Určite to dobre poznáte: snažíte sa zhodiť pár kilogramov, konečne ste začali zdravo jesť, ale zrazu vás prepadne neodolateľná chuť na sladké. V hlave vám bliká červené svetlo, váha už teraz ukazuje čísla, ktoré nechcete vidieť, a nohavice sú podozrivo tesné. Čo robiť, keď vás honí chuť na dezert, ale nechcete si pokaziť postavu, na ktorej ste poctivo makali?
Máme pre vás skvelú správu – nemusíte sa úplne vzdať sladkých radostí! Existujú totiž zdravé alternatívy, vďaka ktorým môžete mlsať bez toho, aby ste pribrali čo len jediný gram. A my vám prezradíme, ako na to.
Tajomstvo zdravého maškrtenia: Nahraďte nezdravé suroviny
Letná sezóna je ako stvorená pre sladké dobroty, no zároveň plná kalorických pascí. Stačí zájsť na zmrzlinu, ugrilovať si marshmallow či siahnuť po torte a hneď máte výčitky. Kľúčom k úspechu pri zdravom maškrtení je správna voľba surovín.
Najväčšími sabotérmi diéty sú cukor, biela múka a nasýtené tuky. Tieto nevinné prísady dokážu z jednoduchého dezertu urobiť kalorickú bombu. Našťastie je trh plný zdravých alternatív, ktoré sú rovnako chutné, no oveľa priaznivejšie k vášmu telu. Miesto klasického cukru siahnite po mede, datliach alebo banáne, bielu múku nahraďte špaldovou, celozrnnou či ovsenou a namiesto masla vyskúšajte kokosový olej alebo grécky jogurt.
Prinášame vám tri letné recepty, ktoré sú nielen vynikajúce, ale hlavne – na vašej postave nezanechajú žiadnu stopu!
1. Mrazený jogurtový pohár s čerstvým ovocím
Kto by odolal chladivej zmrzline počas horúcich dní? Lenže tradičná zmrzlina je plná cukru a tuku. Tento mrazený jogurtový dezert je skvelou alternatívou, ktorú pripravíte za pár minút, a pochutnáte si bez akýchkoľvek výčitiek.
Čo potrebujete:
- 200 g gréckeho jogurtu
- 1 lyžicu medu (môžete použiť aj javorový sirup)
- hrsť čerstvého ovocia (maliny, čučoriedky, jahody)
- lyžicu nasekaných orechov podľa chuti (napríklad mandle alebo kešu)
- pár lístkov čerstvej mäty
Postup:
Jogurt zmiešajte s medom, navrstvite do pohárov, prekladajte ovocím a nasekanými orechmi. Dajte približne na 30 minút do mrazničky. Pred servírovaním ozdobte lístkami mäty. Osvieženie ako z najlepšej cukrárne!
2. Špaldový koláč plný ovocia bez rafinovaného cukru
Leto bez ovocného koláča? Neexistuje! Nemusíte sa však báť, že by ste po ňom museli bežať tri kolá navyše. Tento koláč je lahodný, ľahučký a navyše zdravý – bez bieleho cukru či klasickej múky.
Potrebujete:
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 2 vajíčka
- 1 dobre zrelý banán (rozpučený vidličkou)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 2 lyžice kokosového oleja
- 100 ml rastlinného mlieka (mandľové, ovsené alebo kokosové)
- čerstvé ovocie (marhule, broskyne, ríbezle, čučoriedky)
Postup:
Všetky ingrediencie okrem ovocia dôkladne premiešajte, vzniknuté cesto vylejte do vymastenej formy a navrch naukladajte ovocie podľa chuti. Pečte pri 180 °C približne 25 až 30 minút. Koláč bude voňavý, vláčny a vynikajúco chutný – bez akýchkoľvek výčitiek.
3. Krémové čokoládové smoothie
Keď vás prepadne chuť na čokoládu, nemusíte siahať po kalorickej tyčinke alebo sladkom dezerte. Radšej si doprajte zdravé smoothie, ktoré chutí hriešne dobre a pritom obsahuje iba výživné ingrediencie.
Potrebujete:
- 1 zrelý banán
- 1 lyžicu kvalitného holandského kakaa
- 200 ml mandľového (alebo iného rastlinného) mlieka
- polovicu zrelého avokáda
- 1 lyžičku javorového sirupu (alebo medu)
- chia semienka alebo granolu (voliteľné na ozdobenie)
Postup:
Všetky ingrediencie spolu dôkladne rozmixujte, až vznikne hladký, krémový nápoj. Nechajte aspoň 10 minút vychladiť v chladničke a podávajte vo vysokom pohári. Navrch môžete nasypať chia semienka či chrumkavú granolu. Zdravé, chutné a pritom maximálne uspokojujúce čokoládové potešenie.
S týmito jednoduchými a rýchlymi receptami si môžete užiť sladké letné dni bez stresu a výčitiek svedomia. Nie je potrebné odopierať si sladké – stačí len zvoliť múdre alternatívy, ktoré vášmu telu nijako neublížia. Potešte svoje chuťové poháriky a pritom zostaňte fit počas celého leta!
