Chrípkové obdobie každý rok preverí odolnosť nášho organizmu. Hoci úplne spoľahlivá prevencia proti chrípke neexistuje, existujú faktory, ktoré môžu podporiť správnu funkciu imunitného systému. Jedným z nich je dostatočný príjem niektorých vitamínov, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v obranyschopnosti tela.
Vedecké štúdie ukazujú, že najväčší význam pre imunitu majú vitamíny C, D a A. Ich užívanie alebo príjem v strave síce nezaručí, že sa vyhnete chrípke alebo inej vírusovej infekcii, ale môže pozitívne ovplyvniť priebeh ochorenia a podporiť zotavovanie. Poďme sa na tieto vitamíny pozrieť bližšie – čo presne robia v tele a kde ich prirodzene nájdete?
1. Vitamín C – antioxidant, ktorý podporuje imunitnú odpoveď
Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, patrí medzi antioxidanty. Pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom a podieľa sa na funkcii bielych krviniek, ktoré sú súčasťou imunitného systému. Zároveň sa zúčastňuje na tvorbe kolagénu, ktorý je dôležitý pre zdravé tkanivá vrátane kože a slizníc – teda aj pre fyzickú bariéru proti infekciám.
Čo ukazujú štúdie?
Systematické prehľady naznačujú, že pravidelný príjem vitamínu C môže mierne skrátiť trvanie bežného prechladnutia a zmierniť príznaky, ak sa užíva v dostatočných dávkach. Nezabraňuje však vzniku ochorenia samotného, najmä nie u zdravých ľudí.
Kde ho nájdete:
- šípky, rakytník, čierne ríbezle
- paprika, kapusta, brokolica
- kivi, jahody, citrusy
- zemiaky (v menšom množstve)
Zaujímavosť: Citrón neobsahuje najviac vitamínu C – omnoho viac ho majú napríklad červená paprika či šípky.
2. Vitamín D – regulátor imunitných reakcií, ktorého máme v zime často málo
Vitamín D hrá úlohu pri regulácii vrodenej aj získanej imunity. Pomáha pri aktivácii obranných buniek a zároveň tlmí nadmerné zápalové reakcie. Jeho nedostatok býva spojený so zvýšeným rizikom respiračných infekcií, vrátane chrípky.
Čo hovoria odborníci?
Analýzy ukazujú, že doplnenie vitamínu D môže znížiť riziko akútnych respiračných infekcií, najmä u osôb, ktoré majú preukázateľný nedostatok. V zime, keď máme málo slnečného svetla, je nedostatok bežný.
Ako ho získať:
- slnečné žiarenie – pokožka si ho tvorí sama, ak je vystavená UVB žiareniu
- tučné ryby (losos, makrela, sardinky), tresčí olej
- vajcia, maslo, syry, huby vystavené slnečnému žiareniu
- v niektorých krajinách aj potraviny obohatené o vitamín D (napr. mlieko, cereálie)
V zime je u mnohých ľudí dopĺňanie vitamínu D vo forme výživového doplnku opodstatnené, no dávkovanie by malo byť podľa odporúčaní lekára alebo odborníka.
3. Vitamín A – kľúčový pre zdravé sliznice a správnu funkciu imunitných buniek
Vitamín A je potrebný na udržiavanie zdravej sliznice dýchacích ciest, ktorá je prvou obrannou líniou voči patogénom. Taktiež podporuje vývoj a funkciu T-lymfocytov a makrofágov, ktoré sú nevyhnutné pri obrane proti vírusom a baktériám.
Čo vieme z výskumu?
Dlhodobý nedostatok vitamínu A zvyšuje náchylnosť na infekcie, najmä u detí v rozvojových krajinách. U dospelých sa jeho nedostatok v rozvinutých krajinách vyskytuje zriedkavejšie, no v prípade nedostatočnej výživy môže byť rizikom.
Kde ho nájdeme:
- beta-karotén (provitamín A): mrkva, tekvica, batáty, špenát, kel, mango
- aktívny vitamín A (retinol): pečeň, vajcia, maslo, plnotučné mlieko
Pozor na nadmerné dávky vitamínu A vo forme doplnkov, najmä v tehotenstve – môžu byť toxické. Prirodzené zdroje v jedle sú bezpečnejšie.
Záver: Vitamíny nie sú zázrak, ale dôležitá podpora
Na chrípku neexistuje žiadny výživový doplnok ani vitamín, ktorý by sám o sebe poskytoval ochranu. Imunitný systém však potrebuje správne živiny, aby mohol efektívne fungovať.
Vitamíny C, D a A hrajú preukázateľnú rolu v podpore imunity.
Ich nedostatok môže zhoršiť priebeh ochorenia, zatiaľ čo ich dostatočný príjem môže prispieť k rýchlejšiemu zotaveniu.
Najlepším spôsobom, ako ich prijímať, je pestrá a výživná strava.
Inšpirácia na imunitne prospešné jedlá:
- Raňajky: jogurt s ovocím (vitamín C) a chia semienkami
- Obed: pečený losos so špenátom (vitamín D + A)
- Polievka: tekvicový krém s mrkvou a červenou paprikou (beta-karotén a vitamín C)
- Večera: vajcia so zeleninou a celozrnným chlebom
Doplnenie vitamínov má zmysel vtedy, keď ich telu chýba – nie ako prevencia „pre istotu“ bez príčiny. Ak máte podozrenie na nedostatok, poraďte sa s lekárom alebo si dajte urobiť krvné testy.
