Cítite sa často unavení, trápi vás opakovaná nádcha alebo ste si všimli, že sa vám lámu nechty či rednú vlasy? Možno vám vaše telo dáva jasný signál, že mu chýba jeden dôležitý minerál. Dobrou správou však je, že jeho nedostatok môžete pomerne jednoducho vyriešiť vhodnou úpravou stravy. Reč je o zinku, minerále, ktorému v poslednom čase venujú odborníci čoraz viac pozornosti.
V súčasnosti sa s doplnkami výživy doslova roztrhlo vrece. Občas sa dokonca zdá, že bez tabliet plných vitamínov a minerálov už nemôžeme ani fungovať. Mnohí z nás pritom skepticky kontrolujú etikety a zvažujú, či sú takéto výživové doplnky naozaj užitočné, alebo ide iba o marketingový ťah, ako nás pripraviť o peniaze. Aby ste nenaleteli podvodníkom a nemuseli sa strácať v množstve prípravkov na trhu, pozreli sme sa podrobnejšie práve na zinok. Ako rozpoznáte, že vám chýba, prečo je pre vás taký dôležitý a ako ho správne dopĺňať?
Zinok: nenápadný, ale nenahraditeľný pomocník
Aj keď sa zinok nachádza v tele len v malom množstve – približne 2 až 3 gramy – jeho úloha je absolútne kľúčová. Zinok je nevyhnutný pre správne fungovanie množstva procesov v organizme, pretože ho nájdeme v koži, vlasoch, nechtoch, v pečeni či dokonca v mužských pohlavných orgánoch. V čom spočívajú jeho hlavné benefity?
- Podporuje rast a obnovu buniek – bez dostatočného množstva zinku sa spomaľuje obnova tkanív, čo ovplyvňuje nielen rast svalov, ale aj celkový vývoj organizmu.
- Posilňuje imunitný systém – pravidelný príjem zinku môže výrazne znížiť náchylnosť na nachladnutie a ďalšie vírusové ochorenia.
- Pomáha pri hojení rán – urýchľuje regeneráciu tkanív a dokáže zmierniť rôzne zápaly.
- Zlepšuje kvalitu vlasov a nechtov – jeho nedostatok sa často prejavuje lámavosťou vlasov, rozštiepenými nechtami a problematickou pokožkou.
Najväčšou nevýhodou zinku je to, že ho telo nedokáže samo vyrobiť, ani dlhodobo skladovať. To znamená, že ho musíme pravidelne prijímať v potrave alebo cez doplnky stravy.
Kto by mal zvýšiť príjem zinku?
Denná potreba zinku nie je univerzálna, pretože sa mení v závislosti od veku, pohlavia či životnej situácie. Vo všeobecnosti však platí, že zdravý dospelý človek potrebuje denne približne 8 až 15 mg zinku.
Zvýšenú pozornosť by mali príjmu zinku venovať najmä tehotné a dojčiace ženy, pretože zinok výrazne ovplyvňuje zdravý vývoj dieťaťa. Rovnako je dôležitý v období dospievania, keď organizmus intenzívne rastie a vyvíja sa.
Ani u menších detí netreba príjem minerálov podceniť. Ak je vaše dieťa často choré alebo odmieta jesť pestrú stravu, mohlo by trpieť nedostatkom minerálov, čo v konečnom dôsledku ovplyvňuje jeho rast a vývoj. V prípade pochybností je vhodné obrátiť sa na detského lekára, ktorý vám poradí, ako situáciu efektívne vyriešiť.
Zinok je tiež nevyhnutný pri rekonvalescencii po úrazoch a chirurgických zákrokoch, pretože výrazne podporuje hojenie a regeneráciu tkanív. Ani starší ľudia by jeho príjem nemali zanedbávať. V seniorskom veku je totiž bežné, že ľudia prijímajú menej potravy, a preto často trpia nedostatkom dôležitých minerálov.
Zinok je mimoriadne dôležitý aj pre mužov. Okrem posilňovania imunity totiž výrazne ovplyvňuje tvorbu spermií a hladinu testosterónu. Preto je jeho dostatok kľúčový aj pre zdravý sexuálny život a celkovú vitalitu.
Ako spoznáte, že máte málo zinku?
Príznaky nedostatku zinku sú často nenápadné, ale ich ignorovanie môže mať vážne dôsledky pre vaše zdravie. Ak na sebe pozorujete niektorý z týchto príznakov, mali by ste spozornieť:
- časté prechladnutia a infekcie
- oslabené a lámavé vlasy či nechty
- strata chuti do jedla alebo zhoršenie vnímania chuti a vôní
- zvýšená únava, podráždenosť a problémy s koncentráciou
- u mužov problémy s potenciou alebo plodnosťou
- u detí spomalený rast a vývoj
Ktoré potraviny sú najbohatším zdrojom zinku?
Ideálnym spôsobom, ako telu zabezpečiť dostatok zinku, je pestrá a vyvážená strava. Nájdete ho v potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Výborným zdrojom zinku sú napríklad rôzne semienka (tekvicové, sezamové či slnečnicové), orechy (mandle, vlašské orechy), ale aj celozrnné obilniny ako ovsené vločky, strukoviny (šošovica, fazuľa, hrach).
Živočíšne produkty však obsahujú ešte vyššie koncentrácie zinku. Obzvlášť bohaté sú vnútornosti, červené mäso a morské plody, najmä ustrice, ktoré obsahujú až 85 mg zinku v 100 gramoch. Preto neváhajte zaradiť do svojho jedálnička napríklad morské špeciality alebo kvalitné hovädzie mäso.
Ako vidíte, možností na doplnenie zinku je veľa a každý si môže vybrať podľa svojich preferencií. Dôležité je len na tento minerál nezabúdať a zaradiť ho pravidelne do svojej stravy. Vaše telo vám za to určite poďakuje lepšou kondíciou, silnejšou imunitou a celkovou vitalitou.
