Dlhé roky bola káva spájaná s rizikom arytmií a iných srdcových problémov. Najnovšie vedecké dôkazy však ukazujú, že bežná konzumácia kávy u zdravých ľudí nezvyšuje riziko porúch srdcového rytmu. Naopak, stredné množstvo kávy môže byť podľa viacerých veľkých štúdií dokonca prospešné.
Prečo sa kedysi káva neodporúčala?
Staršie odporúčania vychádzali najmä z laboratórnych experimentov, v ktorých ľudia dostávali neobvykle vysoké dávky kofeínu. Tie dokázali zrýchliť tep aj vyvolať nepríjemné pocity, no neodrážali reálne množstvá, ktoré ľudia pijú v bežnom živote.
Dnes už vieme, že mierne zrýchlenie srdcovej frekvencie po šálke kávy je normálna fyziologická reakcia, ktorá sama o sebe nepredstavuje zdravotné riziko.
Čo potvrdzujú aktuálne výskumy
1. Káva nezvyšuje riziko arytmií
Najväčšie dostupné štúdie sledujúce stovky tisíc ľudí ukazujú, že:
- pitie 1–3 šálok kávy denne nie je spojené so zvýšeným rizikom arytmií,
- zariadené analýzy nepreukázali, že by káva vyvolávala fibriláciu predsiení, ventrikulárne arytmie alebo iné závažné poruchy rytmu.
2. Káva obsahuje látky, ktoré môžu srdcu prospievať
Káva nie je iba kofeín. Obsahuje aj:
- polyfenoly
- antioxidanty
- látky, ktoré môžu priaznivo ovplyvňovať metabolizmus a hladiny zápalových markerov
Tieto zlúčeniny môžu prispievať k lepšiemu stavu ciev a celého kardiovaskulárneho systému.
3. Umiernené pitie kávy je spojené s nižším rizikom úmrtia na srdcové ochorenia
Veľké dlhodobé populačné štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pijú 2–3 šálky denne, majú:
- nižšie riziko infarktu
- nižšiu celkovú mortalitu
- lepšie výsledky v oblasti krvného obehu
Týka sa to filtrovaných aj espresso nápojov, pokiaľ sú bez nadmerného množstva cukru a smotany.
Ako kofeín pôsobí na organizmus
Kofeín blokuje adenozínové receptory, čím znižuje pocit únavy a zlepšuje bdelosť.
Dôležité fakty:
- kofeín môže mierne zvýšiť tep
- u zdravých ľudí však nespôsobuje poruchy elektrickej aktivity srdca
- môže mierne rozšíriť cievy a zlepšiť prietok krvi
- účinky sú individuálne – niekto je na kofeín citlivejší
Koľko kávy je bezpečné?
Podľa medzinárodných zdravotníckych odporúčaní (EFSA, FDA):
- bezpečná denná dávka kofeínu pre zdravého dospelého je do 400 mg,
čo zodpovedá približne 2–4 šálkam kávy podľa typu prípravy.
Najlepšie je piť kávu ráno alebo dopoludnia, aby nenarúšala spánok.
Samotná káva nie je problém – ťažkosti často spôsobuje skôr:
- veľa cukru
- sladké sirupy
- veľké dávky plnotučného mlieka
Kto by mal byť opatrný
Aj keď je káva pre väčšinu populácie bezpečná, opatrnosť je na mieste u ľudí, ktorí majú:
- nestabilnú alebo novovzniknutú arytmiu
- ťažké srdcové ochorenia
- veľmi nízky krvný tlak
- problémy s úzkosťou, pri ktorej kofeín môže zhoršovať príznaky
V takých prípadoch je najvhodnejšie konzultovať pitie kávy s kardiológom.
Reakcie na kofeín sú individuálne – to, čo je pre väčšinu bezpečné, nemusí vyhovovať každému.
Záver: Káva nie je nepriateľom srdca
Súčasné vedecké poznatky sa zhodujú:
- umiernené pitie kávy je pre zdravých ľudí bezpečné
- nezvyšuje riziko arytmií
- môže byť spojené s nižším rizikom niektorých kardiovaskulárnych ochorení
Ak si denne doprajete 1–3 šálky kvalitnej kávy bez prebytku cukru, je veľmi pravdepodobné, že svojmu srdcu nijako neškodíte. A možno mu dokonca aj nenápadne prospievate.
