Citrónová voda je v posledných rokoch veľmi populárna – mnohí si ju dávajú hneď po prebudení ako rituál, ktorý má „naštartovať telo“. Osviežujúca chuť a obsah vitamínu C znejú lákavo, no zároveň je dobré vedieť, že tento zvyk má aj svoje riziká.
Prečo je citrón obľúbený
Citrón patrí medzi ovocie s vysokým obsahom vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém. Okrem toho obsahuje aj flavonoidy, pektín, vlákninu, malé množstvo minerálov (draslík, vápnik) a esenciálne oleje.
Citrónová šťava môže prispieť k:
- lepšej hydratácii
- podpore trávenia
- miernemu zníženiu rizika tvorby obličkových kameňov (vďaka citrátom)
- doplneniu antioxidantov
Treba však dodať, že množstvo vitamínu C v jednom plátku citróna alebo v pol pohári vody s citrónom nie je nijako výnimočne vysoké – podobne ho obsahuje aj paprika, jahody či brokolica.
Čo hovorí veda o citrónovej kôre
Kôra citróna je bohatšia na antioxidanty než samotná dužina. Obsahuje flavonoidy, pektín a esenciálne oleje, ktoré majú preukázané protizápalové účinky. Pri použití kôry je však dôležité ovocie dôkladne umyť, pretože môže obsahovať zvyšky postrekov.
Nastrúhanú kôru možno využiť v jedle alebo čaji – nejde o zázračný „superfood“, ale o užitočný doplnok stravy.
Riziko pre zuby
Najväčším mínusom citrónovej vody je jej kyslosť. Kyselina citrónová narúša zubnú sklovinu, a ak sa nápoj pije denne a bez opatrení, môže spôsobiť citlivosť zubov alebo postupné oslabovanie skloviny.
Ako chrániť zuby:
- použiť slamku, aby kyselina neprichádzala priamo do kontaktu so zubami
- po vypití si vypláchnuť ústa čistou vodou
- počkať aspoň 30 minút pred čistením zubov (inak sa sklovina poškodí ešte viac)
- nápoj vypiť naraz, nepopíjať ho počas celého dňa
Žalúdok a trávenie
Citrónová voda môže niektorým ľuďom prospieť – podporuje tvorbu slín a môže mierne povzbudiť trávenie. Na druhej strane, pre ľudí s refluxom, gastritídou alebo citlivým žalúdkom môže byť problémom. Kyselina dráždi sliznicu a môže vyvolať pálenie záhy.
Lekári preto odporúčajú:
- piť citrónovú vodu vlažnú, nie ľadovo studenú
- obmedziť sa na jeden pohár denne
- nepiť ju nalačno, ale až po malom jedle (napríklad po kúsku pečiva či ovocia), aby žalúdok nebol vystavený kyseline úplne prázdny
Čo si z toho odniesť
- Citrónová voda nie je zázračný detox – telo sa detoxikuje samo prostredníctvom pečene a obličiek.
- Môže byť príjemným osviežením a zdrojom malého množstva vitamínu C.
- Ak sa pije denne, treba chrániť zuby a myslieť na žalúdok.
- Najväčší prínos má, keď sa kombinuje so zdravou stravou a celkovým pitným režimom.
Záver: Citrónová voda môže byť príjemnou súčasťou rannej rutiny, no nie je liekom na všetko. Ak sa pije s rozumom a so základnými opatreniami, prináša viac výhod než rizík.
