Ranné nápoje sú pre mnohých ľudí dôležitou súčasťou dennej rutiny. To, čo však vypijeme na prázdny žalúdok, môže ovplyvniť to, ako sa budeme počas dňa cítiť. Nie všetky bežné nápoje spôsobujú problémy každému — no existujú také, ktoré u citlivejších ľudí dokážu vyvolať pálenie záhy, reflux, bolesti brucha alebo kolísanie energie.
Kto sa chce k téme nápojov a žalúdka dozvedieť viac aj v obrazovej podobe, môže si pozrieť toto video:
Nižšie nájdete vedecky presné vysvetlenie toho, ktoré nápoje môžu byť náročné pre trávenie a prečo.
Prečo žalúdok reaguje citlivejšie ráno?
V noci žalúdok spracuje potravu z predchádzajúceho dňa. Po prebudení:
- žalúdočná sliznica môže byť citlivejšia
- žalúdok produkuje menej ochranného hlienu
- kyselina sa tvorí ľahšie pri kontakte so silnými stimulmi (kofeín, kyseliny, CO₂)
Tieto reakcie nie sú škodlivé, ale u niektorých ľudí vyvolávajú nepríjemné pocity.
1. Káva nalačno môže zhoršiť reflux a dráždiť žalúdok
(pravdivé, ale platí len u niektorých ľudí)
Káva stimuluje tvorbu žalúdočnej kyseliny a môže oslabiť dolný pažerákový zvierač (LES). Preto môže:
- zhoršiť pálenie záhy
- vyvolať reflux
- podráždiť žalúdok u ľudí s gastritídou alebo citlivou sliznicou
Nie je však pravda, že je škodlivá pre každého. Mnohí ľudia ju tolerujú bez problémov.
Kofeín môže mierne zvýšiť hladinu kortizolu, ale u pravidelných konzumentov je tento efekt minimálny.
2. Silný čierny čaj môže pôsobiť podobne ako káva
Čierny čaj obsahuje taníny aj kofeín. U citlivých ľudí môže:
- podporiť tvorbu žalúdočnej kyseliny
- spôsobiť nával hladu alebo slabosť
- zhoršiť pálenie záhy
Zároveň môže mierne dráždiť žalúdok, najmä ak sa pije veľmi silný alebo bez jedla.
3. Perlivá voda môže vyvolať tlak v žalúdku a reflux
Oxid uhličitý spôsobuje rozpínanie žalúdka. U ľudí náchylných na reflux alebo nadúvanie môže vyvolať:
- pocit tlaku
- grganie
- reflux kyseliny do pažeráka
Zdravým ľuďom zvyčajne neškodí, ale na prázdny žalúdok môže byť pre niekoho nepríjemná.
4. Citrusové džúsy môžu ráno dráždiť sliznicu
Pomarančová, citrónová či grepová šťava obsahuje organické kyseliny, ktoré môžu:
- podráždiť žalúdočnú sliznicu
- spôsobiť pálenie záhy
- zvýšiť pocity hladu kvôli rýchlemu nárastu cukru v krvi
Toto sa týka hlavne ľudí s refluxom, gastritídou alebo citlivým žalúdkom. Nie každý reaguje rovnako.
5. Energetické nápoje sú nevhodné pre žalúdok aj celkové zdravie
Energetické nápoje sú problematické z viacerých dôvodov:
- obsahujú vysoké dávky kofeínu
- sú kyslé
- majú vysoký obsah cukru alebo umelých sladidiel
Na prázdny žalúdok môžu u niektorých ľudí spôsobiť:
- bolesti brucha
- pálenie záhy
- hnačku alebo podráždenie tráviaceho systému
- tras, búšenie srdca, nervozitu
Z dlhodobého hľadiska sú najmenej vhodným ranným nápojom pre širokú populáciu.
Čo je teda najvhodnejšie piť ráno?
Najlepšou voľbou je:
- vlažná voda bez bubliniek
- voliteľne: malé množstvo citrónovej šťavy (ak nespôsobuje problémy)
Voda prirodzene hydratuje organizmus a neprekáža tráveniu.
Až po nej je vhodné:
- najesť sa
- potom si dopriať kávu, čaj či džús, ak ich tolerujete
Zhrnutie
- Žiadny z uvedených nápojov nie je nebezpečný pre zdravého človeka.
- Môžu však zhoršiť tráviace ťažkosti u citlivých ľudí, najmä pri refluxe, gastritíde alebo pri vyššej citlivosti na kyslosť či kofeín.
- Najlepším ranným nápojom pre väčšinu ľudí je obyčajná voda.
- Najproblematickejšie sú energetické nápoje, pri ktorých sa neodporúča konzumácia nalačno vôbec.
