Milujete vôňu čerstvo pripravenej kávy, ale bojíte sa, že by mohla zhoršiť váš už aj tak vysoký krvný tlak? Tento mýtus odrádza množstvo ľudí od vychutnávania obľúbeného ranného rituálu. Nové vedecké zistenia však ukazujú, že takéto obavy nie sú na mieste. Odborníci dokonca tvrdia, že káva môže byť pre vaše srdce veľmi prospešná. Kľúčové je však vedieť, koľko si jej môžete denne dopriať.
Káva: viac než len ranné povzbudenie
Káva je bezpochyby jedným z najpopulárnejších nápojov na svete. Veľká časť ľudí si bez nej nedokáže predstaviť štart dňa. Avšak jej účinky na zdravie sú už dlhé roky predmetom intenzívnych diskusií. Niektorí ju zatracujú kvôli údajne negatívnemu vplyvu na krvný tlak, iní ju zase vyzdvihujú pre obsah prospešných látok. Aká je teda pravda? Vedci na túto „hamletovskú otázku“ už majú konečne jasnejšiu odpoveď.
Čo všetko obsahuje šálka kávy?
Káva je bohatou zmesou rôznych látok, ktoré majú pre organizmus významné prínosy:
- Antioxidanty – pomáhajú chrániť telo pred oxidačným stresom a spomaľujú starnutie buniek.
- Kofeín – stimuluje mozog, zvyšuje sústredenosť a zlepšuje pamäť.
- Vitamíny – najmä vitamíny skupiny B, ktoré podporujú energiu a metabolizmus.
- Minerály – napríklad horčík a draslík, ktoré podporujú zdravie srdca.
Mnohé štúdie potvrdzujú, že mierna konzumácia kávy (približne 3 až 4 šálky denne) má pozitívny vplyv na celkový zdravotný stav. Dokonca môže pomôcť znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu a dlhodobo zlepšiť kognitívne schopnosti.
Koľko kávy si môžete dovoliť?
V súvislosti s krvným tlakom je dôležité objasniť jednu vec: ak nepatríte medzi ľudí, ktorí pijú kávu „po litroch“, nemáte sa čoho obávať. Krátkodobé zvýšenie tlaku po vypití kávy je síce možné, no nejde o dlhodobý a rizikový efekt. Podľa odborníkov je optimálne množstvo tri až štyri šálky denne – presne toľko, aby ste si užili jej benefity bez akýchkoľvek negatívnych vedľajších účinkov.
Význam spôsobu prípravy kávy
Veľmi častou otázkou je, aká káva je vlastne najzdravšia. Možno vás prekvapí, že nezáleží ani tak na konkrétnom druhu, ale skôr na spôsobe jej prípravy:
- Filtrovaná káva – podľa odborníkov najzdravšia voľba. Vďaka filtrovaniu obsahuje menej látok, ktoré by mohli zvyšovať hladinu cholesterolu.
- Espresso – má viac kofeínu, preto krátkodobo môže tlak mierne zvýšiť. Z dlhodobého hľadiska však ani espresso tlak výraznejšie neovplyvní, ak si ho dávate v primeranom množstve.
Ak chcete zo svojej kávy získať maximum, sústreďte sa aj na kvalitu použitých zŕn. Voľte radšej arabicu, ktorá je jemnejšia, lahodnejšia a obsahuje menej kofeínu než robusta. Najviac zdravotných výhod vám však prinesie káva bez pridaného cukru či smotany.
Zdravšie alternatívy klasickej kávy
Nie všetci si však môžu alebo chcú dovoliť klasickú kávu. Dobrou správou je, že existuje množstvo prírodných alternatív, ktoré telu prospievajú možno ešte viac než klasická káva:
- Čakanková káva – ideálna pre tých, ktorí sa vyhýbajú kofeínu. Výborne podporuje trávenie, zdravie čriev a detoxikáciu organizmu.
- Púpavová káva – účinne odvádza prebytočnú vodu, detoxikuje pečeň a obsahuje veľké množstvo antioxidantov.
- Jačmenná káva – bohatá na vlákninu, pomáha regulovať cholesterol a má silné protizápalové účinky.
- Cícerová káva – obsahuje veľa bielkovín, stabilizuje cukor v krvi a dodáva vitamíny skupiny B, ktoré telo nabíjajú energiou.
- Sladké drievko (lékořica) – skvelá voľba pri problémoch so žalúdkom. Má prirodzene sladkastú chuť, takže nepotrebuje ani cukor.
- Chaga káva (z huby čaga) – mimoriadne silný antioxidant, posilňuje imunitu, bojuje proti zápalom a výrazne zvyšuje energiu.
Tieto alternatívy môžete zaradiť do svojho každodenného pitného režimu, ak máte obavy z kofeínu alebo chcete svoje telo podporiť ešte viac.
Záver: Káva rozhodne nie je váš nepriateľ
Ak ste si doteraz mysleli, že káva automaticky škodí vášmu srdcu a tlaku, môžete pokojne vydýchnuť. Dôležité je dodržiavať odporúčané množstvo a uprednostniť kvalitné zrná a správnu prípravu. Ak to urobíte správne, káva sa stane vaším každodenným spojencom na ceste k zdraviu, nie jeho nepriateľom.
A ak predsa len chcete skúsiť niečo iné, skúste zdravšie alternatívy – výsledkom môže byť nový obľúbený nápoj, ktorý podporí vaše zdravie ešte efektívnejšie!
