Ak vás trápi podráždený žalúdok, máte problémy s trávením alebo chcete utíšiť nepríjemnú bolesť hrdla, pravdepodobne automaticky siahnete po zázvore. Tento koreň, ktorý pôvodne pochádza z Ázie, sa stal v našich domácnostiach stálicou a v posledných rokoch si získava stále viac popularity aj ako efektívny pomocník pri chudnutí. Nie je však jedno, kedy si zázvorový čaj pripravíte a vypijete – existuje totiž správny čas, ktorý z neho dokáže urobiť maximálne účinný nápoj na podporu spaľovania tukov. Ak sa chcete dozvedieť všetky podrobnosti, určite čítajte ďalej.
Zázvor – korenie a liek v jednom
Zázvor sa používa už tisícky rokov nielen ako korenie v ázijskej kuchyni, ale tiež ako tradičná medicína. Jeho špecifická, jemne pikantná chuť s nádychom citrusových tónov dokáže obohatiť rôzne pokrmy aj nápoje. Nájdeme ho v rôznych podobách – čerstvý, kandizovaný, sušený, nakladaný, ale aj vo forme tabletiek a kapsúl.
Čo robí zázvor skutočne výnimočným, sú jeho bioaktívne látky – gingeroly a shogaoly. Tieto zložky sú zodpovedné za jeho liečivé a preventívne účinky, ktoré presahujú bežné využitie v kuchyni.
Tu je pekné výukové video z YouTube, ktoré ukazuje, ako správne pripraviť zázvorový čaj
Čo všetko dokáže zázvorový čaj?
Šálka zázvorového čaju má oveľa širší potenciál než len upokojiť bolesť v krku či žalúdočné nevoľnosti. Zázvorový čaj odporúčajú odborníci pri mnohých zdravotných problémoch, ako sú napríklad:
- prechladnutie, chrípka a bolesti v krku
- nevoľnosť, žalúdočné problémy či ranné tehotenské nevoľnosti
- závraty, slabosť a celková únava
- problémy s pálením záhy
- vysoký krvný tlak (pomáha regulovať tlak)
- menštruačné bolesti a kŕče
- zápalové procesy v tele (má silné protizápalové účinky)
- regulácia hladiny cukru v krvi (užitočný pre diabetikov)
- prevencia rakoviny (čo potvrdili viaceré vedecké štúdie)
- spomaľovanie degeneratívnych chorôb mozgu, ako sú Alzheimerova choroba či demencia
Zázvorový čaj ako pomocník pri chudnutí
Čoraz viac vedeckých výskumov potvrdzuje, že zázvorový čaj účinne podporuje procesy spojené so spaľovaním tuku. Ako konkrétne pomáha?
- Zrýchľuje metabolizmus: Zázvor dokáže prirodzene zohrievať telo, čím stimuluje metabolické procesy a zrýchľuje spaľovanie kalórií.
- Bráni ukladaniu tuku: Pomáha blokovať vstrebávanie a ukladanie tukových buniek v tele.
- Kontroluje chuť do jedla: Pomáha potlačiť prehnané chute na sladké či nezdravé jedlá, čím podporuje redukciu hmotnosti.
Kedy je ideálne zázvorový čaj piť?
Ak je vaším hlavným cieľom redukcia váhy, mali by ste ho konzumovať v konkrétnych častiach dňa.
Ráno po prebudení: Mnohí odborníci odporúčajú zázvorový čaj piť hneď ráno na lačný žalúdok. Ranná dávka zázvorového čaju naštartuje metabolizmus, zvýši vstrebávanie živín a prirodzene vás zahreje, čím sa budete cítiť energickejší a pripravený na celý deň.
30 minút pred hlavným jedlom: Druhým odporúčaným časom je približne polhodina pred obedom alebo večerou. Týmto spôsobom zázvorový čaj účinne potlačí pocit hladu, zlepší trávenie a vy zjete menšie porcie. Je však dôležité vedieť, že hoci zázvor zlepšuje trávenie a pomáha regulovať chuť do jedla, sám o sebe nedokáže vykompenzovať nevhodné stravovacie návyky.
Ako pripraviť chutný zázvorový čaj doma?
Recept na zázvorový čaj je extrémne jednoduchý a rýchly. Na základnú prípravu potrebujete len dve veci – čerstvý koreň zázvoru a vodu. Chuť môžete vylepšiť medom, citrónom či ďalšími obľúbenými bylinkami a koreninami.
Postup prípravy:
- Čerstvý zázvor (asi 2 – 3 cm) ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky alebo tenké plátky.
- Vložte ho do hrnca s približne 500 ml vody a priveďte k varu.
- Keď začne voda vrieť, stíšte teplotu a varte zázvor 10 až 15 minút. Čím dlhšie varíte, tým výraznejšia bude chuť a liečivé účinky čaju.
- Hotový čaj sceďte a podľa chuti pridajte trochu medu a čerstvej citrónovej šťavy.
Dôležité je čaj piť pomaly a vychutnať si každý dúšok – nejde o nápoj, ktorý by ste mali rýchlo vypiť ako pohár vody.
Tip na záver – experimentujte a kombinujte
Nebojte sa experimentovať a svoj zázvorový čaj obohacovať aj ďalšími ingredienciami. Skúste pridať napríklad lístky mäty, čerstvý rozmarín alebo dokonca kombinovať zázvor so zeleným čajom. Každá nová kombinácia prinesie ďalšie zdravotné benefity a zároveň obohatí váš chuťový zážitok.
Zázvorový čaj je tak nielen účinným nápojom pri chudnutí, ale aj spoľahlivým pomocníkom pre celkové zdravie organizmu. Ak si ho správne zaradíte do svojho každodenného režimu, čoskoro uvidíte výsledky nielen na svojej postave, ale aj na celkovom zdraví a vitalite.
