Nie nadarmo sa hovorí, že zelená farba symbolizuje život, sviežosť a zdravie. Zelené potraviny totiž obsahujú množstvo prospešných látok, ktoré dokážu výrazne podporiť celkové fungovanie organizmu. Pravidelné pitie smoothie zo zelených surovín naštartuje trávenie, posilní imunitu, dodá energiu a zvýši celkovú vitalitu. Ak hľadáte spôsob, ako tieto benefity ľahko zaradiť do svojho každodenného jedálnička, smoothies sú ideálnou voľbou.
Čo nájdeme v zelených potravinách?
Zelené druhy zeleniny a ovocia sú bohaté na vitamíny zo skupiny B, vitamín C, E a K, kyselinu listovú, ako aj na minerálne látky – predovšetkým horčík, draslík a vápnik. Výnimočné miesto medzi ich zložkami má chlorofyl, prírodný pigment, ktorý účinne detoxikuje telo a podporuje správnu funkciu pečene. Tieto potraviny tiež obsahujú dôležité tráviace enzýmy, ktoré napomáhajú rýchlejšiemu odbúravaniu toxínov a regenerácii organizmu.
Smoothie verzus vláknina – čo sa s ňou deje?
Mnoho ľudí si myslí, že rozmixovaním zeleniny či ovocia sa dôležitá vláknina stratí. Pravdou však je, že pri mixovaní ostáva zachovaná – iba sa jemne rozdrví, čím sa stáva pre naše telo ľahšie stráviteľnou. Na rozdiel od odšťavovania, pri ktorom vláknina odchádza preč s dužinou, smoothie vám stále poskytne plnohodnotnú dávku vlákniny. Tá podporuje trávenie, pravidelné vyprázdňovanie a zlepšuje zdravie črevnej mikroflóry.
Ako často a kedy piť smoothie?
Zelené smoothie môžete pokojne piť každý deň, ideálne ráno nalačno, prípadne ako ľahkú desiatu medzi hlavnými jedlami. Je však dôležité dbať na správny pomer ingrediencií. Aj keď je ovocie zdravé, obsahuje prírodné cukry, ktorých nadmerné množstvo môže zvýšiť hladinu cukru v krvi. Optimálne množstvo ovocia na jedno smoothie sú 1 až 2 menšie kúsky. Zvyšok by mala tvoriť zelenina, bylinky alebo menej sladké prísady.
3 zelené smoothie, ktoré naštartujú váš organizmus
Vyskúšajte tieto recepty, ktoré sú ľahko pripraviteľné a mimoriadne účinné pri podpore trávenia, imunity aj detoxikácie.
1. Osviežujúce smoothie z uhorky, zázvoru a zeleru
Ingrediencie:
- 2 stonky stopkového zeleru
- 1 stredne veľká uhorka
- 2 cm čerstvého zázvoru
- 1 zelené jablko
- šťava z jedného citróna
- 250 ml čistej vody
Príprava:
Všetky suroviny dôkladne umyte, nakrájajte na menšie kúsky a rozmixujte dohladka. Tento nápoj je mimoriadne osviežujúci, má močopudné účinky, pôsobí protizápalovo a je ideálny na podporu zdravého trávenia a detoxikáciu organizmu.
2. Zelená bomba pre zdravé črevá zo špenátu, petržlenu a jablka
Ingrediencie:
- 1 šálka čerstvého baby špenátu
- 1 zelené jablko
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate
- šťava z 1 citróna
- 250 ml vody
Príprava:
Zeleninu a ovocie dôkladne opláchnite a nakrájajte. Všetko spolu rozmixujte a v prípade, že vám vadia drobné kúsky, môžete smoothie precediť cez sitko. Táto kombinácia pomáha zmierniť nadúvanie, stimuluje tvorbu žalúdočných štiav a výrazne prispieva k správnej funkcii hrubého čreva. Okrem toho pôsobí ako silný antioxidant, ktorý chráni telo pred voľnými radikálmi.
3. Exotické smoothie s aloe vera, opunciou a ananásom
Ingrediencie:
- 1 malý plod opuncie
- 1 plátok čerstvého ananásu
- 1 lyžica gélu z aloe vera
- šťava z jedného pomaranča
- 250 ml vody
Príprava:
Opunciu rozrežte, opatrne vydlabte jej dužinu a spolu s ostatnými surovinami rozmixujte. Tento exotický nápoj je výborný pri problémoch so zápchou, podporuje rozmnožovanie prospešných črevných baktérií a pôsobí hojivo na sliznice tráviaceho traktu. Navyše aloe vera a opuncia poskytujú výrazné protizápalové účinky a sú skvelým zdrojom vitamínu C a antioxidantov.
Extra tipy o použitých surovinách:
- Aloe vera je známa schopnosťou regenerovať sliznicu čriev, pomáha zmierniť zápaly a podporuje pravidelné vyprázdňovanie.
- Opuncia je exotické ovocie, ktoré vďaka obsahu vlákniny a vitamínu C priaznivo ovplyvňuje trávenie a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
- Listová petržlenová vňať je superpotravinou, ktorá nielenže podporuje trávenie a imunitu, ale tiež pomáha stabilizovať hladinu cukru.
Ak chcete dosiahnuť viditeľné výsledky, tieto smoothie by ste mali piť pravidelne – výsledkom bude lepšie trávenie, posilnená imunita, vyššia energia a celkovo lepšia kondícia organizmu. Stavte teda na zelenú a podporte svoje zdravie prírodnou cestou!
