Pivo je už od nepamäti symbolom českej i slovenskej tradície. Hoci ide o alkoholický nápoj a vysoká spotreba alkoholu môže negatívne vplývať na zdravie, mnohí sa pýtajú, či existuje množstvo, pri ktorom môže byť pivo organizmu prospešné. Nemeckí vedci nedávno potvrdili, že pri primeranej dennej dávke nielenže nezaťažuje telo, ale dokonca môže pomôcť znížiť riziko niektorých infekcií. V nasledujúcich riadkoch zistíte, v akom prípade vám môže pivo prospieť a kedy treba naopak spozornieť.
Prečo je pivo našou pýchou
Jedným zo symbolov pivnej kultúry je nepochybne Plzeň. Tento typ piva je známy na celom svete a teší sa pozornosti miliónov fanúšikov. Dokonca existuje zaujímavá príhoda spojená s Vatikánom a pápežom Leom XIII., ktorý kedysi trpel zdravotnými ťažkosťami. Keďže jeho stav si vyžadoval podpornú liečbu, lekári mu odporúčali piť práve plzenské pivo.
Z tejto lekárskej rady sa časom stala kuriózna tradícia: do Vatikánu sa každoročne zasielajú tisícky kusov pív, aby si na nich mohol pochutiť pápež spolu s kardinálmi. Počet fliaš či plechoviek sa väčšinou prispôsobuje práve danému kalendárnemu roku. Napríklad v roku 2018 obohatilo veľkonočnú tabulu vo Vatikáne presne 2018 kúskov piva. Aj toto naznačuje, že pivo nemusí byť nutne škodlivé, pokiaľ sa pije striedmo a rozumne. Napokon, ak ho kedysi lekári predpísali samotnému pápežovi, môže mať určité zdravotné výhody – stačí iba vedieť, kedy a ako ho konzumovať.
Ako môže pivo prospieť vášmu zdraviu
Pivo má, tak ako aj iné fermentované nápoje, určité pozitívne účinky na ľudský organizmus. Obsahuje rôzne antioxidanty, vitamíny skupiny B, minerály a iné biologicky aktívne látky. Tie môžu podporovať trávenie, urýchľovať metabolizmus a dokonca znižovať riziko infekcií či zmierňovať zápalové procesy v tele. Vo všeobecnosti sa hovorí, že primerané množstvo piva:
- Podporuje trávenie: Chmeľ, ktorý sa používa pri výrobe piva, obsahuje horké látky povzbudzujúce tvorbu tráviacich enzýmov v žalúdku. Vďaka tomu sa môže zlepšiť spracovanie potravy a uľahčiť trávenie.
- Znižuje prekyslenie žalúdka: Pivo môže pomáhať regulovať pH v žalúdku, čo je prospešné pre ľudí náchylných na pálenie záhy či iné problémy spojené s prekyslením.
- Obsahuje dôležité vitamíny a minerály: V pive nájdeme vitamíny skupiny B (B1, B2, B6) i minerály ako horčík, fosfor, draslík, vápnik, sodík a kremík. Tieto látky sú dôležité pre širokú škálu telesných funkcií, od správneho fungovania svalov až po zdravie kostí.
- Môže zmierniť stres: Podľa niektorých štúdií môže menšie množstvo piva pomôcť človeku uvoľniť sa a zrelaxovať, čo má blahodarný vplyv aj na psychiku.
- Podporuje krvný obeh: Striedma konzumácia piva je spojená s miernym zlepšením cirkulácie krvi a s nižším rizikom aterosklerózy.
Všetko vyššie uvedené však platí len pre striedmu konzumáciu. Akonáhle začnete piť väčšie množstvo piva, riskujete opačný efekt – zaťaženie pečene, priberanie či iné nepríjemné zdravotné ťažkosti.
Koľko piva je už priveľa?
Aj keď je pivo relatívne nízkoalkoholické (v porovnaní napríklad s vínom či destilátmi), stále ide o nápoj s obsahom alkoholu. Preto by sme ho mali prijímať s mierou. Podľa niektorých odporúčaní sa za bezpečnú dennú dávku pre dospelú osobu považuje približne jedno malé pivo (0,3 – 0,5 litra) denne, a to najmä pri zdravom životnom štýle a v kombinácii s dostatkom pohybu.
Nemeckí vedci pritom tvrdia, že práve v takomto „symbolickom“ množstve môže pivo skutočne pomôcť chrániť pred infekciami a poskytovať vyššie uvedené benefity. Ak však presiahnete odporúčanú dávku, už sa vystavujete vyššiemu riziku negatívnych dôsledkov, medzi ktoré patria napríklad problémy s pečeňou, vysoký krvný tlak alebo priberanie na hmotnosti.
Nemecká štúdia a nealkoholické pivo
Zaujímavé je, že v Nemecku si športovci pochvaľujú aj nealkoholické pivo. Odborníci z tejto krajiny vyzdvihujú jeho pitie pred náročnými športovými podujatiami, akými môžu byť napríklad maratóny či iné vytrvalostné behy. Intenzívny tréning totiž dočasne oslabuje imunitu a zvyšuje riziko rôznych zápalov.
Pravidelná konzumácia nealkoholického piva v týždňoch pred vrcholným výkonom aj počas regenerácie po ňom môže podporiť obranyschopnosť tela a zabrániť rozvoju infekcií či zápalov. Obsahuje totiž množstvo prospešných látok (napr. antioxidanty, polyfenoly z chmeľu) bez prídavného zaťaženia alkoholom.
Video o dennom pití piva
Ak by ste chceli vidieť, čo sa stane s vaším telom pri každodennej konzumácii piva, môžete si pozrieť video. Autor videa detailne skúma, ako sa mení jeho organizmus pri tomto zvyku, a rozoberá plusy aj mínusy.
Zhrnutie
Pivo, hoci ide o alkoholický nápoj, môže v primeranej miere prinášať zaujímavé zdravotné benefity, ako je podpora trávenia, dodanie vitamínov a minerálov či uvoľnenie stresu. Aj legendárny príbeh o pápežovi Levovi XIII. poukazuje na to, že lekári nezriedka nariaďovali pivo ako súčasť liečby. Moderné štúdie navyše naznačujú, že rozumná denná dávka môže napomáhať v prevencii rôznych infekcií a znižovať zápalové reakcie v tele.
Nezabúdajte však, že slovo „striedmosť“ je kľúčové. Ak by ste pivo pili vo veľkých množstvách, môžete očakávať skôr negatívne dôsledky, než pozitívne. A pre tých, ktorí majú radi chuť piva bez potenciálnych rizík spojených s alkoholom, je tu možnosť nealkoholických variantov, ktoré si, podľa nemeckých vedcov, radi doprajú dokonca aj profesionálni športovci.
Stručne povedané, pivo môže byť prínosné, pokiaľ ho konzumujete s rozumom a v množstvách, ktoré rešpektujú vaše zdravie i limity vášho organizmu. Preto si ho pokojne doprajte, no nezabúdajte na zlaté pravidlo – menej je niekedy viac.
