Spojenie kokosu s čokoládou patrí medzi najobľúbenejšie u všetkých milovníkov sladkého. Na Vianoce si môžete pripraviť vynikajúce kokosky vo vlastnej kuchyni a nemusíte za ne utrácať tony peňazí v obchode alebo v cukrárni. Tam budú vždy drahšie a nebudú tak dobré. Vyskúšajte tento recept na kokosky namáčané v čokoláde a už nikdy pre nich nepôjdete do obchodu. Tieto kokosové gule s čokoládou sa stanú vašou obľúbenou pochúťkou na Vianoce!
Čo budete potrebovať?
Na výrobu vynikajúcich a hlavne domácich kokosiek nepotrebujete takmer nič. Postačí vám sedem ingrediencií, aby ste si pripravili nielen kokosky, ale aj čokoládovú polevu. Do nej sa na konci budete namáčať. Pripraviť si ich samozrejme môžete aj bez čokolády. Na kokosky aj polevu potrebujete:
- múka – 2/3 hrnčeka
- vločky sladeného kokosu – 5 šálok
- soľ – ¼ čajovej lyžičky
- sladené kondenzované mlieko – 120 ml
- vanilkový extrakt – 2 čajové lyžičky
- čokoládové lupienky – ½ šálky
- maslo – 1 polievková lyžica
Pracovný postup
Rúru predhrejte na 175 stupňov. Plech vyložte papierom na pečenie. Vo veľkej mise zmiešajte múku, kokos a soľ. Pomaly pridávajte kondenzované mlieko a vanilku. Kokos sa musí rovnomerne obaliť v tekutine. Pomocou polievkovej lyžice naberajte hmotu a rukami z nej vytvarujte guľôčku. Všetky ich rozložte na pripravený plech. Potom môžete kokosky vložiť do predhriatej rúry a piecť po dobu 12-15 minút. Potom ich nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Čokoládové lupienky a maslo rozohrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. V mikrovlnnú rúru stačí nastaviť na 30 sekúnd, premiešať a potom opakovať, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom ju nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Spodnú časť každej kokosky namočte do rozpustenej čokolády. Vložte ich do chladničky, aby čokoláda poriadne stuhla. Pripravené budú za 20-30 minút. Potom ich môžete podávať svojej rodine a priateľom.
Zdroj: prosvet.cz, realhousemoms.com
