Mnoho ľudí sa domnieva, že ak si počas diéty budú dopriavať najmä ovocie, kilá pôjdu dole takmer samy. Lenže pozor, nemusí to byť úplne pravda. Niektoré druhy ovocia môžu byť pre chudnutie skôr prekážkou. Dôvodom je vysoký obsah cukru a s tým spojené kalórie. Preto, ak sa snažíte zredukovať váhu, mali by ste si ovocie do jedálnička zaraďovať opatrne a premyslene.
Banány – zdravá desiata či skrytá hrozba pre štíhlu líniu?
Banány patria medzi obľúbené druhy ovocia, ktoré sú dostupné po celý rok. Sú prakticky zabalené v šupke, skvele zasýtia a ich sladká chuť dokáže nahradiť aj dezerty. Lenže práve v sladkosti banánov sa skrýva malý háčik. Jeden priemerný banán s hmotnosťou približne 120 gramov môže obsahovať viac ako 130 kalórií, čo nie je zanedbateľné číslo.
Pokiaľ si radi dáte jeden banán k raňajkám, druhý pridáte do smoothie, a večer siahnete po ďalšom namiesto dezertu, za deň tak prijmete bez problémov až 400 kalórií navyše, pričom máte stále pocit, že ste vlastne veľa nezjedli. Tento jav môže byť pre chudnutie veľmi zradný.
VIDEO: Myslíte si, že viete o banánoch úplne všetko? Nasledujúce video vás možno prekvapí a ukáže vám zaujímavosti, ktoré ste doteraz netušili!
Ako jesť banány bez výčitiek?
Samozrejme, nie je potrebné banány z jedálnička úplne vyškrtnúť. Stačí si však strážiť ich množstvo a predovšetkým správne vyberať. Odborníci na výživu odporúčajú denne skonzumovať maximálne jeden banán, ideálne skôr menej zrelý. Rozpoznáte ho podľa pevnej, ešte zelenkastej alebo svetložltej šupky bez tmavých škvŕn.
Prečo práve menej zrelé banány? Tie obsahujú viac rezistentného škrobu, ktorý ľudské telo v tenkom čreve nedokáže plne rozložiť. Vďaka tomu prijmeme z menej zrelého banánu menej kalórií. Navyše jeho glykemický index je výrazne nižší, približne okolo 45, čo znamená, že cukor sa uvoľňuje pomalšie a pocit nasýtenia vydrží oveľa dlhšie.
Ovocie a chudnutie – kde hrozí najväčšie riziko?
Pri každej diéte je dôležitá predovšetkým rovnováha. Strava by mala byť správne nastavená a mala by obsahovať vyvážené množstvo bielkovín, sacharidov aj tukov. Ovocie do nej bezpochyby patrí, no aj tu je potrebné si dôkladne vyberať, aby ste neprekročili denný príjem energie.
Niektoré druhy ovocia totiž obsahujú výrazne viac cukru ako iné. Dôvodom je prítomnosť fruktózy – jednoduchého cukru, ktorý sa pri nadmernej konzumácii ukladá v tele vo forme tuku. Preto je dobré dávať si na niektoré druhy pozor.
Ktoré ovocie je pre diétu najmenej vhodné?
Okrem už spomenutých zrelých banánov buďte opatrní najmä pri hrozne, mangu či figách. Tieto druhy sú mimoriadne sladké a kalorické. Napríklad mango, ktoré je obľúbené pre svoju tropickú chuť, môže v jednom väčšom kuse obsahovať aj vyše 200 kalórií. Hrozno a figy sú na tom podobne – veľmi ľahko môžete nevedomky zjesť veľkú porciu, ktorá vám kaloricky pokryje takmer polovicu dennej energie.
To však vôbec neznamená, že si toto ovocie nemôžete dopriať. Malé množstvo denne je úplne v poriadku, no strážte si veľkosť porcií. Opatrne pristupujte aj k sušenému ovociu. To je síce chutné a praktické na cesty, no práve v sušenej forme obsahuje výrazne vyššiu koncentráciu cukru a kalórií. Ľahko tak zjete aj trojnásobok kalórií bez toho, aby ste si to uvedomili.
Ktoré ovocie je pre vašu líniu bezpečné?
Pokiaľ hľadáte ovocie, ktorým sa môžete občerstviť bez veľkých výčitiek, siahnite po jahodách, malinách, čučoriedkach či citrusoch. Tieto druhy majú veľmi nízky obsah cukru a naopak vysoký podiel vlákniny a vody. Jahody napríklad obsahujú iba približne 30 kalórií na 100 gramov, citrusy sú na tom podobne výhodne.
Ak vás lákajú jablká či marhule, pokojne si ich doprajte tiež. Jablká majú asi 50 kalórií na 100 gramov, marhule približne 48 kalórií, čo sú stále veľmi prijateľné hodnoty. Ideálne sú do raňajok či ľahkých snackov počas dňa.
Na čo nezabúdať?
V každom prípade platí staré známe pravidlo – všetkého s mierou. Ovocie je zdravé, dodáva vitamíny, vlákninu a antioxidanty, ale jeho nadmerná konzumácia môže viesť k nárastu hmotnosti a ďalším problémom spojeným s vysokým príjmom cukru.
Ak teda chcete schudnúť, venujte pozornosť tomu, aké ovocie si vyberiete a v akom množstve ho jete. Pomôže vám to dosiahnuť želané výsledky rýchlejšie a jednoduchšie, bez zbytočného stresu z kalórií navyše.
