Hľadáte nápad na večeru, ktorá bude hotová skôr, než stihne rodina oznámiť, že umiera hladom? Skúste pripraviť tieto šéfkuchárske sendviče – sú úžasne šťavnaté, sýte a ich vôňa vás presvedčí, že aj obyčajný toustový chlieb sa môže premeniť na luxusnú pochúťku.
Tieto sendviče sú skvelou voľbou najmä vtedy, keď potrebujete navariť rýchlo, ale nechcete robiť kompromisy v chuti. Zvládnete ich pripraviť aj po náročnom dni a iste po nich s radosťou siahnu deti aj dospelí.
Ako si pripraviť šéfkuchársky sendvič krok za krokom
Postup je jednoduchý, no výsledok prekvapí. Potrebovať budete klasický toustový chlieb, maslo, vajíčka a pár surovín na dochutenie. A hoci ide na prvý pohľad o úplne obyčajné ingrediencie, spôsob prípravy z nich vyčaruje skutočný gurmánsky zážitok.
1. Základ, ktorý nesklame
Pripravte si dva krajce toustového chleba a z jednej strany ich natrite maslom. Do misky rozbite sedem vajíčok, osoľte ich, okoreňte čiernym korením a pridajte aj nasekanú pažítku. Vajíčka poriadne rozhabarkujte, aby bola zmes hladká.
2. Slanina pre bohatšiu chuť
Na jednej panvici si nechajte pomaly vypiecť slaninu. Na druhej panvici rozohrejte kúsok masla a nalejte naň vajíčkovú zmes. Do ešte tekutých vajíčok položte krajce chleba tak, aby maslom natretá strana smerovala nahor. Keď vajíčka stuhnú a spodná strana sa jemne opečie, celú omeletu spoločne s chlebom opatrne preklopte.
3. Šťavnatý sendvič, ktorý očarí
Okraje omelety ohnite smerom dovnútra, aby vznikol obdĺžnik vhodný na preloženie. Na jednu polovicu položte pripravenú slaninu a dva plátky syra. Druhú polovicu preklopte tak, aby vznikol kompaktný sendvič.
Vďaka maslu na oboch stranách bude toust úžasne chrumkavý a zlatistý, zatiaľ čo vnútorná náplň zostane mäkká a lákavo šťavnatá. Po rozkrojení započujete charakteristické prasknutie chrumkavej kôrky – znak, že ste ho pripravili dokonale.
Chcete sendvič ešte vylepšiť? Siahnite po majonéze, kečupe či medovej horčici
Ak máte radi výraznejšie chute, môžete si sendvič jednoducho ozvláštniť. Na jednu stranu omeletového toustu natrite majonézu, na druhú trošku medovej horčice. Pridajte plátkový syr, krehkú slaninu a niekoľko kúskov nakrájaných paradajok – tie nezabudnite dochutiť soľou a korením.
Ak obľubujete údeniny, výborne sa hodia aj dva tenké plátky debrecínky. Keď sendvič naplníte, opatrne ho zabaľte do vajíčkovej vrstvy.
Na záver ho položte na panvicu s kúskom rozpusteného masla a nechajte z oboch strán pekne zozlátnuť.
Tieto šéfkuchárske sendviče vás zachránia vždy, keď potrebujete rýchlu večeru, ktorá chutí, akoby ste ju pripravovali podstatne dlhšie. Šťavnaté vajíčka, chrumkavé maslo, slanina a roztopený syr – to je kombinácia, na ktorú si veľmi rýchlo zvyknete.
