Opuchnuté nohy, ťažké kroky a pocit napätia v topánkach – to sú problémy, ktoré obťažujú množstvo ľudí. Veľakrát za tým stojí nenápadný „vinník“ na našom tanieri, ktorý väčšina z nás konzumuje denne. Nadmerný príjem soli je totiž jedným z hlavných dôvodov, prečo sa voda v tele zadržiava a spôsobuje nepríjemné opuchy. Paradoxne, presolené jedlá patria medzi najobľúbenejšie súčasti stravy, najmä v Českej republike.
Údeniny, čipsy, konzervované polievky či rôzne formy rýchleho občerstvenia – všetky tieto pokrmy obsahujú vysokú dávku soli, ktorá sa nebadane hromadí v organizme. Výsledkom môžu byť opuchnuté členky, pocit ťažoby pri chôdzi alebo dokonca signál vážnejších zdravotných komplikácií. Prečo však opuchy vznikajú a aký je presný mechanizmus, ktorý stojí za týmto nepríjemným javom?
Prečo vznikajú opuchy?
Opuchy sú miestnou poruchou krvného obehu, pri ktorej sa v tkanivách začne hromadiť nadmerné množstvo tekutiny. Najčastejšie si ich všimneme na nohách, rukách alebo v oblasti očí. Medzi hlavné faktory, ktoré vyvolávajú alebo zhoršujú opuchy, sa radí práve strava.
„Nadmerná spotreba soli je rozhodujúcim faktorom zadržiavania vody v organizme,“ zdôrazňujú odborníci. Súčasne varujú, že k opuchom prispieva aj extrémny príjem cukru, pretože vedie k zápalovým procesom v tele a takisto k zadržiavaniu tekutín.
Okrem stravy sa na vzniku opuchov podieľa aj:
- Nedostatok pohybu – dlhodobé sedenie či státie bez prestávok zhoršuje prekrvenie končatín.
- Nadváha – vyššia telesná hmotnosť namáha kardiovaskulárny systém a podporuje retenčné problémy.
- Hormonálna nerovnováha – najmä u žien, počas menštruačného cyklu alebo v období tehotenstva.
- Niektoré druhy liekov – napríklad hormonálna antikoncepcia či lieky na vysoký krvný tlak.
- Nadmerná konzumácia alkoholu – zvyšuje dehydratáciu, čo paradoxne vedie k väčšiemu zadržiavaniu vody.
Údeniny – nepriateľ našich nôh
V našej kuchyni majú údeniny, salámy, klobásy, párky či údené mäso dlhú tradíciu a popularitu. Mnohí ľudia si bez týchto výrobkov nevedia predstaviť každodenný jedálniček. Problém však nastáva, keď sú tieto jedlá na tanieri príliš často a vo veľkých množstvách. Údeniny v sebe totiž skrývajú enormné množstvo soli, neraz presahujúce odporúčanú dennú dávku.
Vysoký príjem soli nepôsobí iba na zvýšenie krvného tlaku, ale aj na zavodnenie tkanív. Ak telo nestíha spracovať nadbytočný sodík, nastupujú typické prejavy v podobe nafúknutého brucha, opuchnutej tváre a ťažkých, opuchnutých nôh. Podobne je to aj pri tučných jedlách, ako sú bôčik či krkovička, ktoré podporujú zápaly a vyvolávajú ešte väčší diskomfort.
Priemyselne spracované potraviny
Rýchle občerstvenie, polotovary, hot dogy, pizza, hamburgery, vyprážané kuracie krídelká, slané pochutiny ako čipsy, ale aj niektoré druhy syrov (najmä tavené) – všetky tieto pokrmy majú spoločné to, že obsahujú vysoké množstvo sodíka. Sodík je dôležitý pri zvýrazňovaní chuti aj pri konzervácii, preto ho výrobcovia používajú vo veľkom.
Keď sa v tele nachádza nadmerné množstvo sodíka, obličky začnú zadržiavať vodu v snahe vyrovnať jeho koncentráciu v krvi. Výsledkom sú opuchy na rôznych častiach tela, pričom najviac sa to prejavuje na dolných končatinách, kam sa tekutina „presúva“ gravitáciou.
Alkohol dehydruje a zhoršuje opuchy
Alkohol nepatrí medzi zdravé nápoje – to je všeobecne známa pravda. Okrem iných nepriaznivých účinkov však môže spôsobiť aj opuchy nôh, prstov na rukách, očných viečok a neestetické vačky pod očami. Dôvod je jednoduchý: alkohol dehydruje. Keď telu chýba dostatok tekutín, spúšťa kompenzačný mechanizmus, pri ktorom sa snaží uchovať čo najviac vody.
