Vysoký krvný tlak je zákerný najmä v tom, že človek väčšinou nemá ani najmenšie tušenie, že ho má. Často sa naň príde úplnou náhodou – počas bežnej preventívnej prehliadky u lekára. Ak sa odhalí včas, dá sa efektívne zvládnuť a dokonca tak môže zachrániť život.
Čo sa deje, keď je tlak príliš vysoký?
Príliš vysoký tlak krvi v cievach je podobný problému s potrubím, ktoré je pod veľkým tlakom vody – po čase jednoducho nevydrží a poškodí sa. Presne takto fungujú aj naše cievy. Čím vyšší tlak, tým väčšia záťaž na srdce a cievy, čo môže viesť k vážnym zdravotným problémom.
Pri vysokom tlaku musí srdce neustále pumpovať silnejšie a rýchlejšie. Je ako preťažené čerpadlo, ktoré sa snaží fungovať nad svoje limity. Časom sa táto nadmerná záťaž prejaví poškodením srdcového svalu, čo môže viesť až k jeho zlyhaniu. A tým sa problémy len začínajú.
Poškodenie vnútorných stien ciev spôsobené dlhodobo zvýšeným tlakom vedie k ich zužovaniu, až úplnému upchatiu. Zúžené cievy znamenajú zvýšené riziko infarktu či mozgovej porážky, ktoré patria k najvážnejším dôsledkom hypertenzie.
Zanedbávaný pomocník menom draslík
V posledných rokoch sa veľa hovorí o škodlivosti nadmerného príjmu sodíka, čiže soli. Vieme, že by sme mali obmedziť presolené potraviny a jedlá. Na druhej strane je však stále málo známe, že rovnakú – ak nie ešte dôležitejšiu – úlohu zohráva aj draslík.
Draslík je veľmi významným minerálom, ktorý pomáha udržiavať rovnováhu tekutín a elektrolytov v organizme. Elektrolyty sú nevyhnutné pre normálne fungovanie srdca, svalov a nervovej sústavy. Bez ich rovnováhy by telo jednoducho nemohlo správne pracovať.
Výhodou draslíka je tiež schopnosť eliminovať z tela prebytočný sodík. Pomáha uvoľňovať napätie v cievach, čím znižuje krvný tlak veľmi účinne a prirodzene. A pritom vôbec nemusíte siahať po drahých doplnkoch z lekárne. Stačí bežná, dostupná strava zo supermarketu.
Koľko draslíka denne potrebujete?
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by mal dospelý človek denne prijať približne 3500 až 4700 miligramov draslíka. Našťastie túto dávku zvládnete bez problémov získať aj zo základných potravín, ktoré nájdete za pár centov v každom obchode.
Top potraviny bohaté na draslík, ktoré kúpite všade:
1. Zemiaky
Zemiaky sú často podceňované, pritom sú skutočným pokladom. V 100 gramoch uvarených zemiakov nájdete približne 535 miligramov draslíka. Stačí jedna porcia, aby ste pokryli skoro tretinu odporúčanej dennej dávky. Navyše sú zemiaky bohaté aj na vitamín C a môžete ich pripraviť prakticky akokoľvek – varené, pečené, ako kašu alebo hranolky pečené v rúre.
2. Banány
Obľúbené a ľahko dostupné banány sú známym zdrojom draslíka. V 100 gramoch banánov sa nachádza zhruba 360 miligramov draslíka. Sú vhodnou desiatou, obsahujú vlákninu a dajú sa jednoducho zaradiť do každodenného jedálnička.
3. Špenát
Špenát nie je len zelená dekorácia na tanieri. V 100 gramoch vareného špenátu nájdete až 558 miligramov draslíka. Okrem toho obsahuje železo, horčík, vápnik a ďalšie zdraviu prospešné látky. Hodí sa aj do diétnych jedál a dá sa využiť v nespočetných receptoch.
4. Fazuľa
Fazuľa je možno menej obľúbená, ale rozhodne stojí za zaradenie do jedálnička. V 100 gramoch uvarenej fazule sa ukrýva približne 560 miligramov draslíka. Navyše obsahuje vlákninu, bielkoviny, železo a horčík. Môžete ju využiť v rôznych jedlách – od fazuľových šalátov až po vegetariánske fašírky či nátierky.
5. Šošovica
Šošovica je ďalšou strukovinou, ktorá poskytne veľké množstvo živín vrátane draslíka. V 100 gramoch uvarenej šošovice nájdete približne 370 miligramov tohto dôležitého minerálu. Obsahuje taktiež bielkoviny, železo a vlákninu. Hodí sa ako príloha, do šalátov, polievok alebo vo forme chutného pyré.
6. Paradajky
Paradajky, ktoré sú bežnou súčasťou slovenskej kuchyne, poskytujú asi 237 miligramov draslíka na 100 gramov. Sú ľahko dostupné, chutné a dajú sa použiť prakticky vo všetkých druhoch jedál.
Stačí, ak si budete pravidelne dopriať tieto potraviny, ktoré sú bežne dostupné v každom obchode, a váš krvný tlak sa môže zlepšiť bez zbytočne vysokých nákladov. Starajte sa o svoje zdravie jednoducho, chutne a lacno!
