovsené vločky, banány, jablká alebo bobuľovité ovocie).
- Jednu až tri polievkové lyžice zdravých tukov (olivový olej, avokádo, oriešky, semená či kvalitné maslo).
Vďaka tejto skladbe pokrmov je jedlo nielen výživné, ale i pestré a chutné.
Dlhodobé zmeny bez stresu
Veľkou výhodou škandinávskej diéty je skutočnosť, že si osvojíte zdravé návyky stravovania na celý život. Táto metóda totiž nie je len krátkodobým riešením, ale spôsobom, ako jesť zdravšie natrvalo. Vaše telo dostáva vyvážený pomer sacharidov, bielkovín, zdravých tukov a vlákniny, čo znamená, že budete dlhodobo sýti a nebude vás prenasledovať chuť na sladkosti či nezdravé pochutiny.
Prečo je škandinávska diéta lepšia ako stredomorská?
Niektoré výskumy a lekárske štúdie ukazujú, že škandinávska diéta dokonca prekonáva aj veľmi populárnu stredomorskú stravu. Hlavným dôvodom je vyšší dôraz na lokálne potraviny bohaté na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny, vďaka čomu dochádza k významnému poklesu hladiny cholesterolu, zníženiu vysokého krvného tlaku a udržaniu nižšej hladiny krvného cukru. Glykemický index pri škandinávskej diéte je podstatne priaznivejší, než je tomu v prípade klasickej stravy bohatej na spracované potraviny a cukry.
Škandinávsky spôsob stravovania má preukázateľne pozitívny efekt aj na kardiovaskulárny systém. Okrem chudnutia pomáha zlepšiť celkový zdravotný stav, takže je vhodný aj pre ľudí v rekonvalescencii alebo pre tých, ktorí sa z rôznych zdravotných dôvodov nemôžu pravidelne venovať športovým aktivitám.
Sacharidy povolené bez obáv
Veľkým benefitom tejto diéty je aj jasné určenie sacharidov, ktoré môžete konzumovať bez obáv. Medzi odporúčané zdroje sacharidov patria celozrnný chlieb, ryža, cestoviny, ovsené vločky, kvalitné zemiaky a predovšetkým čerstvé ovocie. Takto si budete môcť užívať chutné a sýte jedlá, vďaka ktorým vám počas chudnutia nebude chýbať ani energia, ani dobrá nálada.
