Aká je podľa vás najväčšia ťažkosť seniorov? Možno vás prekvapí, že to nie je strata fyzických síl, nutnosť častejších návštev u lekára alebo smútok za dospelými deťmi, ktoré vídajú len občas. Najviac ich totiž trápi pocit, že sú svojmu okoliu na príťaž. A pritom práve správna výživa a dostatok vitamínov dokážu seniorom výrazne skvalitniť život, ktorý môže byť dokonca plnohodnotnejší ako pred odchodom do dôchodku.
Je prirodzené, že s pribúdajúcim vekom imunitný systém slabne a je krehkejší než u mladších ľudí. Orgány sú opotrebované, menej výkonné, no to vôbec neznamená, že by starší človek mal svoj čas tráviť len v kresle či na gauči.
Opak je pravdou – fyzická aj duševná aktivita sú v seniorskom veku nenahraditeľné. Pomáhajú nielen udržať sa v kondícii, ale priamo ovplyvňujú aj dĺžku života. „Seniori by mali byť aktívni primerane svojim možnostiam a zdravotnému stavu. Výborná je chôdza, rekreačná jazda na bicykli, plávanie alebo jemnejšie cvičenie v skupine rovesníkov. Sociálny kontakt v tejto fáze života totiž zlepšuje aj psychickú pohodu,“ hovorí všeobecný lekár.
Po šesťdesiatke začína byť imunita ohrozená
Organizmus po šesťdesiatke funguje odlišne. Metabolizmus sa spomaľuje, spánok býva prerušovaný, kratší a menej kvalitný. Človek častejšie pociťuje únavu, postupne stráca kvalitu zraku aj sluchu a dokonca aj prirodzené pocity ako hlad či smäd slabnú. To sa negatívne prejavuje najmä na tráviacom systéme, v ktorom sídli veľká časť našej imunity.
Z tohto dôvodu je mimoriadne dôležité, aby seniori venovali pozornosť nielen tomu, čo konzumujú, ale aj doplnkom stravy, ktoré nezaťažujú tráviaci trakt a podporujú správne fungovanie imunity.
„Základnými vojakmi našej imunity sú bunky nazývané makrofágy. Tie sú schopné zachytávať a likvidovať cudzorodé látky, ale aj poškodené bunky. Ich množstvo v tele však výrazne závisí od aktuálneho zdravotného stavu,“ vysvetľuje špecialista na imunitu.
Seniori by mali pravidelne dopĺňať prípravky s obsahom prírodného betaglukánu získavaného z hlivy ustricovej. Táto látka pomáha nielen skrátiť dobu liečby pri ochoreniach a zmierniť vedľajšie účinky niektorých liekov, ale tiež efektívne podporuje obranyschopnosť.
Význam betaglukánov a často prehliadaného vitamínu K
Odborníci už dlhšie upozorňujú, že betaglukán nepôsobí len preventívne. Dokáže tiež zmierniť priebeh začínajúcich infekcií. Pre starších ľudí sú ideálne doplnky s vyšším podielom betaglukánu v kombinácii s vitamínmi C a D.
Práve vitamíny C, D alebo skupina vitamínov B sú dobre známe a seniori ich často cielene užívajú. Existuje však ešte jeden vitamín, ktorý zostáva neprávom v úzadí, hoci je mimoriadne dôležitý pre zdravé starnutie. Ide o vitamín K, ktorý poznáme v dvoch navzájom dopĺňajúcich sa formách:
- Vitamín K1 (fylochinón) – hrá zásadnú úlohu pri zrážaní krvi.
- Vitamín K2 (menachinón) – je kľúčový pre pružnosť ciev a pevnosť kostí.
Prečo je vitamín K taký významný pre seniorov? Pomáha totiž udržiavať hustotu kostí a zabraňuje usádzaniu vápnika v tepnách, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Nedávne vedecké štúdie, napríklad výskum publikovaný v časopise The American Journal of Clinical Nutrition (2020), navyše zistili, že nízke hladiny vitamínu K u starších ľudí môžu prispieť k predčasným úmrtiam.
Odborníci tiež zaznamenali prepojenie medzi nedostatkom vitamínu K a zvýšeným rizikom osteoartrózy, čo môže viesť k obmedzeniu pohyblivosti a zvýšenej pravdepodobnosti pádov.
Ktoré potraviny obsahujú vitamín K?
Vitamín K1 sa nachádza hlavne v rastlinných potravinách, preto by seniori mali pravidelne jesť:
- listovú zeleninu (špenát, kel, brokolicu, rukolu, rímsky šalát),
- kapustu a inú hlúbovú zeleninu,
- zelený hrášok či zelené fazuľové struky,
- olivový, repkový alebo sójový olej.
Vitamín K2 je typický pre fermentované potraviny a produkty živočíšneho pôvodu, nachádza sa v:
- fermentovaných výrobkoch (kyslá kapusta, kimči, fermentované sójové bôby),
- tvrdých a zrejúcich syroch (ementál, gouda, parmezán),
- vajíčkach a vnútornostiach (najmä kuracia pečeň).
Čo by mali seniori robiť?
V prvom rade nezanedbávať jedlo. Nestačí len nejaká žemľa s paštétou – seniori potrebujú pestrú, čerstvú a vyváženú stravu s dostatkom zeleniny a pravidelnou konzumáciou potravín bohatých na vitamín K. Dôležitá je pravidelnosť, nie vysoká dávka raz za čas.
U seniorov užívajúcich lieky na riedenie krvi (antikoagulanciá) je však vždy potrebné úpravu jedálnička konzultovať s lekárom.
Nečakajte, kým problémy prídu, a dopĺňajte vitamín K do stravy pravidelne. Vaše telo sa vám odvďačí pevnými kosťami, pružnými tepnami a lepšou kvalitou života až do vysokého veku.
