Každý z nás vie, že kvalitné raňajky dokážu zázraky. Nie vždy však máme ráno čas alebo náladu pripravovať výživné jedlo, ktoré by nám dodalo dostatok energie na celé dopoludnie. Často sa tak uspokojíme len s rýchlo natretým chlebom, čo z nutričného hľadiska nemusí byť najšťastnejšia voľba. Riešením však môže byť zdravá raňajková dobrota, ktorú si pripravíte večer, vložíte do chladničky a ráno už len pohodlne vyberiete.
Tajomstvo výdatných raňajok: Tvaroh a ovsené vločky
Hlavnými ingredienciami tejto raňajkovej delikatesy sú tvaroh a ovsené vločky. Spojením týchto dvoch zdanlivo jednoduchých surovín vzniká cez noc v chladničke niečo tak chutné, že by ste to mali určite vyskúšať. Počas noci vločky prirodzene zmäknú a vytvoria s tvarohom dokonalú, krémovú konzistenciu. Ráno tak získate plnohodnotné raňajky, ktoré zasýtia a dodajú vám potrebnú energiu, vitamíny a množstvo vlákniny.
Zdravá sladkosť aj bez cukru
Ak máte radi sladšie raňajky, nie je potrebné siahať po rafinovanom cukre. Oveľa lepšou a zdravšou voľbou je čerstvé alebo mrazené ovocie. Výbornou voľbou sú napríklad banány, jahody, čučoriedky či maliny. Práve bobuľové ovocie vyniká vysokým obsahom antioxidantov, ktoré pomáhajú v boji proti voľným radikálom, spomaľujú proces starnutia a prispievajú k zdravej a žiarivej pokožke. Takto môžete svojmu telu dopriať nielen chutné, ale aj zdraviu prospešné raňajky.
Ovsené vločky: malý zázrak prírody
Ovsené vločky patria medzi najvýživnejšie druhy obilnín. Pri ich spracovaní sa totiž zachovávajú takmer všetky pôvodné živiny, ktoré ovos obsahuje. Sú cenným zdrojom vlákniny, vďaka čomu výrazne prospievajú tráveniu, podporujú správnu funkciu čriev a pomáhajú udržať pocit sýtosti počas dlhého obdobia. Okrem toho majú vločky nízky glykemický index, čím pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a predchádzajú tak náhlym záchvatom hladu či únave.
Štruktúra a chuť s pridaním orieškov
Pre ešte lepšiu chuť a zaujímavú textúru pridajte do kaše nasekané oriešky. Ideálne sú napríklad mandle, vlašské orechy, lieskovce alebo kešu. Oriešky nasekané na menšie kúsky dodajú kaši chrumkavosť, ktorá príjemne kontrastuje s jemnou konzistenciou vločiek a tvarohu. Toto malé vylepšenie je atraktívne nielen pre dospelých, ale aj pre deti, ktoré ocenia hravosť a pestrosť takto pripraveného jedla.
Vylepšenie pomocou medu – prírodného antibiotika
Ak sa vám stále zdá, že raňajky nie sú dostatočne sladké, zabudnite na klasický cukor a siahnite po mede. Med je totiž úžasným prírodným sladidlom, ktoré okrem lahodnej chuti ponúka aj množstvo zdravotných benefitov. Obsahuje vitamíny, minerály, enzýmy a prírodné antibiotické látky, ktoré podporujú imunitný systém. Pravidelná konzumácia medu prospieva celkovému zdraviu a pomáha telu zvládať záťažové obdobia.
Ako si pripraviť dokonalú raňajkovú kašu večer?
Postup prípravy je úplne jednoduchý:
- V miske dôkladne premiešajte kvalitný jemný tvaroh s ovsenými vločkami v pomere, ktorý vám vyhovuje – väčšinou stačia dve polievkové lyžice vločiek na jednu porciu tvarohu.
- Pridajte svoje obľúbené ovocie nakrájané na kúsky (banán, bobuľovité ovocie či broskyňa).
- Podľa chuti môžete prisypať nasekané oriešky a všetko jemne premiešať.
- Na záver pokvapkajte zmes lyžičkou kvalitného medu.
- Misku prikryte potravinovou fóliou alebo uzatvárateľným viečkom a vložte do chladničky na noc.
Ráno máte hotové raňajky, ktoré len vyberiete z chladničky a rovno konzumujete.
Zdravý životný štýl nie je zložitý
Táto raňajková kaša je dôkazom toho, že zdravé stravovanie nemusí byť náročné ani časovo zdĺhavé. Stačí vám pár základných surovín, trochu plánovania a odmenou vám budú chutné, zdravé a nutrične bohaté raňajky, ktoré vás naštartujú do nového dňa s úsmevom a dobrou náladou.
Je to jednoduché, chutné a hlavne zdravé – určite sa oplatí vyskúšať.
