Počasie sa v posledných týždňoch zbláznilo. Jeden deň svieti slnko a teploty pripomínajú leto, a hneď ďalší deň ich vystrieda vietor, dážď a chladné počasie. Prudké zmeny počasia neprospievajú nášmu zdraviu, zvlášť citlivé sú dýchacie cesty, ktoré sú vystavené neustálym výkyvom teplôt. Sliznice tak dostávajú zabrať a výsledkom je často nepríjemný kašeľ. Ako sa ho zbaviť bez návštevy lekárne? Naše babičky mali overený domáci recept, ktorý funguje spoľahlivo už celé generácie.
Prečo vlastne kašleme?
Kašeľ je obranný mechanizmus, ktorým sa telo snaží očistiť dýchacie cesty od všetkého, čo tam nepatrí – či už ide o prach, hlien alebo cudzí predmet, ktorý nám náhodou „zabehne“. Pokiaľ však ide o infekciu a zápal, jeden či dva kašle nestačia. Telo sa vtedy musí vyrovnať s vírusmi alebo baktériami, ktoré spôsobujú zápal slizníc.
Pri klasickom prechladnutí či viróze sú hlavnými vinníkmi najmä vírusy. Tie dráždia sliznice v nose, nosohltane a ďalej v prieduškách. Organizmus zareaguje produkciou väčšieho množstva hlienu, ktorý slúži na zachytávanie a následné vylučovanie vírusov a dráždivých látok von z tela.
Tento proces je síce pre telo prospešný, ale pre nás veľmi nepríjemný. Neustále nutkanie na kašeľ, dráždenie v krku a pocit „knedlíka“ v hrdle nám poriadne znepríjemňujú život. Bežný kašeľ síce obvykle sám zmizne približne do jedného týždňa, no kto by chcel tak dlho čakať?
Cibuľa ako prírodný liek, ktorý funguje
Našťastie existuje jednoduché a veľmi účinné riešenie, ktoré máme všetci doma. Naše staré mamy používali proti kašľu obyčajnú kuchynskú cibuľu. Cibuľa totiž dokáže výborne rozpúšťať hlieny, uľahčuje ich vykašliavanie a navyše má silné antivírusové a antibakteriálne účinky.
Tajomstvo jej účinnosti spočíva najmä v zlúčenine nazývanej alicín. Ide o sírnu látku, ktorá vzniká práve vo chvíli, keď cibuľu rozkrojíte či inak narušíte. Táto látka spôsobuje typickú štipľavú vôňu cibule a zároveň pomáha bojovať proti vírusom, baktériám, ale aj rôznym plesniam a kvasinkám.
Má to však jeden háčik – alicín je veľmi nestabilný a pri vysokých teplotách sa rýchlo rozkladá. Práve preto je najlepším spôsobom jeho využitia príprava domáceho sirupu zo surovej cibule, ktorý si zachováva všetky liečivé vlastnosti.
Ako si pripraviť účinný cibuľový sirup proti kašľu?
Na výrobu sirupu budete potrebovať len dve základné ingrediencie:
- čerstvú cibuľu
- cukor (kryštálový, práškový) alebo med
Ideálny pomer surovín je jedna stredne veľká cibuľa na približne tri lyžice cukru, prípadne rovnaké množstvo medu.
Postup prípravy sirupu:
- Cibuľu olúpte a nakrájajte na drobné kocky. Čím jemnejšie kúsky budú, tým lepšie cibuľa pustí šťavu.
- Nakrájanú cibuľu vložte do misky a rovnomerne ju posypte cukrom alebo zalejte medom.
- Misku prikryte tanierikom a nechajte stáť v chladničke aspoň niekoľko hodín – ideálne cez noc. Cibuľa pustí dostatok šťavy, ktorá vytvorí účinný sirup.
- Šťavu potom dôkladne preceďte cez sitko alebo čistú gázu do malej sklenenej nádoby a uchovávajte v chladničke.
- Pri kašli užívajte jednu čajovú lyžičku sirupu približne každé 3 hodiny.
Domáci sirup je najúčinnejší počas prvých 24 hodín, preto ho odporúčame pripraviť vždy čerstvý.
Babičkina vychytávka pre ešte účinnejší sirup
Naše babičky používali ešte jeden trik, ktorý dnes už málokto pozná. Do porcelánovej misky vložili čistú, dobre vyžmýkanú bavlnenú vreckovku (dôležité je, aby bola opraná bez použitia aviváže). Na túto vreckovku položili cibuľové kocky, zasypali ich cukrom a nechali odpočívať. Keď cibuľa pustila šťavu, celú vreckovku s cibuľou vybrali a ešte poriadne vytlačili. Výsledkom bol čistý, koncentrovaný sirup bez kúskov cibule.
Opatrnosť je na mieste
Aj keď je cibuľový sirup bezpečný a overený generáciami, opatrnosť je vhodná u ľudí, ktorí majú citlivý žalúdok, ochorenia tráviaceho ústrojenstva, alebo trpia alergiou či zvýšenou citlivosťou na cibuľu. Ak sa u vás po užití sirupu objavia tráviace ťažkosti, prestaňte ho používať a vyskúšajte inú metódu, napríklad bylinkové čaje.
Vďaka jednoduchému domácemu receptu na cibuľový sirup máte teraz po ruke účinný liek proti kašľu, ktorý pôsobí rýchlo, bezpečne a prirodzene. Navyše je oveľa lacnejší a často efektívnejší než mnohé prípravky z lekárne. Skúste ho, možno sa stane aj vašou prvou pomocou pri nepríjemnom kašli!
