Leto si pýta ľahké, svieže a chutné nápoje, ktoré nás nielen ochladia, ale zároveň prospejú nášmu telu. Ak chcete niečo viac ako obyčajnú vodu s ľadom, siahnite po mocktaile – nealkoholickom kokteile, ktorý vyzerá aj chutí ako slávnostný drink, no neobsahuje ani kvapku alkoholu.
Mocktaily sú ideálne na rodinné oslavy, posedenia s priateľmi či relax na terase. Sú vhodné pre všetkých bez výnimky – od detí až po seniorov. A čo je najlepšie, vďaka použitým surovinám, ako sú čerstvé džúsy, bylinky či zelenina, môžu byť tieto nápoje nielen chutné, ale aj prospešné pre zdravie.
Prečo je uhorka malým zázrakom
Uhorka je hotový elixír hydratácie. Obsahuje až 96 % vody, takže telo prirodzene schladí zvnútra a zároveň pomáha udržiavať pokožku vláčnu a sviežu. Okrem toho je zdrojom vitamínu K, draslíka a oxidu kremičitého, ktoré prospievajú nielen pleti, ale aj obličkám a tráveniu.
Máte pocit ťažoby alebo nafúknutého brucha? Uhorka dokáže tento problém rýchlo zmierniť a vrátiť vám ľahkosť.
Kombinácia chutí, ktorá funguje
Do uhorkového mocktailu sa perfektne hodí limetka alebo citrón. Prinášajú sviežu kyslosť, dávku vitamínu C a podporujú trávenie. Ak k tomu pridáte niekoľko lístkov mäty, nápoj získa nielen krásnu vôňu, ale aj osviežujúci nádych – mätové silice navyše jemne uvoľňujú tráviaci trakt.
Pre tých, ktorí majú radi výraznejšiu chuť, je skvelým tipom malá štipka nastrúhaného zázvoru. Ten aktivuje tvorbu tráviacich štiav, podporuje imunitu a príjemne prehreje telo – no opatrne s množstvom, aby nápoj nestratil svoju letnú sviežosť.
Perlivá voda – tajomstvo ľahkosti
Základom mnohých mocktailov je perlivá voda. Nielenže výborne uhasí smäd, ale dodá nápoju jemnú iskru a elegantný vzhľad. Aj obyčajná zmes ingrediencií sa tak zmení na nápoj, ktorý vyzerá, akoby ste si ho objednali v štýlovej kaviarni. A najlepšie je, že po ňom nehrozí žiadny nepríjemný „bolehlav“.
Nezabudnite na prezentáciu
Aj vizuálna stránka nápoja je dôležitá. Použite pekné poháre, pridajte plátky citróna alebo iného ovocia, vetvičku čerstvej bylinky a štýlovú slamku. Krásne naservírovaný drink má väčšiu šancu, že si ho obľúbia aj deti a že sa stane hviezdou každej letnej oslavy.
Recepty, ktoré musíte skúsiť
1. Klasický uhorkový mocktail
- Olúpte polovicu uhorky a rozmixujte ju.
- Pridajte šťavu z polovice limetky, niekoľko lístkov mäty a pár kociek ľadu.
- Premiešajte a zalejte perlivou vodou.
- Pre extra efekt namočte okraj pohára do vody a potom do trošky soli – kontrast sladko-slaných chutí je prekvapivo lahodný a vizuálne zaujímavý.
2. Zelený elixír s jablkom
- Rozmixujte celú uhorku s 1 dcl jablkovej šťavy.
- Pridajte trochu nastrúhaného zázvoru a šťavu z citróna.
- Na zriedenie použite vodu alebo sódu.
- Nechajte vychladiť v chladničke aspoň 15 minút, aby sa chute prepojili.
Mocktaily sa dajú vymýšľať na desiatky spôsobov – môžete pridať lesné ovocie, bylinky zo záhrady či dokonca zeleninové šťavy. No uhorkový mocktail si stále drží svoje prvenstvo: je ľahký, krásne vyzerá, osvieži telo a v horúcich letných dňoch je jednoducho nenahraditeľný
