Kto by odolal sladkému a chrumkavému melónu počas horúcich letných dní? Táto šťavnatá pochúťka patrí, hneď po zmrzline, medzi najobľúbenejšie letné občerstvenie. Výhodou melónu je aj to, že ho môžete pokojne zjesť viac, pretože obsahuje veľa vody. Zároveň sa však mnoho ľudí obáva jeho cukru a pýta sa: „Nebudem po ňom náhodou priberať?“
Pravda o priberaní z melónu vás poteší
Dobrá správa je, že z vodného melónu rozhodne nepriberiete – za predpokladu, že si denne doprajete rozumné množstvo, napríklad 2 šálky ako desiatu, a pritom máte celkovo vyváženú stravu a dostatok pohybu. Dokonca podľa nedávnej americkej štúdie môžete pri pravidelnej konzumácii tejto pochúťky aj schudnúť, pretože melón výborne zasýti a zároveň nezaťažuje telo množstvom kalórií.
Prečo je melón jednou z najlepších letných potravín?
Existuje hneď niekoľko dôvodov, prečo odborníci odporúčajú vodný melón zaradiť do jedálnička, nielen kvôli postave, ale aj pre celkové zdravie:
- Takmer 90 % vody: Vďaka vysokému obsahu vody (okolo 90 %) je melón ideálny spôsob, ako sa počas horúcich dní hydratujete bez pocitu, že musíte neustále piť iba čistú vodu.
- Nízkokalorická sladkosť: Melón obsahuje iba približne 30 kcal na 100 g, čo je naozaj málo. Aj napriek nízkym kalóriám však v 100 gramoch nájdete asi 6 gramov cukru, ktoré zaženú chuť na sladké.
- Lykopén a betakarotén: Tieto cenné látky majú silné antioxidačné účinky. Lykopén pomáha predchádzať niektorým typom rakoviny a srdcovým chorobám. Betakarotén sa v tele premieňa na vitamín A, ktorý pozitívne pôsobí na zrak, pokožku a pomáha spomaľovať starnutie buniek.
Melónová limonáda – prečo nie?
Ak máte chuť na osviežujúci nápoj, skúste domácu melónovú limonádu. Výhodou domácej prípravy je presná kontrola cukru a kalórií. Máte tak vždy jasno, čo do seba dávate, a nemusíte sa obávať neželaného priberania.
Skryté zdravotné benefity melónu, ktoré vás možno prekvapia
Podľa amerických výskumníkov je vodný melón najbohatším prírodným zdrojom aminokyseliny L-citrulínu. Tá je dôležitým prekurzorom oxidu dusnatého, ktorý významne zlepšuje prekrvenie, posilňuje srdce a pomáha telu zbavovať sa škodlivín cez močové cesty.
Ak ste športovec, poteší vás informácia, že melón znižuje svalovú únavu a podporuje regeneráciu. Pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, pravidelná konzumácia melónu (už od dvoch šálok denne po dobu aspoň štyroch týždňov) navyše pomáha upravovať krvný tlak, znižovať hladinu cholesterolu a zlepšovať celkový antioxidačný stav organizmu.
Ideálny pri nadmernom potení a fyzickej aktivite
Melón obsahuje významné množstvá draslíka a horčíka, minerálov, ktoré podporujú správnu hydratáciu a rovnováhu elektrolytov. Horčík je navyše veľmi dôležitý pri prevencii svalových kŕčov, ktoré môžu byť častým problémom počas leta, najmä pri plávaní alebo pri dlhšom pobyte na slnku.
Ak sa teda toto leto rozhodnete viac hýbať a chcete zhodiť pár nadbytočných kilogramov, vodný melón je perfektný spoločník, ktorý vám tento nový životný štýl značne uľahčí.
Melón a cukor: prečo sa ho netreba báť
Áno, melón obsahuje cukor, ale nie je cukor ako cukor. Jeden gram cukru má iba 4 kalórie, teda rovnako ako gram bielkovín, kým tuky majú viac ako dvojnásobok (9 kcal). Mnohých straší vysoký glykemický index melónu (GI až 72). To však nie je celá pravda – podstatnejší je parameter nazývaný glykemická nálož (GL). Tá totiž berie do úvahy množstvo jedla, ktoré naozaj skonzumujete. Glykemická nálož melónu je veľmi nízka, len okolo 3,5, čo znamená, že hladina cukru v krvi nijako dramaticky nevyskočí.
Melónová diéta? Opatrne!
Hoci melón pomáha schudnúť, odborníci rozhodne neodporúčajú tzv. melónovú diétu, pri ktorej sa niekoľko dní je len melón. Takýto spôsob stravovania je jednostranný a môže viesť k jojo efektu – síce rýchlo schudnete, ale po návrate k pôvodnej strave opäť rýchlo priberiete. Dôležité je vždy myslieť na pestrý jedálny lístok.
Melón porazil aj zdravé sušienky
Štúdia amerických odborníkov zo School of Exercise and Nutritional Sciences v San Diegu priniesla ďalšiu skvelú správu: keď výskumníci porovnávali melón s nízkotučnými sušienkami rovnakej kalorickej hodnoty (92 kcal), melón jednoznačne zvíťazil. Ľudia, ktorí jedli melón ako desiatu, zostali sýti oveľa dlhšie. Pocit hladu sa im vrátil až po hodine a pol, zatiaľ čo pri sušienkach už po 20 minútach.
Toto leto si teda melón užívajte naplno – vaše telo i zdravie sa vám za to poďakujú!
