Pripravte si jedinečný pokrm spájajúcí jednoduchosť, zdravie a neodolateľnú chuť – cícer s vajcami. Toto jedlo nielenže zasýti, ale poskytne aj široké spektrum živín, ktoré podporia vaše zdravie a energiu. Výhodou je jeho jednoduchá príprava, ktorá nezaberie veľa času ani energie, no napriek tomu ohromí svojím výsledkom.
Cícer – nenahraditeľný zdroj živín
Cícer, jedna z najstarších pestovaných strukovín, sa opäť teší popularite v moderných kuchyniach. Jeho bohatstvo na vlákninu, rastlinné bielkoviny a dôležité minerály, ako sú horčík, draslík a železo, robí z cícera výnimočnú potravinu. Tieto zložky zohrávajú dôležitú úlohu pri podpore zdravého trávenia, posilňovaní nervovej sústavy a zlepšovaní funkcie srdca.
Cícer predstavuje cenovo dostupnú superpotravinu, ktorá by mala byť základnou súčasťou jedálnička, najmä pre vegetariánov a vegánov. Vysoký obsah vlákniny prispieva k pocitu sýtosti, stabilizácii hladiny cukru v krvi a zdravému tráveniu, čo robí cícer ideálnou voľbou pre tých, ktorí si chcú udržať optimálnu hmotnosť.
Vajcia ako zdroj energie a vitality
Vajcia patria medzi najkvalitnejšie zdroje plnohodnotných bielkovín, ktoré obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny potrebné na obnovu a rast tkanív. Okrem toho sú bohaté na vitamíny D a B12, čo prispieva k zdravým kostiam, zlepšeniu imunitnej obrany a tvorbe červených krviniek. Obsah lecitínu vo vajciach má priaznivý vplyv na zdravie pečene a podporuje znižovanie cholesterolu.
Vajcia a cícer spoločne vytvárajú pokrm, ktorý poskytne dlhotrvajúcu energiu a zasýti na dlhú dobu. Môžete si ich pripraviť podľa svojej chuti – vajcia natvrdo, ktoré varte desať minút, alebo vajcia namäkko, ktoré potrebujú len päť minút, prinesú jemnejšiu textúru.
Ako pripraviť cícer
Ak sa rozhodnete použiť sušený cícer, je nevyhnutné ho namočiť na niekoľko hodín, ideálne cez noc. Tento krok nielenže skráti dobu varenia na približne hodinu, ale aj uľahčí jeho trávenie. Pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť konzervovaný cícer, ktorý stačí dobre prepláchnuť.
Aby ste jedlu pridali extra chuť, odporúčame cícer osmažiť na panvici s jemne nasekanou cibuľou, cesnakom a koreninami, ako je mletý rasca, sladká paprika alebo kurkuma. Pikantným fanúšikom odporúčame pridať štipku chilli. Na záver môžete jedlo ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je koriander, petržlenová vňať alebo pažítka.
Prečo zaradiť tento pokrm do svojho jedálnička?
Cícer v kombinácii s vajciami predstavuje ideálne jedlo pre každého, kto dbá na svoje zdravie a hľadá praktické riešenie na rýchle jedlo. Obsah vlákniny, bielkovín a minerálov podporí vaše telo a pomôže pri regenerácii po fyzickej aktivite. Tento pokrm nielenže zasýti, ale zároveň prinesie pocit pohody a dodá telu všetky nevyhnutné živiny. Urobte si ho ešte dnes a presvedčte sa o jeho výnimočnosti sami.
