Ak patríte medzi ľudí, ktorí nemajú radi zdĺhavé pečenie a milujú jednoduché recepty, tento koláč si okamžite zamilujete. Je hotový doslova za pár minút a nepotrebujete ani kuchynskú váhu – ako odmerka vám postačí obyčajná polievková lyžica. A čo je na ňom najlepšie? Pripraviť ho zvládnete aj v skromnej kuchyni na chate či v dovolenkovom apartmáne.
Prečo je tento koláč taký obľúbený?
Počas prázdnin alebo víkendov má málokto chuť tráviť hodiny pri sporáku. Tento recept je skutočným záchrancom – všetky suroviny jednoducho odmeriate lyžicou, zmiešate v jednej miske, navrch pridáte ovocie a o zvyšok sa postará rúra. Je tak jednoduchý, že jeho prípravu môžete pokojne prenechať aj deťom – poteší ich pocit, že vlastnými rukami upiekli koláč, na ktorom si pochutí celá rodina.
Rýchly jablkový koláč bez váženia – recept
Doba prípravy: približne 10 minút + 30 minút pečenia
Porcia: na menší plech alebo formu (ak chcete väčší, množstvá jednoducho zdvojnásobte či strojnásobte)
Ingrediencie:
- 5 vrchovatých lyžíc polohrubej múky
- 5 zarovnaných lyžíc kryštálového cukru
- 5 lyžíc oleja
- 2 celé vajcia
- 1 balíček vanilkového cukru (prípadne lyžička vanilkovej pasty)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- sušená pomarančová kôra (voliteľné)
- 2 väčšie jablká
- škoricový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava ovocia a formy – jablká ošúpte, odstráňte jadrovník a nakrájajte na tenké plátky. Plech alebo formu jemne potrite olejom, aby sa koláč neprilepil. Rúru predhrejte na 160 °C.
- Miešanie cesta – do väčšej misy pridajte múku, cukor, olej, vajcia, vanilkový cukor, prášok do pečiva a podľa chuti aj sušenú pomarančovú kôru. Všetko spolu vymiešajte metličkou, aby vzniklo hladké a jemné cesto.
- Finálna úprava – cesto nalejte do pripravenej formy, navrch rovnomerne rozložte plátky jabĺk a posypte ich škoricovým cukrom.
- Pečenie – vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 30 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu a vôňa neprevonia celú kuchyňu.
Tipy na obmeny:
- Ovocná variácia – jablká môžete kedykoľvek nahradiť marhuľami, ríbezľami, černicami, malinami či čučoriedkami.
- Vôňa navyše – skúste do cesta pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry, kvapku rumu či štipku škorice priamo do cesta.
- Pre väčšiu návštevu – ak máte doma veľký plech alebo viac stravníkov, množstvá surovín jednoducho znásobte.
Tento recept je dôkazom, že chutný domáci koláč sa dá pripraviť rýchlo, bez zložitého vybavenia a bez zbytočného stresu. A keď ho podávate ešte jemne teplý, s kopčekom šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny, stane sa z neho dezert hodný kaviarne.
