Každá gazdinka pozná situáciu, keď po intenzívnom pečení ostanú plechy v žalostnom stave – plné mastných usadenín, pripálenín a vrstiev, ktoré sa zdajú byť nerozbitné. Aj ja som si dlho myslela, že takéto plechy sú jednoducho odsúdené na zánik alebo na drahé chemikálie z drogérie. Moja svokra ma však presvedčila o opaku a prezradila mi jednoduchý trik, ktorý funguje ako zázrak. A najlepšie na tom je, že vás to nestojí viac ako pár centov.
Trik, ktorý stojí pár drobných: minca a mydlová voda
Prvá metóda, ktorú som od nej získala, bola doslova šokujúca svojou jednoduchosťou. Všetko, čo potrebujete, je horúca voda, obyčajný prostriedok na umývanie riadu a jedna malá minca – ideálne desaťcentová.
Ako na to? Položte plech do drezu a zalejte ho horúcou vodou. Pridajte trochu bežného prostriedku na umývanie riadu a nechajte pôsobiť aspoň 30 až 40 minút. Po uplynutí času vezmite do ruky desaťcentovú mincu a jemnými, ale dôkladnými krúživými pohybmi odstráňte pripálené nečistoty. Možno tomu nebudete veriť, no výsledok je viditeľný takmer okamžite! Upozornenie: túto metódu nepoužívajte na plechy s teflónovým či iným nepriľnavým povrchom, aby nedošlo k poškodeniu.
Ak sú pripáleniny tvrdohlavé, siahnite po sóde bikarbóne
Nie vždy je však minca dostatočne účinná, zvlášť keď mastnota pripáli plech skutočne silno. Vtedy moja svokra odporúča starú dobrú sódu bikarbónu. Napustite do drezu horúcu vodu a pridajte približne šálku sódy bikarbóny. Ponorte plech do tohto roztoku a nechajte pôsobiť aspoň jednu hodinu, pokojne aj dve. Po uplynutí tejto doby uvidíte, že mastnota a nečistoty budú omnoho jednoduchšie na odstránenie.
Ak by predsa len po tomto zákroku zostali stopy pripálenín, pridajte do vody ešte pohár obyčajného octu. Ocot so sódou vytvoria peniacu reakciu, ktorá nečistoty doslova „rozpustí“. Ideálne je nechať túto zmes pôsobiť celú noc, ráno vás čaká príjemné prekvapenie – stačí jemne zotrieť hubkou a plech bude ako nový.
Tajná zbraň – horčičný prášok, ktorý čistí ako kúzlo
Ešte pred pár týždňami som ani netušila, že horčičný prášok, ktorý doma používam zriedkavo, je v skutočnosti skvelým čistiacim pomocníkom. Ako to funguje? Jednoducho. Nasypte tri až štyri lyžice horčičného prášku priamo na plech a zalejte ho polovicou šálky octu alebo približne tromi lyžicami kyseliny citrónovej. Všetko zalejte horúcou vodou a nechajte odstáť minimálne 2-3 hodiny, pokojne aj dlhšie. Potom všetko dôkladne opláchnite čistou vodou a ľahko zotrite hubkou alebo kefkou na riad. Výsledok je ohromujúci!
Keď všetko zlyhá, tableta do umývačky zachráni situáciu
Občas sú však pripáleniny také silné, že ani sóda, ocot či horčica nepomôžu. Ani v tomto prípade sa nemusíte uchýliť k agresívnym chemickým prostriedkom. Stačí vziať obyčajnú tabletu do umývačky riadu. Položte ju na plech, zalejte horúcou vodou tak, aby sa úplne rozpustila, a nechajte celú noc pôsobiť. Ráno vás čaká len posledný krok – jemné zotretie hubkou. Je to jednoduché, rýchle a mimoriadne účinné riešenie.
Prečo vôbec riešiť čistotu plechov?
Nie je to len otázka estetiky či dokonalého vzhľadu kuchyne. Udržiavať plechy čisté je v prvom rade otázkou zdravia. Opakovane používané špinavé plechy s pripáleninami môžu uvoľňovať toxické látky, ktoré sa dostanú priamo do pripravovaného jedla. Preto sa rozhodne oplatí venovať im pravidelnú starostlivosť, ktorá nemusí byť ani finančne, ani časovo náročná.
Tieto jednoduché domáce tipy, ktoré mi odhalila moja svokra, sa pre mňa stali pravidelnou rutinou. Odvtedy sú moje plechy vždy perfektne čisté, bez toho, aby som investovala do drahých čistiacich prípravkov z obchodu. Vyskúšajte ich a sami uvidíte, že fungujú výborne. Vaše plechy budú vždy vyzerať ako nové a pečenie sa pre vás opäť stane radosťou!
