Káva je dlhodobo jedným z najobľúbenejších nápojov na svete a milióny ľudí si bez nej nevedia predstaviť začiatok dňa. Dokáže prebrať, povzbudiť myseľ a navodiť príjemný pocit už len svojou vôňou. Keď sa však hovorí o tom, či je káva zdravá, alebo naopak škodlivá, názory sa často líšia. V konečnom dôsledku vždy záleží na množstve, kvalite kávy a na tom, čo do nej pridáte. Niektorí ľudia obľubujú kávu s plnotučným mliekom, iní si ju osladia cukrom, a tak z nej ľahko spravia kaloricky výdatnú raňajkovú bombu. Existuje však niekoľko zaujímavých a zdravších alternatív, ako si kávu dochutiť – a výsledok vás dokáže príjemne prekvapiť.
Prečo pridať do kávy práve škoricu?
Jedným z najznámejších a zároveň najobľúbenejších korení, ktoré môžete pridať do kávy, je škorica. Jej jemná vôňa a sladkastá chuť dokážu nahradiť cukor a zároveň majú množstvo pozitívnych účinkov na organizmus. Škorica pomáha upravovať hladinu cukru v krvi, znižovať cholesterol a patrí k silným antioxidantom. Ak sa rozhodnete okoreniť si svoju rannú šálku, bohato postačí pol lyžičky. Toto množstvo neprebije chuť kávy, ale príjemne ju doplní. Zároveň si môžete dopriať výhody, ktoré škorica prináša – lepšie trávenie a možné zníženie rizika vzniku cukrovky.
Zázvor: Pre milovníkov pikantnej kávy
Možno by vám nenapadlo kombinovať kávu so zázvorom, keďže sa nám táto koreňová pochúťka automaticky spája skôr s čajmi, polievkami alebo exotickými jedlami. Ale v skutočnosti môže štipka zázvoru dodať káve celkom nový rozmer a jemne pikantnú arómu. Takáto kombinácia nie je pre každého, no ak máte radi nezvyčajné chute, stojí za to to vyskúšať. Dávkovanie je dôležité – úplne postačí, ak pridáte zázvor na špičku lyžičky. Zázvor ako taký je mimoriadne cenný pre obsah vitamínu C, vápnika, fosforu, železa, zinku či medi a tiež je známy svojimi protizápalovými a protiplesňovými účinkami. Takto si dokážete svoj obľúbený nápoj nielen osviežiť, ale zároveň dodať telu dôležité živiny.
Kurkuma na podporu imunity a ochranu pred vážnymi chorobami
Ak vás lákajú netradičné kombinácie, určite nevynechajte kurkumu. V indickej a ajurvédskej kuchyni je kurkuma základným stavebným kameňom mnohých pokrmov – obsahuje aktívnu látku kurkumín, ktorá je známa protizápalovými účinkami, podporou obranyschopnosti a schopnosťou pomáhať v boji proti rakovine či demencii. Ak k nej pridáte trocha kvalitného mlieka (napríklad kravské, ovsené, mandľové alebo kokosové), docielite lepšie rozpustenie a vstrebávanie kurkumy. Kávu to zároveň zjemní a vznikne lahodný nápoj, ktorý dokáže pomôcť pri detoxikácii pečene a podporí správne trávenie.
Kokosový olej pre zdravé srdce a metabolizmus
Pre tých, ktorí sú naklonení zdravému životnému štýlu, je jednou zo skvelých možností pridanie kokosového oleja do kávy. Možno sa to spočiatku zdá zvláštne, no práve kokosový olej je už niekoľko rokov oceňovaný pre svoj vysoký obsah prospešných tukov (tzv. MCT olejov), ktoré môžu podporiť zdravie srdca a ciev. Zároveň pozitívne vplývajú na správne fungovanie mozgu a údajne znižujú riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Kokosový olej tiež dokáže zrýchliť metabolizmus, a tým prispieť k lepšiemu spaľovaniu tukov. Ak si ráno pripravíte kávu s kokosovým olejom, získate prírodný elixír plný energie, vhodný pred tréningom či náročným pracovným dňom.
Čokoláda alebo kakao ako lahodný antioxidant
Milovníci sladkých pochúťok určite ocenia, keď sa v horúcej káve rozplynie kúsok kvalitnej čokolády alebo sa do nej primieša lyžička kakaa. Hoci to znie skôr ako dezert, netreba zabúdať, že kvalitné kakao a tmavá čokoláda (s vysokým podielom kakaa) obsahujú množstvo antioxidantov a minerálov. Pomáhajú tak v boji proti únave, majú protizápalové účinky a môžu pozitívne vplývať na imunitu. Vďaka nim dostane káva jemný čokoládový nádych, ktorý poteší každého milovníka sladkých chutí, a zároveň nepôjde o úplne nezdravé „maškrtenie“.
Experimentovanie s rôznymi prísadami môže zmeniť rutinnú šálku kávy na skutočne nevšedný zážitok. Či už je vaším cieľom podporiť imunitu, zrýchliť metabolizmus, osladiť si život bez klasického cukru alebo nájsť novú, nevšednú príchuť, káva môže slúžiť ako skvelý základ. Stačí sa nebáť skúšať rôzne možnosti, od štipky zázvoru, cez škoricu a kurkumu, až po kokosový olej či kúsok kvalitnej čokolády. Výsledkom bude nielen zaujímavá chuťová kombinácia, ale aj množstvo zdraviu prospešných látok, ktoré vás môžu ochrániť pred civilizačnými ochoreniami a podporiť celkovú vitalitu.
Nezabúdajte však na to, že aj pri tých najlepších ingredienciách platí heslo „všetko s mierou“. Kvalitná káva dokáže priniesť mnoho benefitov, no v nadmernom množstve môže organizmu skôr uškodiť. Správna rovnováha, trocha kreativity a výber zdravých doplnkov môžu z rannej šálky kávy vytvoriť doslova malý zázrak pre vaše zdravie.
