Predstavte si koláč, ktorý zvládnete pripraviť aj v skromnej kuchynke na chate či v apartmáne, kde nemáte po ruke váhu ani mixér. Tento recept je presne taký – jednoduchý, rýchly a navyše úplne bez stresu. Odmenou vám bude voňavý jablkový koláč, ktorý môžete prispôsobiť podľa seba a použiť ovocie, ktoré máte zrovna doma.
Prečo je tento koláč ideálny na leto aj zimu
Sú dni, keď nikomu z nás nechce stáť dlhé hodiny pri sporáku. Zvlášť cez prázdniny alebo po náročnom dni v práci oceníte, že existujú recepty, ktoré nezaberú takmer žiadny čas. Tento jablkový koláč je pripravený do 10 minút – stačí jedna väčšia miska, pár základných surovín a obyčajná polievková lyžica namiesto odmerky.
Dokonca aj deti sa môžu zapojiť do pečenia, pretože postup je tak jednoduchý, že na ňom niet čo pokaziť. Budú mať radosť, že dokázali upiecť koláč úplne samy.
Recept: Bleskový jablkový koláč bez váženia
Čas prípravy: približne 10 minút
Čas pečenia: 30 minút
Ingrediencie:
- 5 kopcovitých lyžíc polohrubej múky
- 5 zarovnaných lyžíc kryštálového cukru
- 5 lyžíc oleja
- 2 vajcia
- 1 balíček vanilkového cukru (alebo trochu vanilkovej pasty)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- štipka sušenej pomarančovej kôry (nemusí byť, ale krásne prevonia)
- 2 väčšie jablká
- škoricový cukor na posypanie
Postup:
- Najskôr si pripravte jablká – ošúpte ich a nakrájajte na tenké plátky.
- Formu na koláč alebo menší plech jemne vytrite olejom. Rúru si predhrejte na 160 °C.
- Všetky suroviny (okrem jabĺk a škoricového cukru) nasypte do misy a metličkou vymiešajte na hladké cesto.
- Cesto vylejte do pripravenej formy a navrch poukladajte plátky jabĺk. Tie ešte zľahka posypte škoricovým cukrom.
- Vložte do rúry a pečte asi 30 minút, kým koláč nie je zlatistý a krásne prevoňaný.
Tipy na obmenu receptu
- Ovocná variácia: Ak nemáte po ruke jablká, pokojne ich nahraďte marhuľami, malinami, černicami, ríbezľami či čučoriedkami. Koláč bude vždy chutiť trochu inak, no rovnako výborne.
- Chuťové doladenie: Do cesta môžete pridať citrónovú alebo pomarančovú kôru, štipku škorice, mleté orechy či trochu kakaa.
- Pre väčší plech: Ak čakáte viac hostí, jednoducho zdvojnásobte alebo strojnásobte množstvo ingrediencií. Recept je flexibilný a ľahko prispôsobiteľný.
Tento koláč je dôkazom, že aj s minimom ingrediencií a času sa dá vytvoriť chutný domáci dezert. Hodí sa ku káve, na rýchle pohostenie pre návštevu alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké. Navyše vám krásne prevonia celú kuchyňu a zaručene vyčarí úsmev na tvári každému, kto ho ochutná.
