V posledných rokoch sa na internete šíri množstvo tvrdení o údajne zázračných účinkoch pitia slanej vody – vraj pomáha schudnúť, zlepšuje trávenie a prináša pokojnejší spánok. Hoci to znie lákavo, vedecké dôkazy ukazujú trochu iný obraz.
Pozrime sa teda, čo je na týchto tvrdeniach pravda a čo je skôr mýtus.
Slaná voda a chudnutie: žiadny zázrak, len hydratácia
Pitie slanej vody samo o sebe nespôsobuje chudnutie. Soľ neovplyvňuje spaľovanie tukov ani metabolizmus tak, ako to niektoré články tvrdia. Ak niekto po vypití pohára slanej vody „zhubne“, ide len o dočasnú stratu vody alebo črevného obsahu, nie tuku.
To, čo môže mať mierny pozitívny efekt, je dostatočná hydratácia. Ľudia, ktorí pijú dosť tekutín (či už čistej vody, čaju alebo polievok), majú často menšiu tendenciu siahnuť po jedle zo zvyku. Pitie tekutín teda môže nepriamo pomôcť regulovať chuť do jedla – no nemá to nič spoločné s obsahom soli.
Naopak, nadmerné množstvo soli môže zadržiavať vodu v tele, spôsobovať opuchy a zvýšiť hmotnosť. Takže ak sa snažíte schudnúť, je vhodnejšie soľ skôr obmedziť, než ju cielene pridávať do nápojov.
A čo slaná voda nalačno?
Niektorí ľudia pijú ráno vlažnú slanú vodu v domnienke, že „prečistí tráviaci trakt“. Je pravda, že mierne osolená voda môže mať ľahko preháňavý účinok, pretože soľ viaže vodu v črevách a podporuje ich činnosť. No tento efekt je krátkodobý a pri nadmernom množstve môže viesť k hnačke, dehydratácii a strate minerálov.
Lekári preto neodporúčajú používať tzv. „saltwater flush“ (vypitie silne osolenej vody na rýchle vyprázdnenie čriev). Ide o riskantný postup, ktorý môže narušiť rovnováhu elektrolytov a v extrémnych prípadoch spôsobiť vážne zdravotné problémy.
Ak chcete ráno podporiť trávenie, stačí pohár čistej vody. Tento jednoduchý zvyk pomáha naštartovať metabolizmus a hydratovať telo po spánku – bez rizika.
Slaná voda a spánok: viac škody než úžitku
Niektoré populárne články tvrdia, že malé množstvo soli pred spaním pomáha lepšie spať. Realita je však opačná.
Vedecké štúdie ukazujú, že vysoký príjem sodíka môže spôsobiť:
- častejšie nočné močenie
- zvýšený krvný tlak
- prerušovaný spánok
- horšiu regeneráciu počas noci
Soľ síce pomáha telu udržiavať rovnováhu tekutín, ale večer by sme ju mali skôr obmedziť, nie pridávať. Ak má niekto problém so spánkom, vhodnejšie je zamerať sa na spánkovú hygienu – teda pravidelný režim, dostatok svetla cez deň, ticho a tmu v noci a obmedzenie kofeínu.
Pre koho môže byť slaná voda nebezpečná
Aj malé množstvo soli navyše môže byť rizikové pre ľudí, ktorí trpia:
- vysokým krvným tlakom (hypertenziou)
- ochoreniami srdca
- problémami s obličkami
- alebo zadržiavaním vody v tele
V týchto prípadoch môže pravidelné pitie slaných roztokov zhoršiť zdravotný stav. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča neprekročiť 5 gramov soli denne – čo je približne jedna čajová lyžička, vrátane všetkej soli v jedle.
Čo je na tvrdeniach o slanej vode pravda
Ak sa na jednotlivé tvrdenia pozrieme objektívne, ukazuje sa, že väčšina z nich stojí na polopravdách. Slaná voda nepomáha spaľovať tuky a nezlepšuje kvalitu spánku – práve naopak, nadmerné množstvo sodíka môže spánok zhoršiť.
Mierne osolená voda môže na krátky čas podporiť trávenie, pretože stimuluje činnosť čriev, no tento účinok je len dočasný. Ako „detoxikačný nápoj“ slaná voda nefunguje vôbec – telo sa totiž čistí samo, najmä prostredníctvom obličiek a pečene.
Jediná situácia, kedy má slaná voda opodstatnenie, je po nadmernom potení – napríklad po intenzívnom športe alebo počas horúcich dní. Vtedy môže malé množstvo soli pomôcť doplniť stratené minerály a predísť kŕčom. Ide však o výnimočné prípady, nie o každodenný zvyk.
Zhrnutie
Pohár slanej vody síce nie je nebezpečný, ak to s množstvom soli nepreženiete, no žiadne zázraky od neho nečakajte. Slaná voda nie je nástroj na chudnutie, detox ani zlepšenie spánku. Môže síce na chvíľu podporiť trávenie alebo hydratáciu po fyzickej záťaži, ale pri dlhodobom používaní hrozia skôr negatívne účinky – od zadržiavania vody až po zvýšený tlak.
Najlepšou cestou k zdravému tráveniu, peknej postave aj dobrému spánku zostáva vyvážená strava, dostatok čistej vody, pravidelný pohyb a kvalitný oddych.
Soľ patrí do kuchyne – nie do ranného pohára.
