Pečeň je orgán, bez ktorého by naše telo nedokázalo fungovať. Denne spracúva živiny, odbúrava toxické látky, lieky či alkohol, a zároveň produkuje dôležité bielkoviny aj tráviacu žlč. Ak chceme, aby pracovala čo najlepšie, musíme jej vytvoriť vhodné podmienky – dostatok spánku, vyváženú stravu, primeraný pohyb a obmedzenie alkoholu. Okrem toho existujú nápoje, ktorých účinky na pečeň boli skúmané a potvrdené.
Voda – základ všetkého
Dostatok tekutín je pre pečeň nevyhnutný. Hydratácia podporuje správne prúdenie krvi a umožňuje pečeni efektívne filtrovať látky. Najlepšou voľbou je obyčajná čistá voda. Nápoje s vysokým obsahom cukru alebo alkoholu pečeň naopak zaťažujú.
Zelený čaj
Zelený čaj obsahuje antioxidanty zvané katechíny, ktoré môžu chrániť pečeň pred oxidačným stresom. Viaceré štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia zeleného čaju môže znižovať riziko stukovatenia pečene. Najlepšie je piť ho nesladený, 1–3 šálky denne.
Káva
Jedným z najlepšie preskúmaných nápojov v súvislosti so zdravím pečene je káva. Výskumy preukázali, že pravidelné pitie kávy znižuje riziko cirhózy a rakoviny pečene. Tento efekt sa pripisuje antioxidantom a bioaktívnym látkam obsiahnutým v zrnkách. Najzdravšia je čierna káva bez cukru a smotany.
Grapefruitová šťava
Grapefruit obsahuje látky naringin a naringenín, ktoré majú protizápalové a antioxidačné účinky. Niektoré štúdie naznačujú, že tieto zlúčeniny môžu podporovať detoxikačné enzýmy v pečeni. Dôležité je však vedieť, že grapefruit môže ovplyvniť účinky určitých liekov – preto je vhodné poradiť sa s lekárom, ak ich užívate.
Ostropestrec mariánsky
Ostropestrec je rastlina, ktorej účinná látka silymarín sa používa ako doplnok pri ochoreniach pečene. Výskumy ukazujú, že môže podporovať regeneráciu pečeňových buniek a zlepšovať funkciu pečene, najmä po poškodení alkoholom alebo liekmi. Najčastejšie sa užíva vo forme čaju alebo výživových doplnkov.
Červená repa
Šťava z červenej repy je bohatá na antioxidanty a betain. Tieto látky môžu prispievať k ochrane pečeňových buniek. Je však potrebné viac kvalitných klinických štúdií, aby sa presne určil rozsah jej účinku u ľudí.
Čomu sa vyhnúť
Rovnako dôležité ako pitie prospešných nápojov je vyhýbať sa tým, ktoré pečeň poškodzujú:
- Alkohol – vo väčších množstvách je jednou z najčastejších príčin cirhózy.
- Sladené nápoje – nadbytok cukru podporuje vznik stukovatenia pečene.
- Energetické drinky – okrem cukru obsahujú stimulanty, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii pečeň zaťažovať.
Pečeň sama o sebe dokáže účinne detoxikovať telo – nepotrebuje „zázračné kúry“. Pomôžeme jej však zdravým životným štýlom a správne zvolenými nápojmi. Voda, zelený čaj, káva a v niektorých prípadoch aj grapefruitová šťava, červená repa či ostropestrec sú možnosti, ktoré majú vedeckú podporu. Najväčšiu službu však pečeni urobíme tým, že sa vyhneme nadmernému alkoholu a sladkým či spracovaným potravinám.
