Tuky mnoho ľudí stále považuje za nepriateľa chudnutia a zdravej výživy. V posledných rokoch sa však na nich konečne nazerá s väčším porozumením a uvedomením. Skutočnosťou je, že tuky sú nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy a majú mnoho pozitívnych účinkov na naše zdravie. Dôležité je však voliť správne druhy tukov a jesť ich v správnej miere, nič sa totiž nemá preháňať. V tomto článku vám preto predstavíme 5 potravín, ktoré môžete bez obáv zaradiť do vášho jedálnička, či už držíte diétu alebo sa snažíte udržať si svoju hmotnosť.
Tuky pri diéte: áno, alebo nie?
Tuky sú nevyhnutné pre naše zdravie a dobrú funkciu organizmu. Je však dôležité voliť tie správne druhy tukov a obmedzovať príjem nasýtených a transmastných kyselín. Avokádo, losos, orechy, olivový olej, rôzne semienka či kokosový olej sú vhodnou voľbou, pamätajte však na umiernenosť a zahrňte tieto potraviny do pestrého jedálnička. Nezabudnite na zdravé zložky potravy, ako je ovocie, zelenina a celozrnné produkty plné vlákniny.
Avokádo
Avokádo je bohaté na mononenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre srdce a cievy. Obsahuje aj vlákninu a vitamíny, ako je vitamín E a K. Môžete ho použiť ako náplň do sendvičov, pridať do šalátov alebo si urobiť lahodný guacamole. Navyše je avokádo prospešné na zmiernenie príznakov PMS.
Orechy
Orechy, ako sú napríklad mandle, lieskové orechy, kešu alebo vlašské orechy, sú plné zdravých tukov, vlákniny, vitamínov a minerálov. Pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zlepšujú zdravie srdca. Opäť ale pozor na množstvo, stačí si dať hŕstku orechov ako desiatu alebo pridať ich do cereálií, jogurtu, do šalátu alebo ovsenej kaše.
Sadlo
Sadlo nie je nutné pri diéte priamo vyraďovať z jedálnička, naopak je v primeranej miere prospešné. Nájdete v ňom totiž množstvo vitamínov, navyše masť pomáha vstrebávaniu vitamínov rozpustných v tukoch v tele. Navyše sú v masti obsiahnuté omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre správny priebeh radu dôležitých procesov v tele.
Kokosový olej
Kokosový olej obsahuje nasýtené tuky, ktoré sú pre niektorých odborníkov kontroverzné. Avšak štúdie naznačujú, že kokosový olej môže pomôcť zvýšiť metabolizmus a znížiť hladinu cholesterolu. Kokosový olej môžete používať pri varení, pečení alebo ho pridať do smoothies. Navyše má kokosový olej priaznivé účinky na vlasy a kožu.
Losos a omega-3
Losos je nielen bohatý na bielkoviny, ktoré sú pri diéte nevyhnutné, ale je aj vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny sú tiež považované za nevyhnutné, pretože naše telo si ich nevie samo vyrobiť. Lososa si môžete upiecť v rúre a k nemu zvoliť vhodnú prílohu alebo ho pridať do vašej obľúbenej bowle.
Zdroj: extrafit.cz
