Patríte aj vy medzi ľudí, ktorí stále dokola skúšajú rôzne diéty, sledujú každú kalóriu alebo veria „zázračným“ prípravkom na chudnutie? Zabudnite na tieto márne pokusy. Podľa najnovších vedeckých poznatkov sa zdá, že riešením môže byť práve prerušovaný pôst. Vedci teraz detailne opísali, prečo je táto metóda taká účinná, a ako dokáže zlepšiť celkový zdravotný stav človeka.
Kým pre niektorých ľudí je prerušovaný pôst skvelou metódou, ako sa cítiť lepšie a zdravšie, iní ho považujú za nezmyselnú módu. Najnovšia štúdia publikovaná v júni 2025 však potvrdzuje jednoznačné závery: dobre nastavený režim prerušovaného pôstu môže predstavovať zásadný prelom nielen pri boji s nadváhou, ale aj pri prevencii rôznych civilizačných ochorení, ako sú diabetes, vysoký krvný tlak či srdcovo-cievne choroby.
Čo to vlastne je prerušovaný pôst?
Prerušovaný pôst (intermittent fasting) rozhodne nie je novinka. Ide v podstate o stravovací plán, pri ktorom človek strieda intervaly jedenia s intervalmi pôstu. Najčastejšie varianty sú:
- 16:8 – 16 hodín bez jedla, 8 hodín, počas ktorých môžete jesť.
- 5:2 – päť dní jete normálne, dva dni v týždni výrazne obmedzíte kalórie (zhruba na 500–600 kcal denne).
Táto jednoduchá, ale účinná zmena v načasovaní stravovania sa stala populárnou nielen medzi bežnými ľuďmi, ale aj medzi celebritami a vrcholovými športovcami.
Čo odhalila nová štúdia?
Výskumníci zhromaždili a analyzovali dáta od niekoľkých tisíc dobrovoľníkov, ktorí sa venovali rôznym formám prerušovaného pôstu. Výsledky boli prekvapujúce a zároveň povzbudzujúce:
- Ľudia dodržiavajúci prerušovaný pôst dosiahli výraznejšie zníženie telesnej hmotnosti než tí, ktorí len redukovali príjem kalórií.
- Zlepšili sa im hladiny cholesterolu a krvného tlaku, čo znamená významné zníženie rizika srdcovo-cievnych chorôb.
- Pozorovaný bol aj pozitívny vplyv na metabolizmus a celkovú odolnosť organizmu.
Ako uvádzajú autori výskumu: „Prerušovaný pôst neznamená len to, čo jeme, ale predovšetkým kedy to jeme. Tento faktor sa ukazuje ako mimoriadne dôležitý.“
Čo sa deje v tele počas prerušovaného pôstu?
Podľa štúdie prebiehajú počas pôstu v tele významné biologické procesy, ktoré vysvetľujú jeho priaznivý účinok:
- Znižovanie hladiny inzulínu: To umožňuje telu efektívnejšie spaľovať nahromadené tukové zásoby.
- Autofágia: Proces, pri ktorom telo „upratuje“ poškodené a nepotrebné bunky. Tým môže spomaliť proces starnutia a posilniť imunitu.
- Zlepšenie inzulínovej citlivosti: Výrazne sa znižuje riziko rozvoja cukrovky 2. typu.
- Redukcia zápalových markerov: Menej zápalov v tele znamená menšie riziko vzniku chronických ochorení, ako sú artritída, srdcové ochorenia či rakovina.
Mnohí účastníci výskumu tiež uviedli, že zaznamenali výrazné zlepšenie nálady a kvality spánku. Nutriční terapeuti však zdôrazňujú, že prerušovaný pôst nie je univerzálnou cestou pre každého. V začiatkoch môžu niektorí ľudia pociťovať únavu, bolesť hlavy alebo podráždenosť. Je preto nevyhnutné počúvať svoje telo a v prípade potreby režim individuálne prispôsobiť alebo sa poradiť s lekárom.
Obľúbený spôsob aj medzi celebritami
Prerušovaný pôst má množstvo fanúšikov aj medzi známymi osobnosťami. Napríklad obľúbená herečka Jennifer Aniston tvrdí, že jej táto metóda dodáva energiu a pocit ľahkosti. Podobne je na tom aj Hugh Jackman, ktorý prerušovaný pôst využíval počas príprav na rolu Wolverina.
Chris Hemsworth zase uviedol: „Jem iba medzi 12:00 a 20:00 a zistil som, že mám oveľa viac energie. Prvý týždeň bol náročný, ale telo si rýchlo zvyklo. Prijímam menej kalórií, a pritom vôbec nepociťujem hlad.“
Oscarová herečka Halle Berry dokonca tvrdí, že jej prerušovaný pôst v kombinácii s keto diétou doslova zachránil život a pomohol zvládnuť cukrovku.
Praktické rady pre začiatočníkov: Ako úspešne začať?
Ak vás prerušovaný pôst zaujal a rozhodli ste sa ho vyskúšať, odborníci odporúčajú začať pozvoľna a rozumne:
- Skúste najskôr mierne predĺžiť čas medzi večerou a raňajkami.
- Vyberte si najskôr miernejší variant (napr. 12:12 alebo 14:10) a postupne prechádzajte k náročnejším verziám (napr. 16:8).
- Počas obdobia, kedy môžete jesť, konzumujte pestrú stravu bohatú na živiny.
- Nezabúdajte na pitný režim a dostatok tekutín.
- Počúvajte svoje telo. Ak sa objavia zdravotné komplikácie, prerušovaný pôst radšej prerušte a poraďte sa so svojím lekárom.
Prerušovaný pôst je teda sľubnou cestou k lepšiemu zdraviu aj štíhlejšej postave. Dôležité je však pristupovať k nemu s rozumom, počúvať svoje telo a nájsť režim, ktorý bude vyhovovať práve vám.
