Ak by ste si mali tipnúť, ktoré ovocie je považované za úplne najzdravšie, napadli by vám jablká, banány alebo možno moderné superpotraviny ako avokádo? Možno vás prekvapíme – podľa výskumov vedcov z USA sa do čela rebríčka dostalo úplne obyčajné ovocie, ktoré mnohí z nás používajú len ako prísadu do čaju – citrón.
Vedci z William Paterson University sa rozhodli ukončiť nekonečné dohady o tom, ktoré ovocie by sme mali považovať za to najprospešnejšie pre naše zdravie. Nenechali sa ovplyvniť módnymi trendmi ani marketingovými kampaniami, ale vytvorili hodnotiaci systém založený na skutočných faktoch a nutričných hodnotách. Výsledky? Víťazom sa nestal ani banán, ani drahé exotické bobule z druhej strany sveta. Na prvé miesto sa dostal… žltý, kyslý a pritom zázračný citrón.
Citrón – malý, nenápadný, no výživový gigant
Na prvý pohľad pôsobí citrón skromne – nie je sladký, nie je veľký a často končí len ako dekorácia na tanieri. Ale vo vnútri ukrýva silu, ktorú by mu mohol závidieť nejeden drahý výživový doplnok. Obsahuje mimoriadne vysoké množstvo vitamínu C – už jeden stredne veľký citrón dokáže pokryť viac ako polovicu odporúčanej dennej dávky. To je doslova energetický impulz pre váš imunitný systém.
Okrem vitamínu C však citrón ponúka aj ďalšie cenné látky. Nájdeme v ňom vitamíny skupiny B (napríklad B1, B2 a B6), ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie nervovej sústavy. Nechýbajú ani dôležité minerály ako draslík, vápnik, horčík či železo – všetky spolu podporujú zdravie srdca, kostí a celkový metabolizmus.
Ako citrón pôsobí vo vnútri nášho tela?
Citrón nefunguje len ako obyčajný zdroj vitamínov. Obsahuje aj tzv. bioflavonoidy – prírodné zlúčeniny, ktoré zvyšujú účinnosť vitamínu C. Tie fungujú ako sprievodcovia, ktorí pomáhajú vitamínu C dostať sa tam, kde ho telo najviac potrebuje. Vďaka tomu sa z citrónu využije maximum prospešných látok a nič nepríde nazmar.
Zaujímavosťou je aj to, že hoci je citrón chuťovo veľmi kyslý, po jeho strávení v tele pôsobí zásadito. To znamená, že môže pomáhať vyrovnávať pH v organizme a zmierňovať prekyslenie, čo je častý problém dnešnej stravy bohatej na spracované potraviny.
Účinky citrónu na vaše zdravie:
- Zvyšuje obranyschopnosť organizmu a pomáha telu bojovať proti vírusom a infekciám.
- Podporuje trávenie a urýchľuje detoxikáciu, čím odbremeňuje pečeň.
- Zlepšuje stav pokožky – podporuje tvorbu kolagénu a pôsobí proti akné.
- Podporuje spaľovanie tukov – zvyšuje rýchlosť metabolizmu, čo ocenia najmä tí, ktorí sa snažia schudnúť.
- Má protizápalové účinky a môže zmierňovať bolesti kĺbov či zápalové ochorenia.
- Zvyšuje vstrebávanie železa z rastlinných potravín – stačí pár kvapiek citrónovej šťavy do šalátu a efekt sa znásobí.
Pozor na preháňanie – všetkého veľa škodí
Aj keď sa citrón zdá byť zázračným ovocím, platí, že všetko treba s mierou. Nadmerné pitie citrónovej šťavy – najmä čistej a koncentrovanej – môže spôsobiť podráždenie žalúdka a poškodenie zubnej skloviny. Ak si pravidelne pripravujete teplú vodu s citrónom, vždy je lepšie použiť slamku a piť ju zriedenú.
Ďalšou vecou, na ktorú by ste nemali zabúdať, je interakcia citrónu s niektorými liekmi. Môže ovplyvniť ich účinnosť alebo zhoršiť niektoré vedľajšie účinky, preto sa pri dlhodobom užívaní medikamentov oplatí konzultovať pravidelnú konzumáciu citrónu s lekárom.
Citrón možno nie je najatraktívnejší ovocný favorit na pohľad, ale v jeho šupke a šťave sa skrýva poklad pre vaše zdravie. Je to lacný, dostupný a mimoriadne silný spojenec každého, kto chce podporiť svoje telo prirodzene a efektívne. Nabudúce, keď si pôjdete urobiť čaj, spomeňte si na to, že kúsok citróna v ňom môže byť presne to, čo vaše telo potrebuje.
