Keď sa hovorí o chudnutí, najčastejšie sa spomína výživa a pohyb. O tom, čo jesť, čo vyradiť, koľko kalórií sledovať a aký typ tréningu zvoliť. Často sa však prehliada jednoduchý, ale podstatný faktor – pitný režim. Hoci voda sama o sebe tuky nespáli, môže v určitých situáciách podporiť zdravé chudnutie. Nejde však o žiadny „zázračný“ nástroj. O čo teda ide?
Voda a pocit hladu: Môže organizmus klamať?
Viaceré pozorovania naznačujú, že telo si niekedy zamieňa smäd s hladom. Ak nie ste dostatočne hydratovaní, môže sa stať, že namiesto pohára vody siahnete po jedle, ktoré v skutočnosti nepotrebujete. Doplnenie tekutín teda môže pomôcť predchádzať takýmto „falošným signálom“ – a tým nepriamo znížiť kalorický príjem počas dňa.
Pitie vody pred jedlom: jednoduchý trik, ktorý môže fungovať
Jedným z najčastejšie skúmaných a odporúčaných návykov je vypiť asi 500 ml vody 15 až 30 minút pred jedlom. Niektoré štúdie ukázali, že ľudia, ktorí si tento zvyk osvojili, zjedli následne menej kalórií – či už vďaka lepšiemu pocitu sýtosti, alebo spomaleniu tempa jedenia.
Podľa výskumu skupina ľudí s nadváhou, ktorá pila vodu pred hlavnými jedlami počas 12 týždňov, schudla viac než skupina, ktorá tak nerobila. Tento efekt sa však nedá generalizovať na každého – závisí od mnohých individuálnych faktorov.
Záver: Pitie vody pred jedlom môže niektorým ľuďom pomôcť znížiť množstvo zjedeného jedla, ale nie je to zaručené pravidlo.
Zvyšuje pitie vody metabolizmus?
Ďalšou často citovanou hypotézou je, že pitie vody mierne zvyšuje energetický výdaj organizmu. Skutočne – niektoré štúdie ukázali, že po vypití 500 ml vody sa môže krátkodobo zvýšiť spaľovanie energie o 20–30 % na cca 30–60 minút. Ide však len o dočasný efekt, ktorý má v konečnom dôsledku malý vplyv na chudnutie.
Záver: Telo pri spracovaní vody spotrebuje malé množstvo energie, ale nie natoľko, aby to samé o sebe výrazne ovplyvnilo hmotnosť.
Neperlivá či perlivá voda?
Niektoré zdroje tvrdia, že neperlivá voda je vhodnejšia pri chudnutí než perlivá. Nie je to však jednoznačne potvrdené. Výskumy, ktoré skúmali hladinu hormónu ghrelínu (tzv. „hormónu hladu“) po vypití rôznych typov vody, nepriniesli presvedčivé dôkazy o tom, že sýtená voda zvyšuje hlad viac než neperlivá.
Záver: Ak vám chutí perlivá voda a nemáte po nej problémy s trávením, pokojne ju pite. Dôležitejší je celkový príjem vody, nie typ.
Koľko vody denne je optimálne?
Neexistuje univerzálne „správne“ množstvo vody, ktoré by platilo pre každého. Všeobecné odporúčania hovoria o príjme 30–40 ml vody na kilogram telesnej hmotnosti denne. Pre človeka s hmotnosťou 70 kg to znamená asi 2,1 až 2,8 litra denne.
Netreba však zabúdať, že súčasťou príjmu tekutín sú aj potraviny s vysokým obsahom vody (napr. ovocie, zelenina, polievky). Nadmerné pitie vody je naopak nebezpečné – môže viesť k narušeniu rovnováhy elektrolytov (najmä sodíka) a v extrémnych prípadoch až k hyponatriémii, čo je stav ohrozujúci život.
Záver: Piť treba primerane – nie málo, ale ani prehnane veľa.
Ktoré nápoje sa nepočítajú do pitného režimu?
Niektoré nápoje naopak neprispievajú k hydratácii, ale môžu mať mierne odvodňujúci účinok – najmä alkohol, silná káva a čaje s vysokým obsahom kofeínu. Ak ich pijete, odporúča sa dopĺňať ich vodou – napríklad po šálke kávy vypiť aj pohár čistej vody.
Zhrnutie: Je pitie vody spôsob, ako schudnúť?
Samotné pitie vody vás neprivedie k štíhlej postave, no môže byť rozumnou súčasťou celkového chudnutia. Pomáha:
- predchádzať falošnému hladu
- znížiť porcie jedla, ak sa pije pred jedlom
- nahradiť kalorické nápoje
- mierne podporiť metabolizmus
Najdôležitejšie však zostáva to, čo jete, ako sa hýbete a aké máte návyky. Voda je len podporný nástroj, nie hlavný motor chudnutia. Ak hľadáte trvalo udržateľné výsledky, stavte na vyváženú stravu, pravidelný pohyb a zdravý denný režim. A popri tom nezabúdajte na dostatok (ale nie nadbytok) vody – vaše telo sa vám poďakuje.
