Zistiť uprostred rozhorúčeného leta, že mraznička nutne potrebuje odmraziť, nie je nič príjemné. Okamžite sa vynorí nepríjemná otázka: Kam teraz premiestniť všetky zásoby mäsa, zeleniny či polotovarov tak, aby sa počas niekoľkých hodín nepokazili? Práve v takýchto situáciách prichádza vhod jednoduchý postup, ktorý celý proces odmrazovania znateľne urýchli – a čo je najlepšie, ide o rokmi overený trik našich starých mám.
Prečo vôbec odmrazovať mrazničku?
Ak sa na stenách mrazničky vytvorí hrubšia vrstva ľadu, nejde len o estetický problém. Námraza dokáže:
- zvýšiť spotrebu elektrickej energie,
- znížiť výkon mrazničky,
- prispieť k rýchlejšiemu opotrebeniu spotrebiča,
- zadržiavať nečistoty a drobné zvyšky potravín.
Z tohto dôvodu sa odporúča kompletné odmrazenie zrealizovať aspoň dvakrát do roka. Správny postup zahŕňa vybratie všetkých potravín, policiek aj zásuviek, následné rozmrazenie vnútorných stien a nakoniec dôkladné vyčistenie celého priestoru dezinfekčným prostriedkom.
V zimných mesiacoch je to jednoduchšie – mrazené potraviny môžete na pár hodín uložiť na balkón. V lete však nastáva problém a človek musí improvizovať. Práve vtedy sa hodia triky, ktoré odmrazovanie výrazne urýchlia.
Soľ: jednoduchý pomocník, ktorý odmrazovanie zrýchli
Staré mamy dobre vedeli, prečo siahnuť po soli. Tá totiž dokáže proces topenia ľadu naozaj zrýchliť. Pripravte si vlažnú vodu, rozpustite v nej dostatok soli a roztok nalejte do fľaše s rozprašovačom. Potom stačí postriekať zamrznuté plochy – najmä tie, kde je vrstva námrazy najhrubšia.
Soľ naruší štruktúru ľadu, čím sa začne rýchlejšie rozpúšťať. Celý proces odmrazovania sa tak zvyčajne skráti o desiatky minút. Je to bezpečný, rýchly a rokmi overený spôsob, ktorý nepoškodí mrazničku.
Bonus: dezinfekcia a osvieženie
Ak chcete spojit odmrazovanie s čistením, siahnite po octe. Ten pôsobí dezinfekčne a zároveň si hravo poradí aj s jemnými povlakmi či zvyškami potravín. Na odstránenie pachov výborne funguje citrónová šťava – zanechá v mrazničke sviežu vôňu.
Čomu sa pri odmrazovaní radšej vyhnúť?
Mnohí ľudia odporúčajú naliať horúcu vodu priamo do vnútorného priestoru mrazničky. Hoci ide o metódu, ktorá ľad roztopí naozaj rýchlo, je veľmi riskantná. Vysoký teplotný šok môže spôsobiť prasknutie plastových stien alebo poškodiť izolačnú vrstvu. Výsledkom by bolo nenávratné zničenie spotrebiča.
Najbezpečnejší a najšetrnejší postup
Ak nechcete nič riskovať, držte sa najjednoduchšieho riešenia:
vypnite mrazničku, otvorte dvierka a nechajte ľad prirodzene roztopiť. Tento tradičný postup je najvhodnejší najmä v zimných mesiacoch alebo v prípade, že máte k dispozícii druhú mrazničku, kam môžete potraviny presunúť.
