Ovsenú kašu určite dôverne poznáte – je chutná, výborne zasýti a je známa pre vysoký obsah vlákniny. Počuli ste však už o blahodarných účinkoch obyčajnej ovsenej vody? Táto nenápadná tekutina dokáže zázraky pre vaše zdravie, trávenie, a dokonca vám môže pomôcť výrazne schudnúť, najmä v oblasti pásu. Najlepšie na tom je, že nepotrebujete žiadne drahé prísady ani exotické potraviny – vystačíte si len s dvoma jednoduchými ingredienciami: s obyčajnými ovsenými vločkami a čistou vodou.
Prečo je ranná hydratácia taká dôležitá?
Mnoho odborníkov na výživu a lekárov odporúča začať deň pohárom vlažnej vody na lačný žalúdok. Dôvod je jednoduchý – počas spánku sa náš organizmus mierne dehydratuje. Ranný pohár vody pomáha obnoviť rovnováhu tekutín a naštartovať metabolizmus. Existuje však spôsob, ako tento jednoduchý zvyk posunúť ešte na vyššiu úroveň. Stačí, keď obyčajnú vodu nahradíte ovsenou vodou, ktorá prináša množstvo bonusov v podobe vitamínov, minerálov a vlákniny.
Čo je ovsená voda a aké má benefity?
Príprava ovsenej vody je tak jednoduchá, že ju zvládnete aj v prípade, že máte ráno minimum času. Večer pred spaním vložíte dve až tri lyžice ovsených vločiek do pohára čistej vody a necháte cez noc odležať. Ráno tekutinu jednoducho precedíte a vypijete ju nalačno. Ak preferujete sladšiu chuť, môžete do nej pridať lyžičku medu, trošku škorice, alebo aj kvapku citrónovej šťavy.
Čo sa týka zloženia, ovsená voda je výnimočne bohatá na minerálne látky ako sú železo, horčík, draslík, fosfor, vápnik či kremík. Obsahuje tiež dôležité vitamíny skupiny B, ktoré podporujú činnosť nervovej sústavy, prispievajú k zdraviu pokožky, vlasov a nechtov a zlepšujú našu odolnosť voči stresu. Navyše oves poskytuje množstvo rozpustnej vlákniny (hlavne betaglukánov) a aminokyselín, ktoré sú pre telo mimoriadne prospešné.
Päť dôvodov, prečo začať deň pohárom ovsenej vody:
1. Šetrne naštartuje vaše trávenie
Na rozdiel od niektorých ranných nápojov, ako je napríklad voda s citrónom, ktorá môže citlivý žalúdok podráždiť svojou kyslosťou, je ovsená voda príjemne jemná a upokojujúca. Pomáha predchádzať páleniu záhy, podporuje správnu funkciu žalúdka a zároveň jemne stimuluje trávenie.
2. Dodá postupnú a vyváženú energiu
Vďaka komplexným sacharidom a vitamínom skupiny B poskytuje ovsená voda energiu, ktorá sa do tela uvoľňuje postupne a rovnomerne. Pomáha tiež stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo ocenia predovšetkým ľudia s cukrovkou 2. typu, ale aj všetci, ktorí chcú predísť náhlym výkyvom energie počas dňa.
3. Perfektne hydratuje a zasýti
Po nočnom spánku je naše telo dehydrované, a preto je potrebné doplniť tekutiny. Ovsená voda telo nielen hydratuje, ale aj dodáva vlákninu, ktorá zvyšuje pocit sýtosti. Vďaka tomu vydržíte bez pocitu hladu až do raňajok a predídete aj nepríjemnej rannej zápche.
4. Má jemné detoxikačné účinky
Pitím ovsenej vody ráno podporujete svoje telo aj v zbavovaní sa toxínov. Táto voda jemne prečisťuje organizmus, stimuluje zdravú funkciu pečene a pomáha tiež udržiavať zdravú hladinu cholesterolu.
5. Výrazne pomáha pri chudnutí
Ak je vaším cieľom zhodiť nejaké tie centimetre v oblasti pásu, ovsená voda bude skvelým spojencom. Pravidelná konzumácia tohto nápoja zlepšuje metabolizmus, zmierňuje nadúvanie a optimalizuje trávenie, čím priamo podporuje proces chudnutia. Navyše, vďaka vláknine nebudete mať nutkanie neustále niečo pojedať, čo vám prirodzene pomôže kontrolovať príjem kalórií.
Ako jednoducho pripraviť ovsenú vodu doma?
Na prípravu vám postačia tieto suroviny:
- ½ šálky ovsených vločiek
- 2 šálky čistej vody
Postup:
- Ovsené vločky zalejte vodou a nechajte odstáť cez noc.
- Ráno tekutinu dobre premiešajte alebo krátko rozmixujte, následne preceďte cez jemné sitko.
- Podľa vlastnej chuti môžete pridať škoricu, med či pár kvapiek citrónovej šťavy.
Ovsenú vodu je najlepšie vypiť ráno nalačno, no môžete ju pokojne konzumovať aj počas dňa ako zdravú alternatívu ku káve či energetickým nápojom.
Ovsená voda alebo ovsené mlieko – aký je rozdiel?
Mnoho ľudí si myslí, že ovsená voda a ovsené mlieko sú tým istým nápojom. Nie je to však pravda. Ovsená voda vzniká jednoducho namočením ovsených vločiek vo vode, ktoré sa následne precedia. Výsledkom je ľahký nápoj s jemnou obilninovou chuťou, ktorý pijeme pre jeho zdravotné účinky hlavne ráno nalačno.
Naopak, ovsené mlieko je rastlinná náhrada klasického kravského mlieka. Pripravuje sa dôkladným mixovaním ovsených vločiek s vodou, niekedy so štipkou soli, sladidlom, prípadne olejom, aby nápoj získal príjemnú krémovú konzistenciu. Ovsené mlieko má výrazne hustejšiu, krémovú textúru, jemne nasladlú chuť a používa sa hlavne do kávy, smoothie, cereálií či na pečenie.
Zaraďte teda ovsenú vodu do svojho ranného rituálu a čoskoro pocítite jej skvelé účinky – trávenie sa vám upraví, energia vzrastie a obvod pásu sa začne zmenšovať takmer bez námahy!
