Osviežujúci uhorkový šalát s jablčným octom a mätou: Letná bomba na spaľovanie tukov

Zdieľať
Osviežujúci uhorkový šalát
Osviežujúci uhorkový šalát Foto: depositphotos.com

V horúcich letných dňoch nie je nič lepšie ako siahnuť po jedle, ktoré je nielen ľahké a osviežujúce, ale zároveň pomáha pri chudnutí. Možno vás prekvapí, že práve obyčajný uhorkový šalát s trochou jablčného octu a čerstvou mätou môže byť malým zázrakom pre vaše zdravie aj postavu.

Uhorka – letná hviezda bez kalórií

Uhorky sú často podceňované – mnohí ich považujú len za vodnatú zeleninu bez chuti. V skutočnosti však ponúkajú celý rad zdravotných benefitov. A to najmä v období, keď naše telo túži po hydratácii a ľahkej strave. Čerstvá šalátová uhorka je z viac ako 95 % tvorená vodou, takže pomáha udržiavať správny pitný režim, najmä počas horúčav.

Okrem toho obsahuje vlákninu, ktorá prospieva tráveniu, a tiež vitamín K – dôležitý pre zdravie kostí a srdcovo-cievneho systému. Nechýba ani vitamín A, ktorý podporuje dobrý zrak, silnú imunitu a je prospešný pre reprodukčné zdravie. Navyše, uhorky sú takmer bez kalórií, takže si ich môžete dopriať aj večer bez výčitiek.

Jablčný ocot a mäta – účinné spojenie pre trávenie aj štíhlu líniu

Keď sa k uhorkám pridá trocha kyslosti, celé jedlo získa na chuti aj účinku. A práve tu prichádza na rad jablčný ocot. Tento prírodný zázrak si získal obľubu nielen medzi priaznivcami zdravého životného štýlu, ale aj v oblasti prírodnej medicíny. Pravidelné používanie jablčného octu môže pomôcť pri:

  • zlepšení trávenia,

  • regulácii hladiny cukru v krvi,

  • podpore chudnutia,

  • detoxikácii organizmu,

  • či zlepšení stavu pokožky a vlasov.

Mäta zas dodá šalátu sviežu arómu, no zároveň obsahuje mentol, ktorý pomáha zmierniť chuť na sladké a harmonizuje tráviaci trakt. Spolu tak vytvárajú silné kombo, ktoré zasýti, osvieži a podporí prirodzené spaľovanie tukov.

Prečo zaradiť uhorkový šalát do jedálnička práve v lete?

Letné dni si priam pýtajú jedlá, ktoré nezaťažujú žalúdok, no zároveň telu dodajú živiny a energiu. Uhorkový šalát s jablčným octom a mätou je presne ten typ jedla, ktoré si môžete dopriať na obed, ako prílohu ku grilovanému mäsu či večer ako ľahkú večeru. Je jednoduchý na prípravu, lacný, rýchly a vďaka kombinácii chutí aj mimoriadne chutný.

Recept na tukožrútsky uhorkový šalát s jablčným octom a mätou

Potrebujete:

  • 1 väčšiu šalátovú uhorku

  • 2 lyžice vody

  • 1 lyžicu kryštálového cukru

  • 2 lyžice jablčného octu

  • pár čerstvých lístkov mäty

  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

  1. Uhorku dôkladne umyte a v prípade potreby ošúpte. Ak vám vadia väčšie semienka, môžete ich vybrať.

  2. Nastrúhajte ju na tenké plátky alebo kolieska a dajte do misy.

  3. Posypte trochou soli a nechajte asi 10 minút odstáť, aby pustila vodu.

  4. Medzitým si pripravte nálev: vo vedľajšej miske zmiešajte vodu, cukor a ocot. Dobre premiešajte, aby sa cukor rozpustil.

  5. Čerstvú mätu nasekajte nadrobno a pridajte k uhorkám.

  6. Prilejte pripravený nálev, všetko premiešajte a podľa chuti dochuťte mletým čiernym korením.

  7. Nechajte šalát minimálne hodinu odpočívať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Extra tip pre milovníkov nových chutí

Ak chcete šalát ešte trochu vylepšiť, pridajte na tenké plátky nakrájanú červenú cibuľu alebo nastrúhanú mrkvu. Výborne sa k nemu hodí aj trochu domáceho kefíru alebo niekoľko kociek balkánskeho syra – výsledná kombinácia bude výživnejšia a stále ľahká.

Záver

Uhorkový šalát nemusí byť len spomienkou na školské jedálne. S trochou kreativity a správnymi ingredienciami sa z neho stane osviežujúce a zdravé jedlo, ktoré podporí vašu snahu o štíhlejšiu postavu. Vyskúšajte ho práve teraz, keď je uhorková sezóna v plnom prúde – vaše telo aj chuťové bunky vám poďakujú.

Zdieľať Zdieľať na Facebooku Odoslať na WhatsApp Odoslať článok emailom

Odporúčané