„Pečeň je po konzumácii alkoholu vystavená veľkej záťaži. Musí intenzívne pracovať na odbúravaní alkoholu a už nemá kapacitu na efektívne odstraňovanie nadbytočných tekutín,“ vysvetľujú lekári. Tento stav následne vedie k ešte väčšiemu zadržiavaniu vody v organizme a logickým výsledkom sú viditeľné opuchy.
Ako bojovať proti opuchom nôh?
Ak sa vám často stáva, že sa ráno zobudíte s pocitom ťažoby v nohách alebo s opuchnutými členkami, je načase zamyslieť sa nad svojím životným štýlom a stravovacími návykmi. Tu je niekoľko overených tipov, ako zmierniť alebo úplne eliminovať nepríjemné opuchy:
- Upravte svoj jedálniček
Obmedzte príjem soli na maximálne 5 g denne. Pri vážnejších problémoch s opuchmi sa odporúča dokonca iba 3 g denne. Namiesto priemyselne spracovaných potravín skúste variť z čerstvých surovín, kde máte soľ lepšie pod kontrolou. - Zaraďte potraviny bohaté na draslík a horčík
Draslík a horčík sú minerály, ktoré pomáhajú udržiavať rovnováhu sodíka v tele. Výbornými zdrojmi sú banány, avokádo, paradajky, listová zelenina či orechy. - Zvýšte príjem bielkovín
Bielkoviny sú dôležité na udržiavanie tekutín v optimálnej rovnováhe. Odporúča sa, aby tvorili asi 15 % z vášho celkového denného energetického príjmu. Prirodzené zdroje zahŕňajú chudé mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky alebo strukoviny. - Doprajte si zeleninu a ovocie s odvodňujúcim účinkom
Výborné sú napríklad mrkva, špargľa, kukurica, cibuľa, cesnak či kapusta, ktoré prirodzene pomáhajú odvádzať z tela prebytočnú vodu. Z ovocia sú vhodné jahody, jablká, čučoriedky alebo hrozno. - Hýbte sa
Pri opuchoch nôh nie je dôležitá iba strava, ale aj pravidelná fyzická aktivita. Každý deň postačí aspoň 20 – 25 minút svižnej chôdze, prípadne ľahké cvičenie. Pohyb totiž zlepšuje cirkuláciu krvi a zabraňuje stagnácii tekutín. - Zdvihnite nohy
Ak cítite v nohách bolesť a ťažobu, pomôže im oddych vo vyvýšenej polohe, najlepšie nad úrovňou srdca. Takto sa zlepší prietok krvi a zmierni sa tlak v dolných končatinách. - Noste kompresné pančuchy
Kompresné pančuchy alebo podkolienky sú skvelou voľbou pri pretrvávajúcich opuchoch nôh. Podporujú prúdenie krvi a môžu zmierňovať bolestivé napätie. - Dbajte na dostatočný pitný režim
Často sa zabúda, že pre správnu hydratáciu organizmu je potrebných aspoň 2 litre vody denne, v závislosti od telesnej aktivity. Ak telo nemá dostatok tekutín, prechádza do „núdzového režimu“ a začne vodu zadržiavať. - Sprchujte si nohy studenou a teplou vodou
Každé ráno alebo večer môžete skúsiť striedať prúdy teplej a studenej vody, čím zlepšíte krvný obeh a tonizáciu ciev. Tento jednoduchý krok výrazne prispieva k zmierneniu opuchov. - Bylinky namiesto soli
Zázvor, petržlen, bazalka či kôpor nielenže dokážu jedlo chutne dochutiť, ale majú aj protizápalové účinky. Vďaka nim môžete radikálne znížiť množstvo soli pri varení.
Opuchy nôh môžu človeka výrazne obmedzovať v každodenných aktivitách a rozhodne sa neoplatí podceňovať ich pôvod. Ak problémy s opuchmi pretrvávajú dlhodobo napriek úprave stravy a životného štýlu, je vhodné vyhľadať odbornú pomoc. Môže sa totiž stať, že opuchy signalizujú vážnejšie problémy so srdcom, obličkami či pečeňou.
Napokon platí, že prevencia je vždy jednoduchšia než liečba. Udržiavanie vyváženej stravy s primeraným množstvom soli, dostatočný pitný režim a pravidelný pohyb sú najistejším spôsobom, ako sa opuchom nôh vyhnúť alebo ich aspoň udržať na zvládnuteľnej úrovni. Ak sa naučíte tieto zásady dodržiavať, pravdepodobne zaznamenáte nielen menšie opuchy, ale aj celkové zlepšenie vášho zdravia a vitality.
